Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sous Chef - Münsterplatz Freiburg im Breisgau BadenWürttemberg Germany - Schlegel Gastronomie

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    baden-württemberg, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Sous Chef Standort: Neckarsulm Abteilung / Bereich: Level: Berufserfahrene Referenznummer: 2088 Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Baden-Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Sous Chef Standort: Neckarsulm Abteilung / Bereich: Level: Berufserfahrene Referenznummer: 2088 Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle? Gutes Essen ist die...

  • Sous Chef

    Vor 2 Tagen

    Baden-Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Sous Chef Standort: Neckarsulm Abteilung / Bereich: Level: Berufserfahrene Referenznummer: 2088 Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle? Gutes Essen ist die...

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef (m/w/d) Sous ChefStandort: NeckarsulmAbteilung / Bereich:Level: BerufserfahreneReferenznummer: 2088Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher....

  • Küchenhilfe (m/w/d)

    vor 5 Minuten

    Baden-Baden, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben Tägliche Zuarbeiten und Vorbereitungsarbeiten bei allen Posten der Küche gemäß Anweisung von Küchendirektor/Sous-Chef oder Chef de Partie  Bedienen der Geschirr- und Topfspüle Reinigungs- und Putzarbeiten in der Küche Verräumen der Warenanlieferungen gemäß der HACCP-Richtlinien und Anweisung der Küchenleitung Aufbau des...

  • Leitung Küche

    Vor 5 Tagen

    Wangen im Allgäu, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

    **Leitung Küche (m/w/d)** Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung in der Küche? Dann bist du bei den JUFA Hotels genau richtig! Wir suchen eine engagierte und erfahrene Person für die Position ,,Leitung Küche (m/w/d)**''**, die unser Küchenteam mit Fachwissen und Führungsstärke bereichert. **Dein Menü** - Leitung des...

Sous Chef

vor 12 Stunden

Münsterplatz Freiburg im Breisgau BadenWürttemberg Germany Schlegel Gastronomie Vollzeit


Sous Chef (m/w/d) Vollzeit – Hotel Oberkirchs Weinstuben in Freiburg im Breisgau

Willkommen in Hotel Oberkirchs Weinstuben, wo Gastfreundschaft auf Tradition trifft Seit über 250 Jahren begrüßen wir unsere Gäste im Herzen der historischen Altstadt am Münsterplatz und laden sie ein, Teil unserer Geschichte zu werden. Unser Restaurant und Hotel sind mehr als nur Orte des Verweilens – sie sind ein Erlebnis, das die Seele Freiburgs widerspiegelt.

Unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und unsere Liebe zu Freiburg prägen jeden Aspekt unseres Hauses. In unserem Restaurant servieren wir nicht nur kulinarische Köstlichkeiten aus der Region, sondern auch ein Stück badische Lebensfreude. 


Ihre Aufgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenteams
  • Aktive Beteiligung an der Zubereitung hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen und Kochtechniken
  • Überwachung und Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Koordination der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern
  • Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien
  • Entwicklung neuer Speisekarten und Gerichte
  • Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit

Das bringen Sie mit 
  • Erfolgreich Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung in / mit einem Team
  • Ausbildereignung wünschenswert
  • Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Küchenablauf
  • Flexibilität und Teamgeist
  • Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft 

Das erwartet Sie
  • Ein herzliches und motiviertes Team
  • Hohes Maß an Eigenverantwortung
  • Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst in einer 3- bis 5-Tage-Woche
  • Sonntags ist Ruhetag im Restaurant – wir haben frei
  • Heiligabend, Silvester und Neujahr ist das Restaurant geschlossen
  • Leistungsgerechte, Erfolgsorientierte Bezahlung
  • Steuerfreie Nachtzuschläge ab 20.00 Uhr
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld 
  • Vom Arbeitgeber unterstützte betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
  • Vergünstigung der Produkte in all unseren Gastronomiebetrieben 


Ihr Ansprechpartner

Herr Felix Seidel

Kontakt

Schlegel Gastronomie GmbH
Schlossbergring 3
79098 Freiburg im Breisgau

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