Produktionsleitung Metzgerei

Wir sind mit rund 200 Mitarbeitenden, 2.800 kaufenden Kunden in einem Lieferradius von 150 km, 24 Kühl-LKW, einer Gesamtfläche von 13.500 m² und 12.900 Lagerartikeln aus dem Tiefkühlbereich, Trockensortiment, Non Food und Frischeartikel wie Fisch, Obst und Gemüse sowie Fleisch einer der größten Lebensmittelgroßhändler in der Region. Zudem sind wir kompetenter Ansprechpartner für Küchenausstattung, Kühlanlagen und Schanksysteme im Bereich Gastrotechnik. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsleitung Metzgerei (m/w/d), die Verantwortung übernimmt und unsere Produktionsprozesse mit Fachwissen, Teamgeist und Organisationstalent weiterentwickelt.Ist dies die Stelle, die Sie suchen? Wenn ja, lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und bewerben Sie sich noch heute.Verantwortung für die wirtschaftliche und organisatorische Leitung der Produktionsabteilung "Metzgerei"Planung, Steuerung und Überwachung der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-ProduktenSicherstellung und Weiterentwicklung von Hygiene-, Qualitäts- und Produktionsstandards einschließlich der Einhaltung gesetzlicher VorgabenFührung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im ProduktionsbereichErstellung und Pflege von Produktionsprotokollen, Rezepturen und EtikettenEnge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb und QM zur Weiterentwicklung von Produkten und ProzessenGewährleistung des optimalen Einsatzes von Rohwaren, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln Abgeschlossene handwerkliche Ausbildung zum Metzgermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- bzw. Wurstproduktion oder in einem vergleichbaren UmfeldErfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Organisations- und KommunikationsstärkeFundierte Kenntnisse in Produktionsprozessen, xgcbozq Hygienestandards und LebensmittelrechtBetriebswirtschaftliches Grundverständnis und hohe EigenverantwortungTeamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen 30 Tage Urlaub Langfristige Perspektiven Sicherer Arbeitsplatz Tankgutschein Betriebliche Altersvorsorge Bikeleasing Jahresgratifikation / Urlaubsgeld Mitarbeiterevents Preisnachlass für Mitarbeitende Abwechslungsreiche Aufgaben Deutschlandticket