Bta - Enzyme Technology (M/F/d)

Vor 2 Tagen

Ahrensburg, Deutschland Mühlenchemie GmbH & Co. KG - Engl Vollzeit

**Enzyme and Raw Material Analyst (M/F/d)**:
**in full-time at our Ahrensburg site**

Mühlenchemie is one of the world's most renowned companies in the field of flour treatment. We are part of the Stern-Wywiol Gruppe, a dynamic, independent group of companies with 14 plants in Germany and 20 foreign subsidiaries worldwide.

By reliably conducting enzyme and raw material analyses, the Enzyme and Raw Material Analyst plays a key role in ensuring the quality of existing products and in developing innovative solutions. Close cooperation with other departments (e.g., R&D, Production, Quality Assurance) promotes knowledge transfer and ensures the continuous improvement of processes and products.

The position of Enzyme and Raw Material Analyst is essential for the company’s quality assurance and product development. The combination of analytical expertise, practical laboratory experience, and the ability to clearly document results makes this role a vital interface between research, development, and production.

**Your Responsibilities**
- **Enzyme and Raw Material Characterization**: Comprehensive analysis and evaluation of enzymes and other raw materials, focusing on their biochemical, physicochemical, and overall quality attributes.
- **Method Development and Optimization**: Development, optimization, and validation of analytical methods and procedures.
- **Laboratory Organization and Management**: Planning and coordination of laboratory activities, along with oversight of materials and resource management.
- **Routine Analyses**: Execution of standardized quality-assurance tests and documentation of results.

**Your Profile**
- Completed laboratory-technician training (e.g., Chemical or Biological Technical Assistant - CTA/BTA) or an equivalent qualification. A Bachelor’s or Master’s degree with an emphasis on biochemistry or analytical chemistry is equally acceptable.
- Relevant industry experience - preferably within the food sector - is advantageous but not essential.
- Strong expertise in enzyme technology and analytics - ideally with hands-on experience conducting enzyme activity assays, performing routine analyses, and operating pertinent laboratory instrumentation - is highly desirable.
- Extensive hands-on laboratory experience - especially in sample preparation, analytical testing, and the operation of automated analysis platforms (e.g., Gallery system).
- Meticulous, detail-oriented work style with a strong commitment to quality, reliability, and precision in documentation and reporting.
- Proficient in structured documentation, with the ability to capture and present results in a clear, traceable manner.
- Excellent command of German and English - both written and spoken - for effective communication in an international environment.

**What We Offer**
- Attractive remuneration
- Stern Academy and further training
- 30 days vacation
- Opportunities for advancement
- Permanent position
- Free parking spaces in front of the office
- Company pension
- Mobile working
- Flexible working hours
- Pleasant atmosphere
- Global networking
- Employee events
- JobRad
- HVV subsidy

We have been offering secure jobs in our family business for over 40 years. Our success is employees who make the impossible possible and solve challenges with creativity and enthusiasm. Constant curiosity is what drives us, with which we explore the world together with you.

  • Milling & RHeology Technologist (M/w/d)

    Vor 7 Tagen

    Ahrensburg, Deutschland Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG Vollzeit

    **Milling & Rheology Technologist (m/w/d)**: - Die Mühlenchemie ist eines der weltweit renommiertesten Unternehmen auf dem Gebiet der Mehlbehandlung. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 13 Betrieben in Deutschland und 19 Auslandsfilialen weltweit. - Der:die Milling & Rheology Technologist:in...

  • Milling & RHeology Technologist

    vor 1 Woche

    Ahrensburg, Deutschland Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG Vollzeit

    **Milling & Rheology Technologist**: - Die Mühlenchemie ist eines der weltweit renommiertesten Unternehmen auf dem Gebiet der Mehlbehandlung. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 13 Betrieben in Deutschland und 19 Auslandsfilialen weltweit. - Der:die Milling & Rheology Technologist ist Teil...

