Operations Director

**Operations Director (m/w/d)**

Stellenbeschreibung

Als Master-Franchisenehmer für national und international bekannte und führende Food-Brands (z.B. Dunkin´Donuts & Subway) betreiben wir deutschlandweit Standorte dieser und drei weiterer Franchisemarken und bauen unser Filialnetz kontinuierlich weiter aus.

Du kannst uns dabei tatkräftig unterstützen und Teil unseres motivierten und kollegialen Teams werden.

Freue Dich auf ein dynamisches und spannendes Arbeitsumfeld und ein Team, welches Dich von Beginn an herzlich willkommen heißt.

Als Operations Director (m/w/d) bist Du die zentrale Schnittstelle zwischen Store-management und Geschäftsführung und sicherst die Einhaltung unserer hohen Qualitäts
- und Performancestandards.
Du betreust Areas mit bestehenden Stores und begleitest die Eröffnung neuer Standorte deutschlandweit. Gemeinsam mit Deinem Team aus Area Managern sorgst Du für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste. Deine Leidenschaft für unsere Marken und die Systemgastronomie treibt Dich an, diese Begeisterung auf Dein Team und unsere Gäste zu übertragen.

**Dein Aufgabenbereich**:

- Du entwickelst die wachstumsorientierte Verkaufsstrategie weiter und verantwortest deren operative Umsetzung. Damit stellst Du ein profitables Wachstum und das Erreichen der Umsatz
- und Unternehmensziele sicher.
- Du trägst die Gesamtverantwortung für die operativen Abläufe unserer Stores und entwickelst die Prozesse effizient weiter und stellst damit höchste Produktqualität und Kundenzufriedenheit sicher.
- Du führst erfahrene Führungskräfte und verstehst es, sie für notwendige Veränderungen zu gewinnen.
- Deinen Verantwortungsbereich steuerst Du strategisch nach Zielen und Kennzahlen sowie durch regelmäßige Gespräche mit Deinen Führungskräften zur Schärfung der operativen Aspekte.
- Als Vorbild handelst Du verantwortungsbewusst und förderst so eine positive Arbeitskultur.
- Du unterstützt und führst die Area
- und Storemanager im operativen und administrativen Betrieb vor Ort.
- Du stellst die Einführung, Umsetzung, Kontrolle und Optimierung von operativen Abläufen, Standardvorgaben und KPI-Zielvorgaben in den Stores sicher.
- Deine Aufgabe ist zudem die Schulung und Weiterentwicklung der mittleren Area
- und Storemanagerebene.
- Du bist die zentrale Schnittstelle zwischen unseren Stores, der Geschäftsführung und dem Backoffice in unserer Zentrale und gehörst damit zur oberen Führungsebene.

**Dein Profil**:

- Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft, Hotel
- und Gaststättengewerbe oder vergleichbare Ausbildung, idealerweise mit einer fundierten Grundlagen-ausbildung in der (System)gastronomie oder in einer vergleichbaren Gastronomie-Branche.
- Einschlägige und langjährige Erfahrung als Area/Operations-Manager oder langjährige Berufserfahrung in leitender Position innerhalb der (System)gastronomie mit Personal-, Umsatz
- und Ertragsverantwortung.
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Kommunikation, Führung und Erfahrung im Management großer Teams (Führen von Führungskräften) und in Veränderungs-prozessen.
- Fähigkeiten bei Problemlösungen und ein motivierender Führungsstil.
- Unternehmerisches, erfolgsorientiertes Denken und Handeln, verbunden mit Überzeugungskraft und Verhandlungsstärke.
- Hohe Affinität zu digitalen Lösungen und modernen Management-Tools, sowie die Fähigkeit, sich schnell an veränderte Rahmenbedingungen anzupassen.
- Fachspezifisches Gastronomie Know-how und ein tiefes Verständnis für das operative Controlling und die täglichen Abläufe in der (System)gastronomie.
- Als Operations Director bist Du in der Lage, KPIs zu analysieren und anzuwenden, Kosten effizient zu optimieren und dadurch den Ertrag zu maximieren, ohne dabei die Qualität zu beeinträchtigen.
- Als Teamplayer stellst Du Dich jeder Herausforderung, besitzt eine exzellente Kommunikationsfähigkeit und begegnest Deinen Mitmenschen herzlich und den Kolleginnen und Kollegen auf Augenhöhe.
- Du bist gerne (70-80% Reisetätigkeit) unterwegs, liebst Openings, den laufenden Betrieb und freust Dich auf die Einsätze vor Ort in unseren Stores.
- Du arbeitest selbständig, hast ein gutes Zeitmanagement und Deine Arbeitsweise ist gut organisiert, strukturiert, ordentlich, zuverlässig und gewissenhaft.
- Fließende Deutsch
- und Englischkenntnisse runden dabei Dein Profil ab.

**Unser Angebot**:

- Arbeiten in einem spannenden und stark wachsenden Arbeitsumfeld mit coolen und allseits bekannten Franchise-Marken und Produkten aus dem Food-Bereich der Systemgastronomie.
- Einen langfristig sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team.
- Eigenverantwortliche Führungsposition in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Sehr flache Hierarchien und eine „Du-Kultur“.
- Leistungsgerechte Vergütung.
- Modern eingerichtete Büroräume und Arbeitsplätze.
- Ein attraktives Gehaltspaket, Arbeitslaptop & Diensthandy und einen Dienstwagen auch zur Privatnutzung.
- Zusätzliche Corporate Benefits runden dies ab.

Du fühlst Dich angespro