Chef de Partie

vor 2 Wochen

BerlinKreuzberg, Deutschland Fukagawa Ramen Vollzeit 22.000 € - 42.000 € pro Jahr

Chef de Partie (m/w/d) – Fine Dining Japanisch – Kreuzberg

Standort: Berlin-Kreuzberg

Anstellungsart: Vollzeit

Wir eröffnen in Kürze ein innovatives Fine-Dining-Restaurant mit modernem japanischen Konzept im Herzen von Kreuzberg. Dafür suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d), der unsere Vision teilt und gemeinsam mit dem Küchenteam ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau mitgestaltet.

Deine Aufgaben

  • Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen im Bereich Fine Dining
  • Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung japanisch inspirierter Gerichte und Menüs
  • Sorgfältiger Umgang mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten
  • Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Kollegen im Team

Dein Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fundierte Kenntnisse der japanischen Küche oder Erfahrung in asiatisch-europäischer Fusionsküche
  • Hoher Anspruch an Qualität, Präzision und Präsentation
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und die Bereitschaft, Neues zu lernen
  • Kreativität und Innovationsgeist in Menüentwicklung und Food-Design
  • Leidenschaft für Qualität, Präzision und Ästhetik
  • Belastbarkeit und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Fine-Dining-Umfeld

Wir bieten

  • Die Möglichkeit, Teil eines neuen, modernen Fine-Dining-Restaurants in Berlin-Kreuzberg zu werden
  • Ein kreatives und professionelles Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
  • Ein professionelles, modernes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
  • Fachliche Weiterentwicklung und Einblick in japanische Kochkunst auf höchstem Niveau
  • Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 2.200,00€ ,00€ pro Monat

Berufserfahrung:

  • Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)
  • gehobenen Gastronomie / Fine Dining: 1 Jahr (Wünschenswert)
  • japanischer Küche oder asiatisch-europäischer Fusionsküche: 1 Jahr (Wünschenswert)

Sprache:

  • Deutsch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Mövenpick Hotel Berlin Vollzeit

    Das Mövenpick Hotel Berlin City ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit modernem Design und historischem Flair. Es verfügt über Zimmer und 12 Veranstaltungs- und Tagungsräume. Entspannung finden Gäste im Fitnessraum und der Sauna, während kulinarische Genüsse im Mövenpick Restaurant und der Lobby Bar warten. Das elegante Restaurant Mövenpick im Hotel...

  • Koch, Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team. A classic Italian restaurant located in the...

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team. A classic Italian restaurant located in the...

  • Koch, Chef de Partie

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Bocca di Bacco Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Klassisch italienisches Restaurant im Herzen Berlins sucht engagierte Chef de Partie. Bevorzugt werden Bewerber, die bereits Erfahrungen mit italienischer Küche haben. Italienisch-Kenntnisse sind auch vorteilhaft aber nicht Pflicht. Wir bieten eine flexible Vollzeitstelle in einem dynamischen und herzlichen Team.A classic Italian restaurant located in the...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Soho House & Co Vollzeit 30.000 € - 50.000 € pro Jahr

    The venue…SOHO HOUSE BERLIN is a private members' club and hotel in a listed building in the heart of the capital. In addition to restaurants, a fitness studio, rooftop pool, in-house cinema and a spacious spa area, the hotel offers 65 rooms in various sizes, 20 flats and four lofts. In addition to Berlin and Great Britain, there are other houses in the...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen

    Berlin-Friedrichshain, Deutschland Scheers Schnitzel Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Du führst deinen Posten souverän, hast Commis oder Azubis unter dir und merkst:"Eigentlich kann ich mehr – ich will eine ganze Küche führen."Genau für diesen Schritt suchen wir dich.Dein Job bei Scheers SchnitzelScheers Schnitzel in Berlin-Friedrichshain ist ein Fast-Casual-Betrieb mit viel Struktur, klaren Prozessen und ruhigem Ton in der Küche....

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland BRLO Vollzeit

    Wir suchen eine/n engagierte/n und talentierte/n Chef de Partie, der/die unser Küchenteam im BRLO Charlottenburg unterstützt und mit Leidenschaft und Präzision zur Qualität unserer Gerichte beiträgt. Aufgaben Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für die Zubereitung von Speisen Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den Rezeptvorgaben...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland TimeCrew GmbH Vollzeit

    Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Dich als Chef de Partie / Koch in Berlin für eine spannende Teilzeitstelle in der Gastronomie! Womit Du uns begeisterst: Du bringst Leidenschaft für die Gastronomie mit.Du hast bereits Erfahrung und ein gutes Gespür für Geschmack.Du arbeitest gerne im Team und bist kreativ in der Zubereitung von Speisen.Du bist...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland BRLO Vollzeit

    Wir suchen eine/n engagierte/n und talentierte/n Chef de Partie, der/die unser Küchenteam im BRLO Charlottenburg unterstützt und mit Leidenschaft und Präzision zur Qualität unserer Gerichte beiträgt. Aufgaben Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für die Zubereitung von Speisen Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den Rezeptvorgaben...

  • Koch/ Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland PERSOLUT Berlin Vollzeit 40.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Wir suchen für unseren Kunden am Standort Berlin ab sofort im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen engagiertenKoch/ Chef de Partie (m/w/d)Deine AufgabenVor- und Zubereitung von SpeisenMenüausgabe und Portionierung von EssenSach- und fachgerechter Umgang mit den anvertrauten LebensmittelnSowie mit den vorhandenen ArbeitsmaterialienEinhaltung der...