  • Lager- und Versandmitarbeiter/in

    vor 1 Woche

    Ahrensburg, Deutschland Plustek Technology GmbH Vollzeit

    Job DescriptionDie Plustek Technology GmbH ist die deutsche Niederlassung der Plustek Inc., einem der weltweit führenden Unternehmen im Scanning- und Imaging-Markt. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Mitarbeiter/in (m/w/d) für unser europäisches Zentrallager in Vollzeit oder in Teilzeit, am Standort unserer...

  • Sales Assistant

    Vor 5 Tagen

    Ahrensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland RaidSonic Technology Vollzeit 35.000 € - 45.000 € pro Jahr

    Ihre Aufgaben Wir sind RaidSonic: Hersteller von innovativem Computerzubehör seit 1999 – mit Herz, Technik und dem Anspruch, digitale Arbeitsplätze besser zu machen.Jetzt ist der perfekte Moment, Teil unseres wachsenden, internationalen Teams zu werden und deinen Bereich aktiv mitzugestalten.Create Your Workspace bedeutet bei uns: Du bringst deine Ideen...

  • Application Technologist Baking

    vor 2 Wochen

    Ahrensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG Vollzeit 60.000 € - 120.000 € pro Jahr

    (Senior) Application Technologist Baking (m/f/d)Immediately, Full-time, permanent at our Ahrensburg siteDeutscheBack is a manufacturer of baking ingredients and premixes for bread, rolls, and fine baked goods. We are part of the Stern-Wywiol Group, a dynamic and independent group of companies with 14 operations in Germany and 20 international subsidiaries...

  • Sales Assistant

    vor 2 Wochen

    Ahrensburg, Deutschland RaidSonic Technology GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenWir sind RaidSonic: Hersteller von innovativem Computerzubehör seit 1999 – mit Herz, Technik und dem Anspruch, digitale Arbeitsplätze besser zu machen.Jetzt ist der perfekte Moment, Teil unseres wachsenden, internationalen Teams zu werden und deinen Bereich aktiv mitzugestalten.Create Your Workspace bedeutet bei uns: Du bringst deine Ideen...

  • Sales Assistant

    Vor 7 Tagen

    Ahrensburg, Deutschland RaidSonic Technology GmbH Vollzeit

    **Ihre Aufgaben**: Wir sind RaidSonic: Hersteller von innovativem Computerzubehör seit 1999 - mit Herz, Technik und dem Anspruch, digitale Arbeitsplätze besser zu machen. Jetzt ist der perfekte Moment, Teil unseres wachsenden, internationalen Teams zu werden und deinen Bereich aktiv mitzugestalten. **Create Your Workspace** bedeutet bei uns: Du bringst...

  • Social Media Manager

    vor 2 Wochen

    Ahrensburg, Deutschland RaidSonic Technology GmbH Vollzeit

    Ihre AufgabenCreate Your Workspace – für dich, für uns, für alle.Wir sind RaidSonic – ein IT-Hardware-Hersteller im Wandel: dynamisch, digital, international.Mit ICY BOX und KeySonic entwickeln wir Produkte für moderne Arbeitsplätze weltweit.Jetzt wollen wir auf TikTok durchstarten – und dafür brauchen wir dich: kreativ, neugierig,...

  • Sales Manager

    Vor 5 Tagen

    Ahrensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland RaidSonic Technology Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Ihre Aufgaben Wir sind RaidSonic: Hersteller von innovativem Computerzubehör seit 1999 – mit Herz, Technik und dem Anspruch, digitale Arbeitsplätze besser zu machen.Jetzt ist der perfekte Moment, Teil unseres wachsenden, internationalen Teams zu werden und deinen Bereich aktiv mitzugestalten.Create Your Workspace bedeutet bei uns: Du bringst deine...

  • Social Media Manager

    Vor 5 Tagen

    Ahrensburg, Schleswig-Holstein, Deutschland RaidSonic Technology Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Ihre Aufgaben Create Your Workspace – für dich, für uns, für alle.Wir sind RaidSonic – ein IT-Hardware-Hersteller im Wandel: dynamisch, digital, international.Mit ICY BOX und KeySonic entwickeln wir Produkte für moderne Arbeitsplätze weltweit.Jetzt wollen wir auf TikTok durchstarten – und dafür brauchen wir dich: kreativ, neugierig,...