Küchenleiter (m/w/d) für Senioren-Zentrum

vor 2 Wochen


Ludwigsburg, Baden-Württemberg, Deutschland Orpea Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Senioren-Zentrum in Ludwigsburg. Mit Ihrer Erfahrung und Führungskompetenz werden Sie Teil einer starken Gemeinschaft und unterstützen unsere Bewohner bei der Gestaltung ihrer Mahlzeiten.

Wir bieten Ihnen:

  • Ein umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
  • Eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre
  • Regelmäßiges Mitarbeiter-Frühstück
  • Mitarbeiterfeste und regelmäßige Team-Events
  • Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
  • Ein gutes Netzwerk zwischen den naheliegenden Haus Edelberg-Einrichtungen
  • Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung mit internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten

Als Küchenleiter (m/w/d) sind Ihre Aufgaben:

  • Die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
  • Die Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
  • Die Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Die bedarfsorientierte Disposition und Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
  • Das kreative Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
  • Die Personalplanung sowie fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
  • Die Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • Die Sicherstellung des Qualitätsmanagements
  • Die enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung



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    Pflegefachkraft im Nachtdienst - Senioren-Zentrum LudwigsburgWir suchen eine motivierte und engagierte Pflegefachkraft für unseren Nachtdienst im Senioren-Zentrum Ludwigsburg. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Betreuung und Pflege unserer Bewohner spielen.Verantwortlichkeiten:Überwiegend nächtliche Pflege und Betreuung der...