Restaurantleitung/gastgeber (M/w/d)

Restaurantleitung/Gastgeber (m/w/d) gesucht - Mit Leidenschaft Gäste begeistern
Willkommen im Joujou Leistadt, wo Genuss, Nachhaltigkeit und Herzlichkeit Hand in Hand gehen
Wir suchen einen engagierten Gastgeber, der unser Restaurant mit Leidenschaft führt und unsere Gäste mit einem außergewöhnlichen Serviceerlebnis begeistert. Als Gastgeber bist du das Herzstück unseres Teams - Gastgeber aus Überzeugung, Organisator_in mit Weitblick und Motivator_in für unser Team.
**Was Nachhaltigkeit für uns bedeutet**:
Unsere Philosophie der Nachhaltigkeit ist tief in allen Bereichen unseres Betriebs verwurzelt:

- Bio-Zertifizierung: Alle Speisen und Getränke erfüllen strenge ökologische Standards. Unsere Gäste können sicher sein, dass sie bei uns nachhaltig und bewusst genießen.
- Gastropreis für Nachhaltigkeit: Wir sind stolzer Gewinner des Metro Gastropreises für Nachhaltigkeit - eine Anerkennung für unser innovatives, umweltbewusstes Konzept.
- Regionale Bio-Partnerschaften: Wir beziehen den Großteil unserer Lebensmittel von Bio-zertifizierten Partnern aus der Region. Das stärkt lokale Betriebe, reduziert Transportwege und garantiert Frische.
- Nose-to-Tail-Konzept: Wir verwerten jede essbare Komponente unserer Produkte - von Schalen bis hin zu Blättern oder Stängeln - und kreieren daraus einzigartige kulinarische Erlebnisse. Damit reduzieren wir Abfall und fördern einen achtsamen Umgang mit Ressourcen.
- Eigene Bio-Backmanufaktur: Mit unserem hofeigenen Kreislaufwirtschaftskonzept - von der glutenfreien Backmanufaktur bis zum Restaurantbetrieb - zeigen wir, dass Nachhaltigkeit wirtschaftlich und kreativ sein kann.
- Achtsamkeit im Team: Nachhaltigkeit beginnt bei uns nicht nur mit den Produkten, sondern auch im Umgang mit unseren Kolleginnen und Kollegen. Respekt, Wertschätzung und faire Arbeitsbedingungen sind bei uns selbstverständlich.

**Was dich bei uns erwartet**:

- Eine 4-Tage-Woche: Moderne Arbeitszeitmodelle, die dir mehr Freizeit und Work-Life-Balance ermöglichen.
- Eine verantwortungsvolle Position in einem Restaurant, das Nachhaltigkeit, Regionalität und Innovation verbindet.
- Ein motiviertes Team, das mit Leidenschaft und Teamgeist arbeitet.
- Raum für eigene Ideen, faire Bezahlung und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Warum Joujou?
**Weil wir ein Restaurant sind, das mehr bietet**: Nachhaltigkeit, Innovation und die Liebe zur Region stehen bei uns im Fokus. Mit unserem puristischen Nose-to-Tail-Konzept, der 4-Tage-Woche und fairen Arbeitsbedingungen setzen wir neue Maßstäbe in der Gastronomie. Bei uns kannst du deine Leidenschaft für Gastronomie leben und gemeinsam mit uns Genuss und Achtsamkeit auf ein neues Level bringen.
Du bist ein Gastgeber aus Überzeugung?
Dann werde Gastgeber und Restaurantleitung im Joujou Leistadt und bringe mit uns Genuss, Nachhaltigkeit und innovative Arbeitsmodelle auf ein neues Level
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Dein Joujou Team
Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Führung und Motivation des Teams - immer mit gutem Vorbild voran.
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservice, der die Menschen begeistert.
- Umsetzung unserer nachhaltigen und regionalen Philosophie im täglichen Betrieb.
- Schichtplanung und Teamkoordination, angepasst an das Konzept der 4-Tage-Woche, Einarbeitung neuer Kollegen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)

Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe und/oder einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie, bestenfalls in einer Führungsposition
- Begeisterung für nachhaltige Konzepte und kulinarische Innovationen.
- Organisationstalent, Führungsstärke und ein Auge fürs Detail.
- Herzlichkeit, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, Gäste und Team zu inspirieren.
- Persönlichkeit, Motivation & Engagement
- Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein

**Benefits**:

- Eine unbefristete Tätigkeit in Vollzeit
- Faire und leistungsgerechte Vergütung
- Arbeitszeitkonto mit elektronischer Arbeitszeiterfassung
- 24 Tage Urlaub, bei einer 4 Tage Arbeitswoche
- Ein familiäres Arbeitsklima in einem jungen, dynamischen Team
- Jede Menge tolle Team-Events, Sommerfest usw. und Mitarbeiterverpflegung
- Mitarbeiterrabatt in der Joujou Bio Backmanufaktur & dem Hofladen
- Wir unterstützen dein Fahrrad/E-Bike Leasing über JobRad
- Wir unterstützen dich bei der Wohnungssuche und bieten dir einen Umzugskostenzuschlag
- Wir schätzen deine Ideen, deine Meinung und auch Kritik = Regelmäßige Feedbackgespräche

Konnten wir dich begeistern? Dann werde Teil der Joujou-Familie Wir freuen uns auf deine Bewerbung