Commis Sommelier, Chef de Rang

vor 4 Monaten


Stuttgart, Deutschland Hotel Zur Weinsteige GmbH Vollzeit

Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant ZUR WEINSTEIGE, das seit 2 Jahrzehnten zu den Besten 10 Restaurants der Stadt -aktuell Platz 6 (Gusto 7 Pfannen, Gault Millau 2 Hauben 15 Punkte...) und dessen Weinkarte mit über 1700 Positionen zu den Besten 20 Weinkarten Deutschlands zählt. Küchenchef Jörg Scherle und Restaurantleiter Andreas Scherle (Top50 Sommelier Deutschlands 2022) servieren eine moderne Kreativ-regionale Küche mit mediterranen aber auch japanischen Akzenten.

Aufgaben
  • - Festlegen der Menübegleitenen Weinen gemeinsam mit Herrn Scherle
  • - Vorbereitung der Weine für den Service
  • - Pflegen und aktualisieren der umfangreichen Weinkarte
  • - Apéritif- und Digestifempfehlungen vom Wagen am Gast
  • - Weinempfewhlungen gemeinsam mit Herrn Scherle
  • - gehobener Wein- und Speisenservice
  • - Anleitung der Auszubildenden
Qualifikation
  • Du lebst die Leidenschaft für Wein & kreatives Essen und bist von Herzen Gastgeber
  • Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern & Auszubildenden
  • Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • zusätzlich wünschenswert wäre eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder Weinfachberater.
  • Erfahrung im gehobenen Menü-/à la carte Service
  • Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dein Weinwissen stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig.
Benefits
  • 5-Tage Woche mit zwei festen Ruhetagen (So. Mo und Feiertags frei)
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist. Arbeitsbeginn 15Uhr
  • Top-Bezahlung u.a. Sonderzahlungen wie Nachtzuschlag ab 20Uhr, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, gerechter Anteil am Trinkgeld
  • Unterstützung bei der Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein durch Andreas Scherle persönlich
  • Ausschliesslich rebsortenspezifische Spitzengläser und Karaffen von Riedel im Einsatz
  • Eine Weinauswahl, die mit 1700 Positionen schon mehrfach ausgezeichnet wurde insbesondere durch die Jahrgangstiefen einiger deutscher Spitzenweine
  • Einen Arbeitsplatz Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fussläufig
  • Einblicke in den professionellen Weinhandel in unserem Zweitbetrieb Weinhaus Stetter
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte beim Weineinkauf über unseren Weinhandel Weinhaus Stetter
  • gemeinsame Besuche der großen Weinmessen und Weinproben wie zB.Prowein oder Mainzer Weinbörse mit kostenlosen Hotelübernachtungen und Essen

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen und bald Dich in unserem engagiertem Team mitten in Stuttgart willkommen zu heißen.



ZUR WEINSTEIGE **** - Hotel • Schlösschen • GourmetrestaurantMitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant ZUR WEINSTEIGE, das seit 2 Jahrzehnten zu den Besten 10 Restaurants der Stadt (Gusto 7 Pfannen, Gault Millau 2 Hauben 15 Punkte...) und dessen Weinkarte mit über 1500 Positionen zu den Besten 20 Weinkarten Deutschlands zählt. Küchenchef Jörg Scherle und Restaurantleiter Andreas Scherle servieren eine moderne Kreativ-regionale Küche mit mediterranen und Japanischen Akzenten


  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Deutschland ibis Styles Stuttgart-Vaihingen Vollzeit

    Das ibis Styles Stuttgart Vaihingen hat komfortablen Nichtraucherzimmer mit Klimaanlage und bequemen Betten sorgen für einen ruhigen und erholsamen Schlaf. Außerdem besitzt das Hotel ein Restaurant, eine Bar mit Terrasse und zwei Konferenzräume.  Das ibis Styles Stuttgart Vaihingen nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Stuttgart Vaihingen entfernt.  Zur...

  • Commis de Rang

    vor 3 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress Vollzeit

    Das 4 Sterne Mövenpick Hotel Stuttgart Messe und Congress ist seit Januar zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Oktober eröffnete das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel...

  • Commis de Rang

    vor 3 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Mövenpick Hotel Stuttgart Airport Vollzeit

    Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar eröffnet die grüne Oase ebenfalls direkt an der...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    Vaihingen (Stuttgart), Deutschland ibis Styles Stuttgart-Vaihingen Vollzeit

    Das ibis Styles Stuttgart Vaihingen hat 193 komfortablen Nichtraucherzimmer mit Klimaanlage und bequemen Betten sorgen für einen ruhigen und erholsamen Schlaf. Außerdem besitzt das Hotel ein Restaurant, eine Bar mit Terrasse und zwei Konferenzräume. Das ibis Styles Stuttgart Vaihingen nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Stuttgart Vaihingen entfernt. **Zur...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    4-Sterne Superior Businesshotel 252 Zimmer und Suiten 5 Konferenz - und Veranstaltungsräume Wellness - und Fitnessbereich Restaurant mit regional-internationalem Konzept und Hotelbar: BLEND Stuttgart kitchen and bar: Hast du Lust bei uns durchzustarten und in Teil dieser Transformation zu sein? **Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland ibis Styles Stuttgart-Vaihingen Vollzeit

    Komfortables Frühstück und professioneller Service – das sind unsere Werte bei ibis Styles Stuttgart-Vaihingen. Wir suchen einen engagierten Commis de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d) Frühstück, um unsere Gäste mit höchster Qualität zu bedienen.**Deine Aufgaben:**Das persönliche Kümmern um die Gäste beim Frühstück in unserem...


