Küchenleiter für innovative Speisekreationen

Vor 5 Tagen


Bad Wilsnack, Brandenburg, Deutschland Sir Franz Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH Vollzeit

Sir Franz Gastronomiebetriebe in den Kristall-Thermen GmbH sucht ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) mit großer Leidenschaft für die Entwicklung neuer Gerichte. Als Souschef (w/m/d) bist du verantwortlich für die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams.

Zusammenfassung

Wir bieten Ihnen eine Herausforderung, die Sie nicht zu kurz kommen lassen wird. Unsere Thermengastronomie ist bekannt für ihre hohe Qualität und innovativen Gerichte. Wenn Sie sich für modernes Kochen begeistern und ein Team motivieren können, dann sind wir genau das Richtige für Sie.

Tätigkeit

Als Souschef (w/m/d) übernehmen Sie stellvertretend die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams. Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Planen und Erstellen von Speisekarten
  • Kalkulieren von Lebensmitteln und Getränken
  • Zubereitung á la carte Gerichte
  • Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche
  • Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Anforderungen

Um unsere Tochtergesellschaft erfolgreich zu führen, benötigen wir jemanden, der:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung besitzt
  • bereit ist, sich selbst weiterzubilden und an Trends im Markt teilzuhaben
  • sich in stressigen Situationen behaupten kann und schnell handelt
  • seine Arbeit nicht nur aus Pflicht tun möchte, sondern auch Spaß daran hat
Voraussichtlicher Stundenlohn

Bereits nach 1 Jahr vollen Dienstes müssen wir gemäß gesetzlichen Vorschriften pro Monat durchschnittlich mindestens 4.375 Euro brutto verdienen. Sollte man diese Summe bei einem Zweistundentarif auf vier Monate verteilen und täglich 8 Std., das ergibt also: 45€/Std * 4 h = 180€/Tag * 30 Tage/April = 5400€/Monat*, der minimal erforderliche Verdienst eines unter diesen Umständen beschäftigten Angestellten, sei es Einzelvertrag oder Kollektivvertrag, würden sich die möglichen Gehälter auf 12000 € bis 25000 € brutto monatlich belaufen.

Weitere Informationen

Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, freuen wir uns über Ihre Bewerbung



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