Produktionsleitung Metzgerei

Produktionsleitung Metzgerei (m/w/d) Korbach Vollzeit 2025-9232 Wer wir sindWir sind mit rund 200 Mitarbeitenden, 2.800 kaufenden Kunden in einem Lieferradius von 150 km, 24 Kühl-LKW, einer Gesamtfläche von 13.500 m² und 12.900 Lagerartikeln aus dem Tiefkühlbereich, Trockensortiment, Non Food und Frischeartikel wie Fisch, Obst und Gemüse sowie Fleisch einer der größten Lebensmittelgroßhändler in der Region. Zudem sind wir kompetenter Ansprechpartner für Küchenausstattung, Kühlanlagen und Schanksysteme im Bereich Gastrotechnik. Zur Verstärkung unsres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Produktionsleitung Metzgerei (m/w/d), die Verantwortung übernimmt und unsere Produktionsprozesse mit Fachwissen, Teamgeist und Organisationstalent weiterentwickelt. AufgabenVerantwortung für die wirtschaftliche und organisatorische Leitung der Produktionsabteilung "Metzgerei"Planung, Steuerung und Überwachung der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Convenience-ProduktenSicherstellung und Weiterentwicklung von Hygiene-, Qualitäts- und Produktionsstandards einschließlich der Einhaltung gesetzlicher VorgabenFührung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden im ProduktionsbereichErstellung und Pflege von Produktionsprotokollen, Rezepturen und EtikettenEnge Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb und QM zur Weiterentwicklung von Produkten und ProzessenGewährleistung des optimalen Einsatzes von Rohwaren, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln  ProfilAbgeschlossene handwerkliche Ausbildung zum Metzgermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der Fleisch- bzw. Wurstproduktion oder in einem vergleichbaren UmfeldErfahrung in der Mitarbeiterführung sowie ausgeprägte Organisations- und KommunikationsstärkeFundierte Kenntnisse in Produktionsprozessen, Hygienestandards und LebensmittelrechtBetriebswirtschaftliches Grundverständnis und hohe EigenverantwortungTeamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen Wir bieten 30 Tage Urlaub Langfristige Perspektiven Sicherer Arbeitsplatz Tankgutschein Betriebliche Altersvorsorge Bikeleasing Jahresgratifikation / Urlaubsgeld Mitarbeiterevents Preisnachlass für Mitarbeitende Abwechslungsreiche Aufgaben Deutschlandticket Mit dem Laden des Videos werden die und die von YouTube akzeptiert. YouTube dauerhaft erlauben Interessiert? Wenn Sie Freude daran haben, Qualität und Handwerk auf hohem Niveau mitzugestalten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung Kontakt Harald Bracht +495631500726 ​Schwalenstöcker & Gantz GmbH​ Frankenberger Landstr. 20 34497 Korbach Deutschland ​​ Teilen Sie diesen Job