Director of Food
Vor 5 Tagen
Festanstellung
Berlin
Das Unternehmen antwortet besonders schnell.
Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d)
JW Marriott Hotel Berlin
Director of Food & Beverage in der Hotellerie (m/w/d)
Ohne Anschreiben. In nur 2 Minuten.
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Ab sofort gesucht (unbefristet)
38 h pro Woche
71.000-84.000 € pro Jahr (verhandelbar)
Kein Homeoffice
Gehobener Service ist für dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du hast fundierte Erfahrung als strategischer F&B Kopf in einem Luxushotel mit mehreren Outlets gesammelt? Dann starte ab sofort als Director für F&B (m/w/d) für unser Hotel in Berlin.
Was erwartet dich?
Du bist hauptverantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Bereich betreffen (Restaurants, Bars, Room Service und Bankett) und du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen für unsere Outlets, um unsere Gäste zu begeistern und unsere Marke auf dem Berlin Markt zu etablieren
Dir liegen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen, du bringst diese unseren Kolleg: innen aus dem F&B bei, um ein exklusives Gasterlebnis im jedem Outlet bieten zu können und du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets, dem Convention Sales Team und der Küche im Zeichen von "OneTeam-OneDream"
Du bist für die Erstellung sowie Einhaltung des Budgets und Financial Audits zuständig und du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und arbeitest nach unseren JW Service Guidelines
Du hast Spaß am Gestalten, Organisieren und Durchführen von großen Events und du koordinierst deine Mitarbeiter: innen, unterstützt sie bei ihrer Weiterentwicklung und führst Feedbackgespräche, denn die Zufriedenheit deiner Mitarbeiter: innen und Gäste liegt dir am Herzen
Du stellst durch deine innovative Art sicher, dass die Ziele der Abteilungen (Leistungsziele, Budgetziele, Teamziele) erreicht, Kosten gesenkt und Profit maximiert werden und du nimmst aktiv an Vorstellungsgesprächen teil, um neue Talente für dein Team zu finden
Du behältst bei Reklamationen den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen und Kund: innen, wichtige Informationen und Neuerungen trägst du an deine Teams weiter und du nimmst an allen relevanten Meetings und Trainings teil
Mit Personalverantwortung
Bereiche
Gastronomie & Hotellerie
Qualitätsmanagement
Kundenservice
Was bieten wir dir?
Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie - Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung
Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
Urlaubs
- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant
Wechselnde Teams
Ehrenamtlich engagiert
Faire Vergütung
Betriebsarzt
Job Rotation
Coaching-Angebote
Elternzeit
Projektverantwortung
Was solltest du mitbringen?
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotelfach / Restaurantfach, Fachkraft im Gastgewerbe oder ein Studium für Hotel Management, Tourismus Management bzw. Culinary Management
Du verfügst über langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und einem Haus von vergleichbarer Größe oder ähnlicher Position
Du hast Erfahrung in der Renovierung und Neupositionierung von High-End Food & Beverage Konzepten und du kennst den Berliner F&B Markt und seine In’s and Out’s
Du hast fundierte Kenntnisse von Geschäfts
- und Managementprinzipien in den Bereichen strategische Planung, Ressourcenzuteilung, Personalmodellierung, Führungstechniken und Koordination von Mitarbeiter: innen und Ressourcen
Du bist eine herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit mit mitreißender Kommunikations
- und Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein Plus
Du bist flexibel einsatzbereit und hast ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein, du arbeitest organisiert und strukturiert mit einem Blick für das Detail und du bringst im Idealfall Vorkenntnisse mit Opera und Micros mit
Mit Berufserfahrung
Sprachen
Deutsch
Englisch
Kenntnisse und Fähigkeiten
gehobene Gastronomie
Managementprinzipien
food & beverage
Optional
Micros
opera
Über JW Marriott Hotel Berlin
Mitten in Berlin, der Stadt die sich ständig verändert, der Stadt die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert. Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem. JW Marriott Berlin
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Director of Food
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland Hotel Adlon Kempinski Berlin Vollzeit**Director of Food & Beverage (m/w/*)** Gastronomie und Teamleitung sind Ihre Leidenschaft und Sie wollen sich in der Luxushotellerie in leitender Position verwirklichen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! **Hotel Adlon Kempinski Berlin** Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor,...
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Food & Beverage Director
Vor 7 Tagen
Berlin, Deutschland Martin Barry Group s.r.o. Vollzeit**Manifesto Potsdamer Platz is a new and trendy food hub with great food, entertainment and a strong people culture.** **Manifesto will operate a flagship food hub of 4,400sq m that will bring together 25 restaurants, 2 bars, a chef’s table, a convenience store, and a cultural stage. Founded in mid-2018, the company will operate its own bar under the brand...
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Food & Beverage Director
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland Martin Barry Group s.r.o. Vollzeit**Manifesto Potsdamer Platz is a new and trendy food hub with great food, entertainment and a strong people culture.** **Manifesto will operate a flagship food hub of 4,400sq m that will bring together 25 restaurants, 2 bars, a chef’s table, a convenience store, and a cultural stage. Founded in mid-2018, the company will operate its own bar under the brand...
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Director of European Strategies
Vor 6 Tagen
Berlin, Deutschland Institute for Agriculture and Trade Policy VollzeitThe Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) is looking for a full-time Director of European Strategies in our Berlin, Germany office. **Our Mission** IATP works locally and globally at the intersection of policy and practice to ensure fair and sustainable food, farm, and trade systems. **Who are you?** You are committed to systemic solutions...
