Leiter Qualitätssicherung

Die Paulaner Brauerei Gruppe ist eine der erfolgreichsten Brauereigruppen in Deutschland und weltweit in über 70 Ländern aktiv. Zu unserem Portfolio zählen traditionsreiche Marken wie Paulaner, Hacker-Pschorr oder Fürstenberg und viele weitere starke regionale Brauereien. Mit unseren hochwertigen Bierspezialitäten begeistern wir Menschen für unsere Braukunst und unsere Bierkultur – daheim und in der ganzen Welt. Unser hoher Qualitätsanspruch und das starke Fundament einer traditionsreichen Historie zeichnen uns aus. Um auch in Zukunft gut gerüstet zu sein, suchen wir motivierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die mit Leidenschaft und Teamgeist unser Unternehmen weiter voranbringen.

Wir suchen Sie in Vollzeit für die Paulaner Produktion und Logistik Gesellschaft mbH in Gotha als

Ihre Aufgaben

Sicherstellung der Qualität von Produkten und Verpackungen in allen Stufen der Produktion Verantwortlich für das Qualitätsmanagement am Standort Gotha Gewährleistung der Anforderungen der Lebensmittelsicherheit Enge Zusammenarbeit mit den Leitern Produktion und Abfüllung zu qualitätsrelevanten Themen Verantwortung für Probenahme- und Prüfpläne, Freigabe- und Sperrprozesse Durchführung von Mitarbeiter- und Zielvereinbarungsgesprächen Erfüllung der für den verantworteten Bereich relevanten gesetzlichen Auflagen und betrieblich vereinbarten Arbeitssicherheitsvorschriften Leitung/Mitarbeit von/in abteilungsübergreifenden Projekten Rückmeldung von Qualitätsrisiken sowie Ableitung von Maßnahmen und Handlungsempfehlungen Verantwortung für die relevanten Qualitäts-Kennzahlen (Reporting), deren Analyse und Durchführung von Schwachstellenanalysen Sicherstellung der festgelegten Arbeitssicherheits-Maßnahmen Mitarbeit, Durchführung und Verantwortung bei Zertifizierungen Koordination des Value Engineering Prozesses am Standort

Ihr Profil

Technisches Hochschulstudium (Brauereistudium) bzw. Brau- und Getränketechnologe (Doemens), optional Hochschulstudium Lebensmitteltechnologie Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung, idealerweise in der Lebensmittel- oder Brauindustrie Umfassende Kenntnisse in relevanten QM-Systemen (z. B. HACCP, ISO 9001, IFS) Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitern Sehr gute Kenntnisse im Umgang mit dem MS Office Paket SAP-Kenntnisse von Vorteil Hohes Maß an Zuverlässigkeit sowie Eigeninitiative Ausgeprägtes Qualitätsverständnis Hohe Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit sowie bereichsübergreifendes Denken und Handeln

Werden Sie Teil der Paulaner-Familie

Offene und wertschätzende Arbeitsatmosphäre Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Attraktive Vergütung Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch) Corporate Benefits sowie betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen Company Bike

---