Restaurantleiter/in Patientenrestaurant/Café

Wir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Patientenrestaurant-Abteilung als Stellvertreter der Abteilungsleitung leiten möchte.

• Leitung und Organisation der Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
• Personalplanung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
• Unterstützung bei der fachlichen und disziplinarischen Führung der Mitarbeiter
• Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
• Gestaltung und Umsetzung von Teambesprechungen bei Abwesenheit der Abteilungsleitung
• Fachgerechte, verkaufsorientierte und professionelle Betreuung des Cafeteria-Bereichs
• Ausarbeitung neuer Konzepte und Aktionen unter Einbezug wirtschaftlicher Aspekte
• Umsetzung und Kontrolle HACCP
• Organisation und Umsetzung Medical Park Patientenkonzept
• Aktiver, persönlicher und aufmerksamer Service am Gast mit hohem Qualitätsbewusstsein
• Organisatorische und administrative Aufgaben, sowie ständige Weiterentwicklung eines konsequent hohen Servicestandards
• Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen, optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Teilnahme an Abteilungsleitersitzungen und Arbeitsgruppen in Vertretung der Abteilungsleitung
• Unterstützung bei der Umsetzung von neuen Unternehmenszielen
• Unterstützung der Abteilungsleitung in allen Belangen die Abteilung betreffend

• Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder vergleichbar
• Sehr gute Fachkompetenz mit einem hohen Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Fundierte Berufserfahrung und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
• Flexibler Teamplayer mit Motivationsgeschick
• Sehr gute Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten
• Leidenschaft und Freude am Beruf und am Umgang mit Gästen und Kollegen
• Hohes Dienstleistungsverständnis
• Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office)

• Wir bieten einen Arbeitsplatz in einer außergewöhnlich schönen Lage direkt am Chiemseeufer
• Wir zahlen ein ansprechendes Gehalt mit Zusatzleistungen
• Wir bieten ein unbefristetes, krisensicheres Arbeitsverhältnis
• Wir bieten ein respektvolles Arbeitsklima und professionelle Zusammenarbeit
• Wir bieten Ihnen familienfreundliche und geregelte Arbeitszeiten
• Wir bieten einen fachlich anspruchsvollen und zukunftsorientierten Arbeitsplatz
• Wir bieten Förderungen von Weiterbildungswünschen durch interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Wir nehmen uns Zeit für Ihre Einarbeitung und begleiten unsere Mitarbeiter durch regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Wir bieten betriebliche Gesundheitsförderung JobRad, PlusCard
• Wir bieten ein preiswertes Mittagsmenü aus hauseigener, frischer, regionaler Küche, frisches Obst
• Wir bieten Ihnen zahlreiche Mitarbeiterangebote und Vergünstigungen bei verschiedenen Unternehmen, einen Zuschuss zur Kinderbetreuung, preiswerte Verpflegung und vieles mehr.....