Küchenleiter (M/w/d) Heimwerk Restaurants

Vor 2 Tagen

Berlin, Deutschland HeimWerk Vollzeit

**Für unser neues HeimWerk Restaurant in Berlin am Hackeschen Markt suchen wir ab sofort eine motivierte Persönlichkeit**

Wir HeimWerker lieben die Klassiker unserer heimatlichen Küche (nicht nur Schnitzel, die aber ganz besonders) und die Bierspezialitäten unserer Region Und wir lieben das Handwerk, mit dem diese Lebensmittel nachhaltig und ohne künstliche Zusätze erzeugt sowie täglich frisch verarbeitet werden. Heimat und Handwerk - das sind die Säulen auf denen unser HeimWerk steht.

**Join our fantastic Team - denn wenn Dir das Leben Zitronen gibt - leg ein Schnitzel darunter**

**Warum HeimWerk?**
- Überdurchschnittliches Gehalt, Zuschläge & Beteiligung am Trinkgeld
- Genaue elektronische Arbeitszeiterfassung & transparentes Arbeitszeitkonto mit Mitarbeiter App
- Tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Teamspirit wird großgeschrieben Wir unterstützen uns gegenseitig und tragen gemeinsam zum Erfolg bei.

**Was erwartet Dich?**
- Selbständige Leitung des gesamten Küchenbereiches
- Zubereitung der HeimWerk Speisen nach Rezepturvorgaben
- Weiterentwicklung des Speiseangebots im Team mit Operations und der Geschäftsleitung
- Organisation der Arbeitsabläufe, Erstellung des Dienstplanes sowie Mitarbeiterführung und -motivation
- Bestellung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
- Einhaltung und Kontrolle des Wareneinsatzes
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards, der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung/Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar

**Was bringst Du mit?**
- Du hast mehrjährige Erfahrung in der Küche der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
- Erfahrung im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
- Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
- Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
- Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.

**Nobody is perfect**

Auch wenn Du nicht alle Anforderungen unserer Stellenausschreibung erfüllst, möchten wir Dich vielleicht trotzdem kennen lernen. Dein Charakter und ob wir zueinander passen, ist für uns das Wichtigste. Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen und Dich bald persönlich kennenzulernen

Für diese Stelle berücksichtigen wir grundsätzlich Bewerber:innen mit folgenden Qualifikationen: Küchenchef, Küchenleiter, Chef de cuisine, Souschef, erfahrener Koch / Köchin

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: Vor Ort

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Deutschland HeimWerk Vollzeit

    **Für unser HeimWerk Restaurant in Berlin am Hackeschen Markt suchen wir ab sofort eine motivierte Persönlichkeit!** Wir HeimWerker lieben die Klassiker unserer heimatlichen Küche (nicht nur Schnitzel, die aber ganz besonders!) und die Bierspezialitäten unserer Region! Und wir lieben das Handwerk, mit dem diese Lebensmittel nachhaltig und ohne...

  • Küchenleiter M/w/d

    vor 1 Woche

    Berlin-Mitte, Deutschland mama Restaurants GmbH Vollzeit

    **Küchenleiter m/w/d**: **Deine Aufgaben**: - Leitung der Küche - Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Erstellung von Dienstplänen - Koordination von Warenbestellungen - Durchführung administrativer Aufgaben - Sicherstellung HACCP - Richtlinien **Was ist uns wichtig**: - erste Erfahrung als...

  • Küchenleiter M/w/d

    vor 1 Woche

    Berlin-Mitte, Deutschland mama Restaurants GmbH Vollzeit

    **Küchenleiter m/w/d**: **Deine Aufgaben**: - Leitung der Küche - Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs - Einarbeitung neuer Mitarbeiter - Erstellung von Dienstplänen - Koordination von Warenbestellungen - Durchführung administrativer Aufgaben - Sicherstellung HACCP - Richtlinien **Was ist uns wichtig**: - erste Erfahrung als...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland mama Restaurants GmbH Vollzeit

    **mama** ist ein modernes Pizza-, Pasta - und Salat-Konzept und Hamburgs Marktführer im italienischen Full-Service Segment. Wir bieten frische Qualität zu moderaten Preisen. Das moderne Designkonzept, eine familiäre Atmosphäre und freundliche, aufmerksame Mitarbeiter sind unser Markenzeichen. Jeden Tag wollen wir unsere Gäste aufs Neue für mama...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland mama Restaurants GmbH Vollzeit

    **mama** ist ein modernes Pizza-, Pasta - und Salat-Konzept und Hamburgs Marktführer im italienischen Full-Service Segment. Wir bieten frische Qualität zu moderaten Preisen. Das moderne Designkonzept, eine familiäre Atmosphäre und freundliche, aufmerksame Servicemitarbeiter sind unser Markenzeichen. Jeden Tag wollen wir unsere Gäste aufs Neue für mama...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

    **Wir suchen ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) VZ in Berlin**: Seit 50 Jahren sind wir als gastronomischer Dienstleister am Markt und zählen zu den besten Caterern in Deutschland. Unser Unternehmen steht für höchste Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    Vor 2 Tagen

    Berlin, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

    **Wir suchen ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) VZ in Berlin**: Vieldenker, Möglichmacher, kreative Köpfe, Gastronomen mit Herz und Leidenschaft. Das sind wir. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen! Als Familienunternehmen in dritter Generation...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland HR Group HRG Hospitality B.V. & Co. KG Vollzeit

    Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 200 Businesshotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, zentral gelegene Stadthotels sowie Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen. Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von...

  • Stellvertretender Küchenleiter

    vor 2 Stunden

    Berlin, Deutschland Tiergartenquelle by Lemke Vollzeit

    **Stellvertretender Küchenleiter / Deutsche Küche /direkt im S-Bh. Tiergarten /flexible Arbeitszeit / unbefristet** "Wir nennen sie liebevoll "Die Quelle". Sie ist eine Institution, ein Ur-Gestein der Berliner Kneipenkultur. Unser Laden trotzt erfolgreich hippen Trends und ist genau deshalb Kult. Hier treffen sich seit über 80 Jahren Alt und Jung,...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Kunden der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance! **Ihre Vorteile** - Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven - Vergütung...