Payroll Specialist

vor 17 Stunden

Berlin, Berlin, Deutschland Big Mamma Vollzeit 100.000 € - 150.000 € pro Jahr

Ready to keep the Big Mamma Squadra running smoothly with precision, care, and perfectly aligned payslips?

BIG MAMMA is a squadra of more than 2,800 passionate individuals behind 30 iconic Italian restaurants and food markets across the UK&I, France,Monaco, Belgium, Spain, Germany, Italy, and Dubai. With over 10,000 guests a day, we deliver joyful, authentic Italian experiences – 100% homemade, 100% fresh, with products imported directly from Italy.

We're looking for a Payroll & Administration Specialist – Germany, based in Berlin, to manage payroll operations, HR administration, and compliance for our growing German team. With 200+ employees across Giorgia (Munich), Edmondo (Hamburg), and Coccodrillo (Berlin) – this role is key to ensuring a smooth People experience for our teams on the ground.

You will report to the Head of People Germany and work closely with our restaurant managers, local leadership, and external partners.

Your Mission


• Manage the monthly payroll cycle for all German employees in collaboration with external providers

• Verify salary changes, bonuses, benefits, and statutory deductions

• Ensure compliance with German labour law, social security, and tax regulations

• Prepare and issue employment contracts, amendments, and essential HR documents

• Support employee registrations with authorities and maintain GDPR-compliant records

• Manage onboarding and offboarding admin (certificates, Arbeitsbescheinigungen, etc.)

• Track probation periods, fixed-term contracts, and key lifecycle milestones

• Partner with Finance for payroll reconciliation and year-end tasks

• Handle communication with German authorities (e.g., Finanzamt, health insurance funds, Employment Agency)

• Identify opportunities to improve administrative and payroll processes

• Support international mobility cases (Italy Germany), ensuring smooth administrative steps

Your Profile


• Around 5 years' experience in German payroll and HR administration

• Solid understanding of German employment law, payroll, tax, and social security requirements

• Experience working with external payroll providers

• Comfortable using HRIS tools (SDW experience is a plus)

• Detail-oriented, reliable, and comfortable managing sensitive data

• Fluent in German and English

• Strong communication and relationship-building skills

• Passionate about people, with a hands-on and solution-focused approach

What We Offer


• A key role supporting our teams across Germany

• A culture of authenticity, energy, and entrepreneurial spirit

• Opportunities to grow with a fast-expanding group

• Staff discounts in our restaurants (the pasta… mamma mia )

Ready to support our teams and keep everything running smoothly?
Apply now and help us build something extraordinary.

BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

#JoinBigMamma

  • Payroll Specialist

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland GEA Group Vollzeit 45.000 € - 90.000 € pro Jahr

    Responsibilities / TasksWerdePayroll Specialist (w/m/d)bei GEA – Gestalte mit uns eine nachhaltige ZukunftBei GEA geht's um mehr als nur einen Job. Wir leisten einen echten Beitrag: Von sicheren Lebensmitteln und Getränken über lebensrettende Medikamente bis hin zur Reduzierung von CO₂-Emissionen und dem Schutz wertvoller Ressourcen.Wir suchen zum...

  • Payroll Specialist

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland AI Jobs Vollzeit 45.000 € - 65.000 € pro Jahr

    Role: Payroll SpecialistLocation: Berlin, GermanyCategory: Human Resources | Full-TimeAbout the RoleWe're hiring for one of ourleading clients in the online retail and convenience delivery industry, expanding rapidly across Europe. As aPayroll Specialist, you'll play a vital role in ensuring accurate and timely payroll for employees in Belgium. Your work...

  • Payroll Specialist

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland HORN Accounting GmbH Vollzeit 80.000 € - 120.000 € pro Jahr

    Wir wachsen - wächst du mit uns?Als wachsendes junges Unternehmen, benötigen wir genau Dich. Wir suchen nach motivierten Kolleginnen und Kollegen, die mit uns gemeinsam weiter wachsen möchten. Wir planen langfristig mit Dir, denn wir glauben an die individuellen Fähigkeiten und Stärken jedes Einzelnen. Für unser Team suchen wir Dich als Payroll...

  • Payroll Specialist

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Umano Capital Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Unternehmen & RolleEin international tätiges, technologiegetriebenes Finanzunternehmen sucht eine*n Payroll Specialist (m/w/d) zur Verstärkung des Accounting-Teams. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die vorbereitende Lohn- und Gehaltsabrechnung nationaler und internationaler Gesellschaften und berichten direkt an die Teamleitung...

  • German Payroll and Implementation Specialist

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Avomind Vollzeit 45.000 € - 70.000 € pro Jahr

    About the Company:   Our client is an organisation of over 1,100 people united by a single purpose – to modernise the pay experience for business and people, raising the importance of pay processes beyond an operational function to become a true business advantage.With a proud heritage of over 25 years, they are trusted to manage the pay processes of...

  • Payroll Specialist Denmark

    vor 15 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland GEA Group Vollzeit 63.000 € - 83.000 € pro Jahr

    Responsibilities / TasksManaging the payroll process via external provider for the country, across multiple legal entities.Ensuring accurate and timely processing of payroll, compliance with all applicable laws and regulations, and maintaining payroll records.Advising management on various projects and change management in the processes or policies of...

  • Global Payroll Analyst

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Taskify Vollzeit 40.000 € - 80.000 € pro Jahr

    Job Title:Global Payroll AnalystAbout the Role:Are you ready for a challenge? We are seeking a dedicated and collaborative Payroll Specialist to join a large global Payroll team in Berlin. Reporting to the Payroll Team Lead for the DACH region, you will manage outsourced payroll processes, ensuring accuracy and compliance across various payroll activities....

  • Payroll Specialist

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Argus Search GmbH Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Argus Search – Ihre spezialisierte Personalberatung im HR- und Finanzbereich. Wir bringen die besten Talente mit Top-Unternehmen in Berlin zusammen Aktuell suchen wir im Exklusivauftrag eines Mandanten eine motivierte Persönlichkeit für die Rolle (Junior) Payroll Specialist / HR Generalist (gn) - Dienstleistungsbranche.Klingt spannend? Dann bewerben Sie...

  • Junior Payroll Specialist

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland DNS:NET Internet Service GmbH Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro Jahr

    **OnlinebewerbungMenschen mit Lichtgeschwindigkeit begeistern**– das ist die Vision, die die rund 250 Mitarbeiter der DNS:NET Familie antreibt. Denn wir stehen für den "Anschluss Zukunft" und haben es uns zur Aufgabe gemacht, das Grundrecht auf Internet in unterversorgten Regionen durchzusetzen.Als mittelständisches Telekommunikationsunternehmen sind wir...

  • Payroll Specialist

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Takeaway Vollzeit 45.000 € - 90.000 € pro Jahr

    Bist du bereit für eine neue Herausforderung?Dann könnte Just Eat Lieferando der richtige Ort für dich sein. Wir sind eine weltweit führende Online-Plattform für Essenslieferungen und unsere Vision ist es, die Bequemlichkeit des Alltags zu verbessern. Egal, ob es um ein Festessen am Freitagabend, eine Poke Bowl nach dem Sport oder den Einkauf von...