Leitung Gastronomie

vor 2 Wochen

Bonn, Deutschland GOP Varieté Theater Bonn Vollzeit

**Leitung Gastronomie (m/w/d)**:
GOP - das steht für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche und das schon seit mehr als 25 Jahren. Mit insgesamt sieben Theatern in ganz Deutschland sind wir Marktführer in unserem Segment. Mit Hilfe internationaler Artisten und Entertainer wird jeder Abend/Arbeitstag etwas ganz Besonderes. Aber nicht nur unsere Shows sind spektakulär, auch hinter den Kulissen geht es aufregend und kreativ zu. Wir versprechen Ihnen: Es wird nicht langweilig

Sie lieben es Gastgeber zu sein?

Für unsere Abteilung Gastronomie im GOP Varieté-Theater Bonn suchen wir eine engagierte Gastronomische Leitung, die unseren Gästenmit natürlicher Herzlichkeit begegnet und sich um deren Wohl kümmert. Bewerben Sie sich jetzt und werden Sie Teil unseres engagierten Teams.

Beginn:

- ab sofort (oder nach Vereinbarung)

**Ihre Aufgaben**:

- Selbstständige Leitung, Führung sowie Organisation des gesamten Serviceteams
- Verantwortung für die Einhaltung der Personalkosten
- sowie Wareneinsatzbudgets
- Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
- Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte und die Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit dem Inventar
- Mitarbeiterführung, -motivation und -einarbeitung
- Übernahme von administrativen Aufgaben
- Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste
- Sicherstellen einer guten und effizienten Zusammenarbeit mit allen Abteilungen.
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplanung und Einteilung von Service-, Bar
- und Garderobenkräften
- Sicherstellung der korrekten Verbuchung von Speisen und Getränken.
- Optimierung des Personaleinsatzes
- Ordnungsgemäße Rechnungslegung

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurantfach oder Hotelfach
- Idealerweise erste Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
- Leidenschaft, Lernbereitschaft und Eigeninitiative gehören zu Ihren Stärken
- Fachkompetenz
- Sie sind ein Teamplayer, flexibel und packen mit an
- Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, POS)
- Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsvermögen und Zuverlässigkeit
- Eine freundliche, aufgeschlossene und entgegenkommende Persönlichkeit
- Organisationsgeschick - auch in Zeiten hoher Arbeitsbelastung
- Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Hohe Gäste und Serviceorientierung

**Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen.**:
**Sie werden Teil der GOP Familie mit folgenden Vorteilen**:

- Übertarifliche Bezahlung inklusive Nacht
- und Feiertagszuschläge
- Mitarbeiterevents
- Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „Cooperate benefits“
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Bereitstellung der Arbeitskleidung (Bluse, Hemd, Kochjacke)
- Freikarten (nach Verfügbarkeit) und bis zu 50% Rabatt auf Gutscheine und F&B in alle GOP-Häuser
- Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
- Kein Teildienst
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Zuschuss bei der Betriebsrente plus Bonuszahlung bei Vertragsabschluss
- Besondere Konditionen bei einer Berufsunfähigkeitsversicherung

**Über uns**: Die GOP Entertainment-Group ist mit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche. Mit unseren Shows begeistern wir unsere Gäste jeden zweiten Monat auf ein Neues.

Führungskraft

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Bonn, Deutschland Kurt Gastronomie Vollzeit

    Kurt ist das Nachbarschaftscafé im Herzen von Bonn-Poppelsdorf. Seit 2015 und somit seit bereits acht Jahren versorgen wir unsere Gäste mit unseren einzigartigen Röstungen sowie unserem besonderen und qualitätsorientierten Frühstücks - und Mittagsmenü. Entstanden ist das Café mit der Idee, unsere Leidenschaft und unser großes Interesse an der...

  • Küchenmeister Als Leitung Für Den Godesburger

    vor 1 Woche

    Bonn, Deutschland Prima Bonn-Rhein-Sieg gGmbH Vollzeit

    Ihr Profil - Küchenmeister (m/w/d) oder abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Ausbildereignung und Berufserfahrung - Freude an der Weitergabe Ihres Wissens und an der Begleitung der Mitarbeitenden - Kunden - und Serviceorientierung - Leidenschaft für die Gastronomie und Inklusion - Umsetzung, Anwendung und Kontrolle der HACCP Hygienevorschriften -...

  • Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 1 Woche

    Bonn, Deutschland Tuscolo Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine/n Restaurantleiter (m/w/d), der oder die die Leitung eines unseren Restaurants übernimmt. Du begeisterst die Gäste, indem du eine tolle Atmosphäre kreierst, und kümmerst dich gleichzeitig um eine einwandfreie Arbeitsatmosphäre unter den Kolleginnen und Kollegen. Deine Führungsqualitäten sind genau auf das Arbeiten in Küche und Saal...

  • Betriebsleiter Gastronomie

    Vor 2 Tagen

    Bonn, Deutschland Green Club GmbH Vollzeit

    **Deine Mission**: **Werde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) bei Green Club in Bonn und gestalte mit uns die Zukunft der gesunden Gastronomie!** Du bist bereit, Verantwortung zu übernehmen und bringst Leidenschaft für frische, nachhaltige Food-Konzepte mit? Als Betriebseiter (m/w/d) in unserer Systemgastronomie in Bonn übernimmst du die Leitung deines...

  • Restaurantleiter:in

    vor 1 Woche

    Bonn, Deutschland Tuscolo Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine/n Restaurantleiter (m/w/d), der die Leitung eines unserer Restaurants übernimmt. Du begeisterst die Gäste, indem du eine tolle Atmosphäre kreierst, und kümmerst dich gleichzeitig um eine einwandfreie Arbeitsatmosphäre unter den Kolleginnen und Kollegen. Deine Führungsqualitäten sind genau auf das Arbeiten in Küche und Restaurant...

  • Restaurantleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland Tuscolo Gastronomie GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine/n Restaurantleiter (m/w/d), der oder die die Leitung eines Restaurants an unserem Standort Bonn Münsterblick übernimmt. Du begeisterst die Gäste, indem du eine tolle Atmosphäre kreierst, und kümmerst dich gleichzeitig um eine einwandfreie Arbeitsatmosphäre unter den Kolleginnen und Kollegen. Deine Führungsqualitäten sind genau auf...

  • Assistenz Der Geschäftsführung

    vor 1 Woche

    Bonn, Deutschland LEHMANNs Gastronomie GmbH Vollzeit

    Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder - und Schulverpflegung und beliefern täglich über 150 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine begeisterte und engagierte Assistenz für unsere...

  • Leitung Restaurant Leander

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland GOP Varieté Theater Bonn Vollzeit

    **Leitung Restaurant Leander (m/w/d)**: GOP - das steht für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche und das schon seit mehr als 25 Jahren. Mit insgesamt sieben Theatern in ganz Deutschland sind wir Marktführer in unserem Segment. Mit Hilfe internationaler Artisten und Entertainer wird jeder Abend/Arbeitstag etwas ganz Besonderes. Aber nicht nur...

  • Leitung Restaurant Leander

    Vor 7 Tagen

    Bonn, Deutschland GOP Varieté Theater Bonn GmbH & Co. KG Vollzeit

    GOP - das steht für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche und das schon seit mehr als 25 Jahren. Mit insgesamt sieben Theatern in ganz Deutschland sind wir Marktführer in unserem Segment. Mit Hilfe internationaler Artisten und Entertainer wird jeder Abend/Arbeitstag etwas ganz Besonderes. Aber nicht nur unsere Shows sind spektakulär, auch...

  • Cafeteria Leitung

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland Compass Group Deutschland GmbH Vollzeit

    Anstellungsart: Vollzeit, Dienstag - Sonntag 09:00 Uhr - 18.00 Uhr Du besitzt eine offene, engagierte und kontaktfreudige Persönlichkeit? Du identifizierst Dich mit der Gastronomie wie kein anderer? Für unser Betriebsrestaurant in Bonn suchen wir eine Serviceleitung (m/w/d). WAS WIR DIR BIETEN Planbare Arbeitszeiten zwischen Dienstag und Sonntag von 09.00...