Sous Chef

Vor 6 Tagen

Neckarsulm, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit
Standort

Stiftsbergstraße 1

74172 Neckarsulm

Abteilung

Gastronomie

Einstieg

Berufserfahrene

Stellen-ID

2088

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig

Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.

WhereExcellenceWorks

Dein Menü

  • Du arbeitest aktiv im Herstellungsprozess der Speisen mit, sorgst für die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten
  • Du bringst die nötige Erfahrung mit, um unsere kulinarische Vielfalt zu bereichern – von kreativer Kochkunst bis zu traditionellen Gerichten ist bei uns alles dabei
  • Du stellst die Warenverfügbarkeit des Speiseplans sicher und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln
  • Du optimierst, organisierst und stellst den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef sicher
  • Du kontrollierst stetig die Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen Speisen
  • Du stellst sicher, dass dein Arbeitsplatz stets sauber und hygienisch ist, denn Sauberkeit ist ein Kernwert unserer Arbeitsweise, wobei die Einhaltung der HACCP-Richtlinien selbstverständlich ist

Deine Zutaten

  • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
  • Du bringst mehrjährige Berufserfahrung mit, idealerweise aus der Systemgastronomie oder einer vergleichbaren Position
  • Du hast Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
  • Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse und bist mit den HACCP-Standards vertraut
  • Du kochst mit Leidenschaft und Kreativität und gehst gewissenhaft mit Lebensmitteln um
  • Du bist stressresistent, hilfsbereit und flexibel – gerade in Stoßzeiten und herausfordernden Situationen bewahrst du stets einen kühlen Kopf
  • Du beweist wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist
  • Du bist bereit an Abend- und Wochenendveranstaltungen zu unterstützen

Unsere Benefits

Dein Ansprechpartner

Diana Weiß

Recruiterin

  • E-Mail:

.schwarz

  • Sous Chef

    Vor 6 Tagen

    Neckarsulm, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

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    Neckarsulm, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

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  • Sous Chef

    Vor 3 Tagen

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  • Sous Chef

    vor 1 Woche

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  • Sous Chef

    vor 12 Stunden

    Neckarsulm, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

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  • Sous Chef Restaurant Rötelstraße 35

    vor 2 Wochen

    Neckarsulm, Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Job DescriptionDu hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Erfahren Sie mehr über diese Stelle, indem Sie die nachstehenden Informationen lesen, und bewerben Sie sich, um berücksichtigt zu werden.Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung...