Stellvertretende Leitung Der Gastronomie

Vor 6 Tagen

Oldenburg, Deutschland OLantis Vollzeit

**Stellvertretende Leitung der Gastronomie (w/m/d)**:
in Vollzeit (40 Std./Woche)
Schicht
- und Wochenendarbeit

**Ihr Aufgabenbereich**:

- Stellvertretende fachliche und disziplinarische Führung des Teams Gastronomie sowie dessen Schulung, Qualifikation und Weiterentwicklung und laufende Unterstützung der gastronomischen Leitung
- Stellvertretende Erstellung und Überwachung der Dienstpläne unter Gewährleistung eines wirtschaftlichen Personaleinsatze
- Stellvertretende Verantwortung für die Definition und kontinuierliche Weiterentwicklung von Arbeitsaufgaben und Prozessstandards
- Mitarbeit bei Kalkulationen und Menüvorschlägen in enger Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Bereichsleitung Küche
- Stellvertretende Sicherstellung der Personal-, Lebensmittel
- und Betriebshygiene sowie der Qualität der Arbeitsabläufe und Produkte
- Stellvertretende Organisation des Bestellwesens unter Gewährleistung eines wirtschaftlichen Materialeinsatzes, aktives Lieferantenmanagement sowie Koordination von Fremdfirmen
- Mitarbeit im Tagesgeschäft - Umsetzung eines reibungslosen und gastorientierten Service
- Unterstützende Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften und des Arbeitsschutzes
- Mithilfe bei der Planung, Organisation und Durchführung sowie Nachbereitung von Veranstaltungen

**Ihr Profil**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
- Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung sowie mehrjährige personelle und organisatorische Führungsverantwortung
- Ausgeprägte Kunden
- und Serviceorientierung sowie souveränes Auftreten
- Ziel
- und Ergebnisorientierung, budgetsichere, selbstständige Arbeitsweise
- Überzeugende und kommunikative Persönlichkeit mit hoher Durchsetzungsfähigkeit
- Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, hohe Organisationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Ganzheitliches, konzeptionelles Denken, Kooperations-, Team
- und Konfliktfähigkeit
- Flexibilität und Bereitschaft zu kurzfristigen Vertretungstätigkeiten
- Kreativität für die Weiterentwicklung unserer Produkte
- Gute Computerkenntnisse

**Wir bieten Ihnen**:

- ein spannendes Umfeld mit sympathischen Gästen
- Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team
- Sichererer Arbeitsplatz bei fairer Entlohnung
- Geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst, jedes 2. Wochenende frei
- VIP-Clubmitgliedschaft (Schwimmen und Sauna) im OLantis Huntebad und Mitarbeiterfreikarten, vergünstigtes Personalessen

Bäderbetriebsgesellschaft Oldenburg mbH
Leitung Gastronomie
Frau Maria Müschen
Am Schloßgarten 15
26122 Oldenburg

Für Rückfragen stehen Ihnen Herr van de Sandt, Tel. 0441 - 361316-14, und Frau Müschen, Tel. 0441 - 361316-233, gerne zur Verfügung.

  • Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung

    vor 1 Woche

    Oldenburg, Deutschland Tentamus Pharma & Med Deutschland GmbH Vollzeit

    **Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)** Die Tentamus Pharma & Med Deutschland GmbH mit Sitz in Bad Kissingen und den weiteren Standorten Karlsruhe und Oldenburg ist ein GMP-zertifiziertes und DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditiertes Qualitätskontrolllabor der international agierenden Tentamus Gruppe. Mit unserem kompetenten und engagierten Team...

  • Stellvertretender Restaurantleiter

    Vor 3 Tagen

    Oldenburg, Deutschland Bob & Mary Gastronomie GmbH & Co. KG Vollzeit

    Die Bob & Mary Gastronomie GmbH & Co KG wurde im Jahr 2014 gegründet. Wir betreiben aktuell an 3 Standorten in Deutschland ein qualitativ sehr hochwertiges Burger und Salatkonzept. Im Kalenderjahr bewirten wir rund 250.000 Kunden. Besonderes Augenmerk legen wir auf die Frische und Reinheit unserer Produkte. Wir verwenden keine Industrieware, produzieren...

  • Stellvertretende/r Leiter/in Der Zentralküche

    vor 1 Woche

    Oldenburg, Deutschland Pius-Hospital Oldenburg Vollzeit

    Mit 13 Kliniken - darunter sechs Universitätskliniken und diverse Institute und Fachabteilungen - sowie ca. 1.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist das Pius-Hospital Oldenburg das größte katholische Krankenhaus im Nordwesten Deutschlands. Als Teil der Universitätsmedizin Oldenburg setzen sich im Pius-Hospital hochspezialisierte Expertinnen und...

  • Mitarbeiter Verkauf Restaurant Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland NORDSEE GmbH Vollzeit 30.000 € - 45.000 € pro Jahr

    in OldenburgNORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Dein Herz schlägt...

  • Servicekraft Store Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Deutschland NORDSEE GmbH Vollzeit

    in Oldenburg NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Dein Herz schlägt...

  • Stellvertretender Abteilungsleiter Food Trocken

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Deutschland METRO Deutschland GmbH Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung **Unsere Kunden und Kundinnen aus der Gastronomie sind unsere Motivation. Mit Leidenschaft, Kompetenz und Empathie tun wir alles dafür, sie optimal zu unterstützen. Unsere Mitarbeitenden sind unser Erfolgsrezept. Wir sind stolz darauf, dass unsere vielfältigen Teams mit hohem Engagement jeden Tag zum Erfolg von METRO beitragen....

  • Stellvertretender Filialleiter

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Deutschland Melanie Woltersdorf Personalberatung Vollzeit

    Ich suche für einen sehr bekannten Fast Fashion Retailer aus der Modebranche einen stellvertretenden Filialleiter m/w/d in Festanstellung bei meinem Kunden. Aufgabengebiet: - Leitung der Filiale in Vertretung - Verantwortung für Umsatz und Inventurergebnisse - Sicherung des operativen Geschäftsablaufes - Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen -...

  • Mitarbeiter Verkauf Restaurant Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Oldenburg, Deutschland NORDSEE GmbH Vollzeit

    in Oldenburg NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.Dein Herz schlägt...

  • Stellvertretende Wohnbereichsleitung

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Deutschland DOREAFAMILIE Vollzeit

    Auf dich kommt es an. Du hast den Überblick und sorgst für Struktur sowie reibungslose Arbeitsabläufe in deinem Wohnbereich. Du übernimmst Verantwortung und leitest stellvertretend ein Team. Gemeinsam mit der Wohnbereichsleitung und deinen Kolleginnen und Kollegen sorgst du für das Wohl der Bewohnerinnen und Bewohner. **Das bieten wir dir**: -...

  • Stellenangebot Mitarbeiter Verkauf Restaurant Gastronomie

    Vor 5 Tagen

    Schloßpl. Oldenburg, Niedersachsen, Germany NORDSEE Vollzeit 28.000 € - 34.000 € pro Jahr

    in Oldenburg   NORDSEE begeistert seit über 125 Jahren nicht nur seine Kunden mit frischen Fischspezialitäten, sondern überzeugt auch durch ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß und Vielfalt im Team genauso dazugehören wie der Backfisch zum Brötchen. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.Dein Herz...