Betriebsleitung (M/W/D)

vor 1 Tag


Köln, Deutschland Hempies UG (haftungsbeschränkt) Vollzeit

**Betriebsleitung (m/w/d) - Vollzeit - Hempies Vegan Bistro, Köln Rudolfplatz**

**Über uns**:
Hempies Vegan ist ein innovatives veganes Bistro im Herzen Kölns. Bei uns steht leckeres, kreatives Essen, ein freundliches Team und ein herzliches Arbeitsumfeld im Mittelpunkt. Wir lieben, was wir tun, und möchten unsere Leidenschaft mit unseren Gästen teilen - und natürlich mit dir im Team

**Deine Aufgaben**:

- Gesamtverantwortung für den Bistro-Betrieb
- Teamführung, Motivation & Organisation
- Sicherstellung von Abläufen im Service und in der Küche
- Mitarbeit und Organisation bei Catering und Specials
- Personalplanung, Dienstpläne & Einarbeitung neuer Teammitglieder
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf auch an Wochenenden
- Sicherstellung der Einsatzplanung bei kurzfristigen Ausfällen (z. B. durch Organisation von Ersatz oder eigene Vertretung)
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene & Gästebetreuung

**Was wir von dir erwarten**:

- Erfahrung in der Gastronomie und idealerweise als Barista
- Führungsverantwortung & Organisationstalent
- Kreativität und Eigeninitiative
- Kundenfreundlichkeit & Teamgeist
- Führerschein von Vorteil
- Zuverlässige Wochenendverfügbarkeit (mind. 3 Wochenendtage pro Monat)
- Bereitschaft, bei Ausfällen flexibel zu reagieren und das Team aktiv zu unterstützen
- Verantwortungsbewusstsein für eine stabile Einsatzplanung und Teamabstimmung

**Was wir bieten**:

- Vollzeitstelle mit fairer Bezahlung
- Ein tolles, motiviertes Team auf Augenhöhe
- Flexibles, abwechslungsreiches Arbeiten
- Ein innovatives, nachhaltiges Gastro-Konzept
- Leckeres veganes Essen und Getränke
- Raum für eigene Ideen und Gestaltungsmöglichkeiten

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 2.890,00€ pro Monat

Leistungen:

- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Homeoffice-Möglichkeit
- Kostenlose Getränke
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 1 Jahr (Erforderlich)

Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 50674 Köln



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