Auszubildende als Koch/Köchin
Vor 3 Tagen
Was sind die Aufgabenschwerpunkte? Sie möchten die Gäste des Schullandheims Norderney mit auf eine kulinarische Geschmacksreise nehmen und ihnen den Aufenthalt mit Ihren Küchenkünsten versüßen? Mit den im Rahmen der Ausbildung anfallenden Aufgaben können Sie diesen Wunsch verwirklichen:Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und GeräteHerstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und MassenPlanen von Arbeitsabläufen in der KücheBeschaffen, Annehmen und Einlagern von WarenErmitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und PreisenNachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und RessourcenHygiene und DokumentationErarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste Wer kann sich bewerben?Hauptschulabschluss nach Klasse 10 undBestehen des AuswahlverfahrensWelche Fähigkeiten sollen Sie mitbringen?Sind Sie gerne kreativ? Nach dem Motto: "Das Auge isst mit" werden die Speisen nicht nur schmackhaft zubereitet, sondern ansprechend gestaltet. Auch unerwartete Situationen, wie fehlende Zutaten, können Köchinnen und Köche durch ihre Kreativität gut meistern, indem Alternativspeisen gezaubert werden.Planen und Koordinieren gehören zu Ihren Stärken? Köchinnen und Köche sind nicht nur Genuss-Experten, sondern auch Profis für alle Abläufe und Planung in der Küche. Zwischen dem Einkauf, Lager und der Speisekartenerstellung müssen Sie ein Auge fürs Große und Ganze behalten.Arbeiten Sie gerne in einem Team zusammen? Die Zubereitung von Speisen und Menüs erfolgt gemeinsam in einem Team. Um den Gästen pünktlich die Gerichte servieren zu können müssen die anfallenden Aufgaben untereinander aufgeteilt und verlässlich durchgeführt werden.Wie sieht der Verlauf der Ausbildung aus?Die dreijährige Ausbildung gliedert sich in fachpraktische Abschnitte im Schullandheim Norderney und Blockunterricht in der Berufsschule Emden. Praxisabschnitte werden nach Rücksprache ebenfalls in umliegenden Hotels und Restaurants durchgeführt. Die Ausbildung wird durch den erfolgreichen Abschluss einer schriftlichen Prüfung im vierten Ausbildungshalbjahr und einer praktischen Prüfung am Ende der Berufsausbildung beendet. Besonderheiten der Stelle Bei dieser Ausschreibung sind Bewerbungen von Frauen ausdrücklich erwünscht. Da Frauen im betroffenen Bereich unterrepräsentiert sind, werden sie bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen. Bewerbungen von Frauen und Männern mit Migrationshintergrund werden ausdrücklich begrüßt. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter Menschen und diesen Gleichgestellten im Sinne von § 2 SGB IX sind ebenfalls erwünscht. Was können wir Ihnen bieten? 30 Tage Urlaub Abschlussprämie nach erfolgreicher Ausbildung Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten Betriebliche Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte Gute Kommunikationsstrukturen Interessanter und herausfordernder Aufgabenbereich Starkes Team mit über 90 Azubis Vermögenswirksame Leistungen Zertifizierung als familienfreundliches Unternehmen Grundsätzliche Übernahmegarantie
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Koch/Köchin (m/w/d) - Jugendherberge Norderney
Vor 7 Tagen
Norderney, Deutschland Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland VollzeitKoch/Köchin (m/w/d) - Jugendherberge Norderney Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden,...
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Damenpfad Norderney, Lower Saxony, Germany Brune&Company Vollzeit 45.000 € - 60.000 € pro JahrJobbeschreibung INSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – das man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein...
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Hauswirtschafter*in Bereich Küche
Vor 7 Tagen
Norderney, Deutschland Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland VollzeitHauswirtschafter*in Bereich Küche & Reinigung (m/w/d) Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen ostfriesischen Inseln, Osnabrück und Bremen bietet unser DJH-Landesverband an 27 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu...
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Norderney, Deutschland Brune&Company VollzeitINSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – dass man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein Arbeitsplatz mit...
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AUSBILDUNG KOCH/KÖCHIN
Vor 5 Tagen
Damenpfad Norderney, Lower Saxony, Germany Brune&Company Vollzeit 970 € - 1.300 € pro JahrJobbeschreibung Relais & Chateaux Hotel SEESTEG18 Zimmer / Meerblick / Relais & Chateaux / Sterneküche / SPA / Rooftop PoolDie frühere Lagerhalle ist heute ein privates Refugium – individuell, elegant, luxuriös und ausgezeichnet mit zwei Michelin Keys.Nur 40m von der Nordsee entfernt überzeugt das Hotel mit extravaganten Naturmaterialien, Private Spa...
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Norderney, Deutschland Brune & Company VollzeitINSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – das man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein Arbeitsplatz mit...
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Norderney, Deutschland Brune&Company Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrINSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – das man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein Arbeitsplatz mit...
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Norderney, Deutschland Brune&Company Vollzeit 35.000 € - 55.000 € pro JahrINSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – dass man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein Arbeitsplatz mit...
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Damenpfad Norderney, Lower Saxony, Germany Brune&Company Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrJobbeschreibung INSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – das man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein...
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Damenpfad Norderney, Lower Saxony, Germany Brune&Company Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro JahrJobbeschreibung INSELLOFT Norderney35 Zimmer / Meerblick / Esszimmer / Wein & Deli / Bäckerei / Shop / SPA / WohnzimmerIm Inselloft steht ganz oben auf der Wunschliste ein frisches Auftreten, Leichtigkeit und Humor – dass man auch mal herzlich über sich selbst lachen kann – sowie Verantwortungsbewusstsein und Kreativität. Im Angebot stehen dafür ein...
