Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Department:
Kitchen
Location:
Germany - Berlin
Description
Sie sind bereit, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu gestalten und anspruchsvolle Gäste mit Perfektion und Liebe zum Detail zu begeistern?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Key Responsibilities
- Selbstständige Planung, Vorbereitung und Herstellung der Speisen für unsere Bankettveranstaltungen auf höchstem Niveau
- Verantwortung für einen eigenen Küchenposten inklusive Mise-en-Place, Produktionsplanung und Qualitätskontrolle
- Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte unter Berücksichtigung saisonaler Produkte und moderner Kochtechniken
- Anleitung, fachliche Unterstützung und Weiterentwicklung von Demi Chef de Partie, Commis, Auszubildenden und Trainees
- Sicherstellung höchster Hygienestandards gemäß HACCP sowie einer kostenbewussten und effizienten Arbeitsweise
- Kollegiale Zusammenarbeit mit allen Küchen- und Serviceteams im Sinne eines harmonischen Veranstaltungsablaufs
Skills, Knowledge and Expertise
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für Kulinarik, Produktqualität und Perfektion im Detail
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Kreativität, Engagement und Freude daran, anspruchsvolle Gäste regelmäßig zu beeindrucken
- Ausgeprägte Teamorientierung, sicheres, herzliches und repräsentatives Auftreten
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Belastbarkeit in dynamischen Situationen
Benefits
- Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- Interne und externe Trainings
- "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins
- Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Regelmäßige Team-Events
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Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Kempinski Hotels VollzeitChef de Partie - Bankett (m/w/*)Department: KitchenEmployment Type: Permanent - Full TimeLocation: Germany - BerlinDescription Sie sind bereit, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu gestalten und anspruchsvolle Gäste mit Perfektion und Liebe zum Detail zu begeistern?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Key ResponsibilitiesSelbstständige...
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Koch, Chef de Partie
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro JahrKlassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team.A classic Italian restaurant located in the...
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Koch/ Chef de Partie
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland PERSOLUT Berlin Vollzeit 40.000 € - 45.000 € pro JahrWir suchen für unseren Kunden am Standort Berlin ab sofort im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagiertenKoch/ Chef de Partie (m/w/d)Deine AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMenüausgabe und Portionierung von EssenSach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten LebensmittelnSowie mit den vorhandenen ArbeitsmaterialienEinhaltung der...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Minor Hotels Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro JahrAls Chef de Partie (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs à la carte als auch die Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet sowie im à la carte Geschäft verantwortlich. So wie Du Dich mit Engagement und Herzblut um unsere Gäste kümmerst, kümmern wir uns um Dich.Was ist für dich drin? (Spoiler: eine...
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Chef de Partie
Vor 3 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin VollzeitSie sind bereit, kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu gestalten und anspruchsvolle Gäste mit Perfektion und Liebe zum Detail zu begeistern?Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern....
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Chef de Partie
Vor 5 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland BHG Hospitality Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro JahrFotografiska Berlin – the contemporary museum of photography, art, and culture – opened in September 2023 with a mission to inspire new perspectives and spark conversations through photography and contemporary art. More than a museum, it's a vibrant cultural space where art, creativity, community—and cuisine—come together.Our guests can enjoy...
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Chef de Partie
Vor 7 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Melia Hotels International Vollzeit 50.000 € - 80.000 € pro Jahr"Die Welt gehört Dir mit Meliá"Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.Meliá's way to workDu bekommst 30...
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Chef de Partie
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland Careers at Marriott Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro JahrWE WANT YOULuxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst alles rund um das Thema: Dessert und Leckereien, die buchstäblich den Tag versüßen? Dann starte ab sofort als Chef de Partie in unserer Patisserie (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.JOIN AND STAY WITH USMitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der...
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Demi chef de partie
Vor 5 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Monaco & Freunde GmbH & Co KG Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrYour missionWe are hiring in the Michelberger kitchen:Demi chef de partie (m/f/d) full-time, breakfast, lunch, café snacks and event catering at Michelberger HotelYou are always keen to produce high quality dishes both design and taste wise. You underline this with your knowledge about the origin of our food and the process from farm to table.Help in the...
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Demi chef de partie
Vor 5 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Michelberger Hotel, Restaurant & Farm Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro JahrDeine AufgabenWir stellen in der Michelberger Küche ein:Demi chef de partie (m/w/d) Vollzeit, Frühstück, Lunch, Café snacks and Event catering im Michelberger HotelDu bist immer bestrebt, qualitativ hochwertige Gerichte zu produzieren, sowohl was das Design als auch was den Geschmack betrifft. Dies unterstreichst Du mit Deinem Wissen über die Herkunft...