Kochlehrling

Bei uns lernst du, wie man ein gutes Koch ist. Du wirst Handwerker des guten Geschmacks und lernst alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel. Du wirst kochen, planen und organisieren in der Küche. Du wirst Teil eines Teams und lernst, wie man mit anderen zusammenarbeitet.

• Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln/Ressourcen
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beraten der Gäste
• Arbeiten im Team, Anleiten und Führen von Mitarbeitenden

Wir garantieren unseren Auszubildenden bei guten Leistungen nach bestandener Abschlussprüfung eine unbefristete Übernahme. Du kannst deine Laufbahn als Commis de Cuisine beginnen und sammelst Berufserfahrung auf verschiedenen Posten. Nach einer Weiterbildung kannst du zum Küchenmeister oder F&B-Manager aufsteigen. Oder du machst dich selbstständig und eröffnest dein eigenes Restaurant.

• Lehrjahr 950 EUR brutto
• Lehrjahr 1.050 EUR brutto
• Lehrjahr 1.150 EUR brutto

Wir bieten die Möglichkeit an, im Vorfeld ein Praktikum zu absolvieren und die zukünftigen Tätigkeiten besser kennen zu lernen. Das Business Hotel & Hideaway zwischen Remstal und Ostalbkreis bietet dir eine einzigartige Ausbildungsmöglichkeit in einem modernen und dynamischen Umfeld.