Bar Manager

Sie lieben es, täglich neuen spannenden Menschen zu begegnen und mit viel Charme und Ihrer eigenen Persönlichkeit aus einem Bar-Besuch ein unvergessliches Erlebnis zu machen? Super, denn dann sind Sie genau richtig im Team unserer BRICKS Bar. Diese ist ein Ort  für Hamburger und internationale Gäste zugleich: Man trifft sich zum Business Lunch, genießt einen Kaffee in der Shopping-Pause oder einen gemütlichen Feierabend-Drink auf unserer Terrasse.

So sieht Ihr Tag aus: 

• Führung des gesamten Bar Teams
• Urlaubs- und Dienstplangestaltung aller Bar Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen 
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen und Auszubildenden 
• Regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche 
• Verantwortlich für die Entwicklung der Mitarbeitender*innen 
• Gewährleistung eines gleichbleibend exzellenten Gästeservices
• Erstellung von Getränkekarten, deren Kalkulation und regelmäßige Angebotsanalyse 
• Direkte Unterstützung des F&B Managers 
• Koordination aller anfallenden Aufgaben im operativen Geschäft und erster Ansprechpartner für das Team und die Gäste
• Regelmäßige Qualitätskontrollen und Einhaltung aller Standards
• Pflege der Geschäftsbeziehungen mit Lieferanten

Das wünschen wir uns von Ihnen: 

• Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
• Gutes Fachwissen im Bereich Weine, Spirituosen und Cocktails 
• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie einige Jahre Berufserfahrung mit Teamführung
• Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen 
• Neugier und Kreativität für der Kreation neuer Drinks und die Gestaltung der Barkarte 
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse 
• Lust auf stete Weiterentwicklung

Und das haben wir sonst noch für Sie: 

• Eine kostenfreie Zusatzkrankenversicherung nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit mit einem jährlichen Budget über 300,- €, nach 2,5 Jahren über 600,- € und nach 5 Jahren über 900,- €
• Eine betriebliche Altersvorsorge als Entgeltumwandlung mit einem Zuschuss in Höhe von 20%
• Ein familiäres buntes Team aus vielen Nationalitäten mit flachen Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten: Egal, ob interne Trainings, individuelle Weiterbildungen, oder regelmäßige Feedbackgespräche: Wir unterstützen Sie
• Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. "Mitarbeiter des Monats" inklusive entsprechender Vergütung
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
• Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen
• Zuschuss von 30€ zum Deutschlandticket
• Diverse Mitarbeiter- Events wie z.B. Mitarbeiter-Woche oder Kick-off Party
• Geburtstagsgeschenke
• Sportlich unterwegs? Nutze unser Dienstrad- Angebot oder Fitnessstudio Vergünstigungen
• TakeCare Kultur- monatliche Freizeitangebote von & für  Mitarbeiter/innen
• Mitarbeiter Discount von 40 % bei Besuchen in unseren F&B Outlets im Hamburg Marriott Hotel, Renaissance Hamburg Hotel und im The Westin Hamburg, sowie 20% bei allen anderen Marriott Hotels weltweit
• Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 9.000 Marriott Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.