Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) - Klassische Brasserie-Küche

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit
Unser Küchen-Team in München

Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) für unser Küchen-Team in München. Die perfekte Gelegenheit, um Ihre Fähigkeiten in einer klassischen Brasserie-Küche unter Beweis zu stellen.

Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams sein, das sich auf die Zubereitung von hochwertigen Gerichten spezialisiert hat. Wir bieten eine attraktive Vergütung, Weihnachtsgeld, Urlaubszuschuss und viele weitere Benefits.

Ihre Aufgaben
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Mitarbeit bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/-innen sowie Anleitung der Commis de Cuisines und der Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
  • Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte
Ihr Profil
  • Erfolgreicher Abschluss als Koch (m/w/d)
  • mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie Teamfähigkeit
  • Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeits-/Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich online. Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen sind unsere HR-Ansprechpartnerinnen am Standort München, Marjam Sanaiha & Sylvie Werner-Murray für Sie da.



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    Unser Küchen-Team in MünchenWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) für unser Küchen-Team in München. Als Teil unseres Teams werden Sie an der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen mitwirken und sich um die Einhaltung der Hygienestandards kümmern.Als Mitglied unseres Teams werden Sie Teil eines dynamischen und...


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    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten und kreativen Koch/Köchin (w/m/d) Chef de Partie, der sich für die Herausforderung in unserer Betriebsgastronomie begeistert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie sich aktiv an der Entwicklung von kulinarischen Lösungen beteiligen und unsere Gäste mit innovativen Gerichten begeistern.Deine AufgabenDie...


  • Munich, Bayern, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die sich für die moderne, innovative Küche begeistert und hochwertige Lebensmittel arbeitet. Als Chef de Partie in unserem The Lonely Broccoli Restaurant bist du für die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen verantwortlich. Du entwickelst kreative Vorschläge für...


  • Munich, Bayern, Deutschland Tertianum Residenz München Vollzeit

    Wir suchen in unserer Küche in München einen erfahrenen Koch (m/w/d), der sich in der klassischen Brasserie-Küche auskennt und sich in einem dynamischen Team einbringen möchte.Aufgaben:Die Zubereitung und Anrichtung von SpeisenDie Vorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceDie Mitarbeit bei verschiedenen F&B & KultureventsDie Unterstützung der...


  • Munich, Bayern, Deutschland H4 Hotel München Messe Vollzeit

    Dein JobWir suchen einen motivierten Koch, der als Demi Chef de Partie unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistert.Deine AufgabenDie Zubereitung von Speisen für unser à la carte Restaurant und den Bankett-BereichDie Organisation des Arbeitsplatzes und die Lagerung der WareDie Überwachung der HACCP- und ArbeitssicherheitsstandardsDein...


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    Übernahme einer Kochposition in einem der besten RestaurantsWir suchen eine erfahrene Koch/Köchin, die sich für die moderne Küche und hochwertige Lebensmittel begeistert. Als Chef de Partie bist du für die qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation von Speisen verantwortlich. Du arbeitest eng mit dem Sous Chef zusammen und...