Küchenleitung (m/w/d) Betriebsrestaurant

vor 1 Woche


Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit
Stellenbeschreibung

  • Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
  • Strategische Steuerung und Führung der Bereiche Service, Küche und Administration
  • Direkter Ansprechpartner ggü. Auftraggeber, Kunden und Gästen
  • Kassenadministration und Abrechnung
  • Disziplinarische und fachliche Führung der festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen
  • Qualitätsmanagement
  • F&B Controlling, Wareneinsatz, Inventuren
  • Budgetverantwortung, Erstellung, Realisierung und Einhaltung
  • Berichtswesen, Auswertungen und Prognosen für Regionalleitung und Unitleiter
  • Permanente Entwicklung des eigenen Verantwortungsbereichs sowie der Mitarbeiter
  • Strategische Planung und Zielgestaltung gemeinsam mit der Regionalleitung

Qualifikationen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • Erfahrung als Sous Chef, Küchenleiter, Koch oder in der Betriebsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • MS-Office Kenntnisse
  • Selbstbewusst, engagiert und stressresistent
  • In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement
  • Kenntnisse zu HACCP, Qualitätsmanagement und Arbeitssicherheit
  • Sicherer Umgang mit Gästen


Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

  • Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
  • Attraktives Bikeleasing via Jobrad
  • Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung
  • Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
  • Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
  • Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.



  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen...

  • Küchenleitung (M/w/d)

    vor 3 Monaten


    45478 Mülheim an der Ruhr, Deutschland carpe diem GBS mbH Vollzeit

    Vollzeit - Mülheim Wir suchen ab sofort eine KÜCHENLEITUNG (m/w/d) in Vollzeit zur Ergänzung unseres Teams im Senioren-Park Mülheim. **carpe diem - Nutze den Tag! **Der Name unseres Unternehmens ist zugleich das Versprechen, unsere Bewohner*innen und Mitarbeitenden bestmöglich bei ihren alltäglichen Herausforderungen zu unterstützen. Als Teil...


  • Vaihingen an der Enz, Deutschland Waldorfkindergarten- und Schulverein Vaihingen|Enz Vollzeit

    Küchenleitung (w|m|d) gesucht **Eintrittsdatum**: 1.12.2024 **Stellenumfang**: Bis zu 100% unter Anrechnung der Schulferienzeiten. Der Waldorfkindergarten - & Schulverein Vaihingen|Enz, sucht ab dem 1. Dezember 2024 eine engagierte und erfahrene **Küchenleitung (w|m|d) **für die Mensa. Ihre Aufgaben: - Vor - und Zubereitung von Pausenvesper und...


  • Dillingen an der Donau, Deutschland Kreiskliniken Dillingen-Wertingen gemeinnützige GmbH Vollzeit

    ***Für die Kreiskliniken Dillingen-Wertingen suchen wir für beide Häuser eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)** **in Vollzeit oder Teilzeit (unbefristet)** *** Das Küchenteam der Kreiskliniken bekocht bis zu insgesamt 300 Patienten täglich in den Standorten Dillingen und Wertingen mit einer frischen Küche. Zur Ergänzung der Führungsstruktur...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Bewerbung für Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen eine motivierte und erfahrene Person, die unsere Küchenleitung leiten und unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.Job Facts:Bereich: KüchenleitungOrt: Pfaffenhofen an der IlmAnstellungsart: VollzeitBeginn: ab sofortWas wir dir bieten:Freie Wochenenden, Feiertage und AbendeUrlaubs- und...


  • Dillingen an der Donau, Deutschland gastromenü GmbH Vollzeit

    **Was Sie erwartet** Vom fleißigen Produktionsmitarbeiter bis zur Chefetage; Ihre Kunden sind vielschichtig und haben individuelle Ansprüche. Als verantwortliche Leitung (m/w/d) führen Sie täglich Ihr Küchen - und Serviceteam in allen kulinarischen Bereichen des Betriebsrestaurants und zaubern so Ihren Gästen ein Lächeln aufs Gesicht. **Ihr...

  • Stellv. Küchenleitung

    vor 5 Monaten


    Neumarkt in der Oberpfalz, Deutschland Deutscher Caritasverband e.V. Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)** **Teilzeit 30,00 bis 35,00 Std./Woche** Stellenprofil Ihre Aufgaben umfassen das selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeiten in der Küche bei der Zubereitung der Mahlzeiten. Dabei ist auf die Besonderheit der Speisenzusammensetzung für alte Menschen zu achten. Insbesondere obliegt Ihnen in Vertretung...