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Corporate Affairs Director
Vor 7 Tagen
Berlin, Deutschland Flora Food Group Vollzeit**About Flora Food Group** We offer consumers a compelling choice in four growing categories: butters and spreads, creams, liquids and cheeses. We hold leadership positions in many of the 100 countries we operate in, with iconic brands including Flora, Becel+ProActiv, Blue Band, Country Crock, I Can't Believe It's Not Butter, Rama, and Violife, together...
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Director of Product, Platform
Vor 2 Tagen
Berlin, Deutschland Bolt Technology VollzeitWe're looking for a passionate and technical Director of Product to drive Bolt's product strategy for the shared services across all verticals (Rides, Micromobility, Drive, Market, Food and Business). You will be part of the Product Leadership team where you will work closely with your peers to discover new innovative products that outcompete some of the...
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Director of Engineering
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland HelloFresh VollzeitAt HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 17 countries...
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Berlin, Deutschland HelloFresh VollzeitAt HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 17 countries...
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Director of Food
Vor 5 Tagen
Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit**Job Number** 23161149 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **WE WANT YOU!** Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und...
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Director of Engineering, Food Alliance
Vor 7 Tagen
Berlin, Deutschland HelloFresh VollzeitAt HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 17 countries...
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Director of Engineering
Vor 5 Tagen
Berlin, Deutschland Kilo Health Vollzeit**We are looking**: We are looking for a Director of Engineering who would be one of the core people shaping the engineering culture at Kilo Health. You must be a leader who is thrilled by organizing chaos into neat systems, always looks at the big picture, and has a knack for providing a smooth experience to the end-user. Most importantly - you know that...
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Berlin, Deutschland Hertie School of Governance VollzeitThe Hertie School in Berlin prepares exceptional students for leadership positions in government, business, and civil society. The school offers master’s programmes, executive education and doctoral programmes, distinguished by interdisciplinary and practice-oriented teaching, as well as outstanding research. Its extensive international network positions...
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Associate Director of Engineering
Vor 5 Tagen
Berlin, Deutschland HelloFresh VollzeitAt HelloFresh, we want to change the way people eat forever by offering our customers high-quality food and recipes for different meal occasions. Over the past 10 years, we've seen this mission spread around the world and beyond our wildest dreams. Now, we are a global food solutions group and the world's leading meal kit company, active in 18 countries...
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Director of Growth, Europe
vor 1 Tag
Berlin, Deutschland Delivery Hero Vollzeit**Want to be a Hero? Join the #1 GLOBAL LEADER in Online Food Delivery!** We are looking for a **Director of Growth (f/m/d) **to join our Regional Europe Team in our incredible Hero Hub in the heart of Berlin. As the Regional Director of Growth, you will work with the Regional CMO, our markets, as well as other regional marketing stakeholders to lead our...
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Head of Sharethemeal Initiative
Vor 3 Tagen
Berlin, Deutschland World Food Programme VollzeitDEADLINE FOR APPLICATIONS 18 October 2024-23:59-GMT+01:00 Central European Time (Berlin) ABOUT WFP The World Food Programme is the world’s largest humanitarian organization saving lives in emergencies and using food assistance to build a pathway to peace, stability and prosperity, for people recovering from conflict, disasters and the impact of climate...
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Director of Policy and International Programs
Vor 5 Tagen
Berlin, Deutschland Access Now Vollzeit**The Organization and Role** **About Access Now** Access Now is a growing international human rights organization dedicated to defending and extending the digital rights of users at risk around the world, including issues of privacy, security, freedom of expression, and transparency. Our policy, advocacy, technology, and operations teams have staff...
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Director of Pbpk Consultancy
Vor 6 Tagen
Berlin, Deutschland Certara Vollzeit**Job Title: Director PBPK Consultancy** **Location: Remote anywhere in Europe** **At Certara, we accelerate medicines to patients by partnering with life science innovators.** *** In the past 6 years, over 90% of companies that received new drug approvals by the FDA used our software or services.**Together with our partners, we use biosimulation and...
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Einkaufsleiter (Director of Purchasing) M/w/d
Vor 4 Tagen
Berlin, Deutschland JW MARRIOTT BERLIN Vollzeit**Einkaufsleiter (Director of Purchasing) m/w/d**: **WE WANT YOU!** Du bist ein Organisationstalent und hast herausstechende Erfahrung in der Logistik und Personalführung gesammelt? Dann starte ab sofort als **Director of **Purchasing (m/w/d) **im** JW Marriott Hotel Berlin, managed by Marriott International.** **JOIN AND STAY WITH US!** Mitten in Berlin,...
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Head of Food and Beverages
Vor 5 Tagen
Berlin, Deutschland Manhattan Group VollzeitWe are searching for an accomplished professional with a proven track record in leading large-scale F&B operations, particularly in the dynamic world of luxury hospitality and exhibition facilities? **Position: Head of Food and Beverage Operations** **Location: Bahrain** **Salary**:$72,000 per annum **Requirements**: **Experience**:Proven track record in...
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Multiproperty Assistant Director of Finance
Vor 2 Tagen
Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit**Stellenangebotsnummer** 22140142 **Tätigkeitskategorie** Finance & Accounting **Standort** Hotel am Steinplatz Autograph Collection, Steinplatz 4, Berlin, Berlin, Germany AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Management - Dazugehören - das ist ein großartiges Gefühl. Es bedeutet,...