  • Stuttgart, Deutschland Hotel Zur Weinsteige GmbH Vollzeit

    Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant ZUR WEINSTEIGE, das seit 2 Jahrzehnten zu den Besten 10 Restaurants der Stadt -aktuell Platz 6! (Gusto 7 Pfannen, Gault Millau 2 Hauben 15 Punkte...) und dessen Weinkarte mit über 1700 Positionen...


  • Stuttgart, Deutschland Hotel Zur Weinsteige GmbH Vollzeit

    Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant ZUR WEINSTEIGE, das seit 2 Jahrzehnten zu den Besten 10 Restaurants der Stadt -aktuell Platz 6! (Gusto 7 Pfannen, Gault Millau 2 Hauben 15 Punkte...) und dessen Weinkarte mit über 1700 Positionen...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Restaurant & Wine Lounge Vollzeit

    Über uns: Für die Neueröffnung unseres Fine-Dining Restaurants im Zentrum von Stuttgart suchen wir ab August einen engagierten und talentierten Commis de Rang, der unser Service-Team bereichert. Unser Restaurant legt großen Wert auf herausragenden Service und bietet unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Aufgaben: - Unterstützung...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte umgebaut und modernisiert: 4-Sterne Superior Businesshotel Zimmer und Suiten 5 Konferenz- und Veranstaltungsräume Wellness- und Fitnessbereich Restaurant mit...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Vienna House Easy by Wyndham Stuttgart Vollzeit

    Das Vienna House Easy Stuttgart, neben dem Einkaufszentrum Schwabengalerie gelegen, verfügt über Zimmer & Suiten mit Klimaanlage, fünf Meeting- & Konferenzräume, m² Eventfläche, sowie einen Sauna- und Fitnessbereich. Das Hotel liegt im Stadtbezirk Vaihingen, welches sich im Südwesten Stuttgarts erstreckt und bietet von dort aus die Erkundung der...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten


    Vaihingen (Stuttgart), Deutschland Vienna House Easy by Wyndham Stuttgart Vollzeit

    Das Vienna House Easy Stuttgart, neben dem Einkaufszentrum Schwabengalerie gelegen, verfügt über 131 Zimmer & Suiten mit Klimaanlage, fünf Meeting - & Konferenzräume, 200 m² Eventfläche, sowie einen Sauna - und Fitnessbereich. Das Hotel liegt im Stadtbezirk Vaihingen, welches sich im Südwesten Stuttgarts erstreckt und bietet von dort aus die...

  • Kommis de Rang

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland ibis Styles Stuttgart-Vaihingen Vollzeit

    Wir suchen einen Kommis de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d) Frühstück für unser Team im ibis Styles Stuttgart Vaihingen.Als Kommis de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d) Frühstück bist du für die persönliche Betreuung unserer Gäste beim Frühstück verantwortlich. Du wirst professionellen Service und Wünschen und Anregungen nachgehen.Deine Aufgaben...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    **Über uns**: Le Méridien Stuttgart: Das Kunst - und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, für Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, über 130 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Wirtshaus Garbe Vollzeit

    **Willkommen im Wirtshaus Garbe - Wo Tradition auf Innovation trifft** Wir sind eine Institution im Süden Stuttgarts und eine **beliebte Anlaufstelle für ein vielfältiges Publikum**. Bei uns erwartet unsere Gäste eine **herzliche und gemütliche Atmosphäre** sowie kulinarische Highlights aus der schwäbischen und internationalen Küche. Unser Haus...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 4 Wochen


    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Hotel Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Koch, der sein Wissen und seine Fähigkeiten einsetzt, um unsere Gäste mit einer großartigen kulinarischen Erfahrung zu befriedigen.Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Zubereitung von Speisen für das Frühstückbuffet, das à la Carte Restaurant, den Bankettbereich, den Roomservice und die Bar. Du musst dich um...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    **Aufgaben**: Du hast deine Koch-Ausbildung erfolgreich beendet und stehst nun hochmotiviert in den Startlöchern? Du packst an: Vorbereiten, Mitdenken, Nacharbeiten sind deine Stärke. Du kennst die aktuelle Karte und gehst deinem Vorgesetzten zur Hand. Du weißt, dass du noch viel lernen wirst, denn jetzt ist dein Job die Basisarbeit, ohne die nichts geht....

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    **Über uns**: Le Méridien Stuttgart: Das Kunst - und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, für Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, über 130 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf...

  • Commis de Cuisine

    vor 6 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Wirtshaus Garbe Vollzeit

    **Wir suchen: Demi Chef de Partier (m/w/d)** Das **Wirtshaus Garbe **ist eine Institution in Stuttgarts südlichstem Ausläufer und bietet eine Anlaufstelle für ein breites Publikum. Wir freuen uns über die Fahrradgruppe, welche am Samstagmittag zum Einkehren kommt, der alteingesessene Plieninger der schon seit 40 Jahren das wirken mitverfolgt oder der...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    ÜberblickDas Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjährigen Erfolgsgeschichte, das am Puls der Zeit bleibt. In einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess wurde unser Haus umgebaut und modernisiert, sodass wir als 4-Sterne Superior Businesshotel eine exzellente Infrastruktur bieten.Löhne und GehälterAls Chef de Partie/Koch...