  • Küchenleitung (m/w/d)

    vor 5 Monaten


    Bad Homburg vor der Höhe, Deutschland Gesellschaft für diakonische Einrichtungen in Hessen und Nassau mbH Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) Seit bald 50 Jahren ist die Gesellschaft für diakonische Einrichtungen für Seniorinnen und Senioren im Einsatz. Unser Angebot umfasst stationäre und ambulante Pflege und Betreuung, Service Wohnen, Tagespflege sowie einen ambulanten Hospizdienst an insgesamt 25 Standorten mit rund 2.000 Mitarbeitenden. Wir bieten Ihnen: Einen...


  • Heidenheim an der Brenz, Baden-Württemberg, Deutschland WISAG Business Catering Süd-West GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) BetriebsrestaurantWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Betriebsküche in Heidenheim. Als Teil unseres Restaurantteams unterstützen Sie uns bei der Erstellung von Speiseplänen und Dienstplänen. Ihre Aufgaben umfassen das Vor- und Zubereiten von Speisen, den intensiven Gästekontakt bei Essensausgabe und...

  • Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 5 Monaten


    Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Eurest Deutschland GmbH Vollzeit

    **Jobnummer: 2730** KÜCHENHILFE (M/W/D) - Die perfekte Verpflegung unserer Gäste liegt uns am Herzen. Bei uns stehen Service, Kreativität und Freundlichkeit im Mittelpunkt. **Sie sind gern mitten im Geschehen und außerdem sehr serviceorientiert? Dann ist dies Ihre Chance! Für unser Betriebsrestaurant in Pfaffenhofen an der Ilm suchen wir eine/n...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland DO & CO Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungAls globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Arena One Mitarbeiterrestaurants überzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 20 Standorten Deutschland. Unsere Restaurants bieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Arena One Mitarbeiterrestaurant Vollzeit

    StellenbeschreibungZubereitung und Ausgabe von Speisen in der Betriebsverpflegung, bei Events und KonferenzenWarenannahme, Qualitätsprüfung und DokumentationKompetente Beratung der Gäste hinsichtlich des SpeisenangebotesGästekommunikationQualifikationenAbgeschlossene Berufsausbildung zum KochBerufserfahrung in der GastronomieEngagement, Freude und...

  • Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 5 Monaten


    Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Eurest Vollzeit

    Die perfekte Verpflegung unserer Gäste liegt uns am Herzen. Bei uns stehen Service, Kreativität und Freundlichkeit im Mittelpunkt.**Sie sind gern mitten im Geschehen und außerdem sehr serviceorientiert? Dann ist dies Ihre Chance! Für unser Betriebsrestaurant in Pfaffenhofen an der Ilm suchen wir eine/n Küchenhilfe (m/w/d).** **_ODER VIA...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland Stadtverwaltung Pfaffenhofen a. d. Ilm Vollzeit

    **Sinnstiftende Aufgaben, Abwechslung, Verlässlichkeit - die Stadt Pfaffenhofen** **a. d. Ilm, mittendrin zwischen München und Ingolstadt, bietet beste Rahmenbedingungen für ihre rund 500 Beschäftigten. Sie möchten dabei sein? Wir freuen uns auf Sie.** Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Besetzung einer befristeten Vollzeitstelle (1 Jahr, 39,0...


  • Heidenheim an der Brenz, Deutschland WISAG Business Catering Süd-West GmbH & Co. KG Vollzeit

    **Willkommen bei der WISAG** **einem** der **führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**:Aviation**, **Facility **und **Industrie**. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der **WISAG Business Catering** sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert....


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland BRK Kreisverband Pfaffenhofen a. d. Ilm Vollzeit

    Kreisverband - Pfaffenhofen a. d. Ilm Das Bayerische Rote Kreuz - Körperschaft des öffentlichen Rechts - ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der oberbayerische **Kreisverband Pfaffenhofen** liegt unmittelbar südlich der kreisfreien Stadt Ingolstadt und betreibt, neben diversen pflegerischen Angeboten...


  • Pfaffenhofen an der Ilm, Deutschland BRK Kreisverband Pfaffenhofen a. d. Ilm Vollzeit

    Kreisverband Pfaffenhofen a. d. Ilm Das Bayerische Rote Kreuz - Körperschaft des öffentlichen Rechts - ist einer der größten Wohlfahrtsverbände und die führende Hilfsorganisation in Bayern. Der oberbayerische Kreisverband Pfaffenhofen liegt unmittelbar südlich der kreisfreien Stadt Ingolstadt und betreibt, neben diversen pflegerischen Angeboten...


  • Neuburg an der Donau, Bayern, Deutschland steep GmbH Vollzeit

    Ihr zukünftiger Tätigkeitsbereich: Die Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach Rezept und Anweisung durch die Küchenleitung ist eine wichtige Aufgabe. Der Bedarfsgerechte Beschick der Ausgabetheken ist ebenfalls ein wichtiger Punkt. Die Ausgabe der Tagesgerichte an den Ausgabetheken ist ein weiterer wichtiger Schritt. Das Abkassieren von Gästen...