Sous Chef

Vor 5 Tagen

Schlossbergring Freiburg im Breisgau BadenWürttemberg Germany Schlegel Gastronomie Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr


Sous Chef (m/w/d) in Freiburg im Breisgau

Das Restaurant Greiffengg Schlössle befindet sich auf dem majestätischen Schlossberg, der sich über die historische Stadt Freiburg erhebt und eine atemberaubende Aussicht bietet. Diese beeindruckende Kulisse bietet unseren Gästen nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein visuelles Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.

Unsere Küche spiegelt diese Vielfalt wider, indem sie lokale und internationale Einflüsse miteinander vereint. Jedes Detail wird mit Sorgfalt und Hingabe zubereitet, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Wir suchen nach engagierten Teammitgliedern, die diese Leidenschaft für Qualität und Exzellenz teilen. Wenn Sie bereit sind, Teil eines Restaurants zu sein, das nicht nur mit seinen Speisen, sondern auch mit seiner Lage und Atmosphäre begeistert, dann bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres Teams auf dem Schlossberg in Freiburg


Ihre Aufgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung des Küchenteams
  • Aktive Beteiligung an der Zubereitung hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen und Kochtechniken
  • Überwachung und Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
  • Koordination der Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Schulung und Anleitung von Küchenmitarbeitern
  • Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien
  • Entwicklung neuer Speisekarten und Gerichte
  • Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit

Das bringen Sie mit 
  • Erfolgreich Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung in / mit einem Team
  • Ausbildereignung wünschenswert
  • Organisationsfähigkeit für einen reibungslosen Küchenablauf
  • Flexibilität und Teamgeist
  • Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft 

Das erwartet Sie
  • Ein herzliches und motiviertes Team
  • Hohes Maß an Eigenverantwortung
  • Geregelte Arbeitszeiten im Schichtdienst in einer 3- bis 5-Tage-Woche
  • Leistungsgerechte, Erfolgsorientierte Bezahlung
  • Steuerfreie Nachtzuschläge ab 20.00 Uhr
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld 
  • Vom Arbeitgeber unterstützte betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
  • Vergünstigung der Produkte in all unseren Gastronomiebetrieben 


Ihr Ansprechpartner

Herr Felix Seidel

Kontakt

Schlegel Gastronomie GmbH
Schlossbergring 3
79098 Freiburg im Breisgau

-


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    Baden-Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef Restaurant am Stiftsberg Standort: Neckarsulm Abteilung / Bereich: Level: Berufserfahrene Referenznummer: 1076 Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen.Erfahren Sie mehr über die täglichen Aufgaben, die allgemeinen Verantwortlichkeiten und die erforderliche Erfahrung für diese...

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    Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

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    Baden, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Sous Chef Restaurant Rötelstraße 35Standort: NeckarsulmAbteilung / Bereich:Level: BerufserfahreneReferenznummer: 1157Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer...

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    Sylt, SH, Germany Easy Consult Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

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    Wangen im Allgäu, Deutschland JUFA Hotels Deutschland GmbH Vollzeit

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    An der Eichspitze Ludwigsfelde, Brandenburg, Germany CITTI Handelsgesellschaft mbH u. Co. KG Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Wir wachsen Wachse mit uns    Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung eröffnet. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener...