Küchenleiter (m/w/d) - Ev. Seniorenzentrum Luisengarten in Potsdam
vor 3 Wochen
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gemeinschaftsverpflegung in Potsdam. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die tägliche Zubereitung von frischen Gerichten für unsere Senioren.
Die Organisation und Budgetierung der Mahlzeiten, die Herstellung und Zusammenstellung der Gerichte gemäß unseren betrieblichen Standards, sind Ihre Aufgaben. Sie tragen auch die Verantwortung für die Koordination des Wareneinkaufs und -einsatzes am Standort.
Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Umsetzung der HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsmanagementvorgaben. Sie führen und entwickeln unsere Mitarbeiter in den Bereichen Küche, Reinigung und Hauswirtschaft.
Wir bieten Ihnen ein gutes Gehalt nach dem Haustarifvertrag, einen tariflich geregelten Urlaubsanspruch und eine sichere Arbeitsplatzsicherheit. Wir organisieren individuelle Fortbildungs- und Weiterentwicklungsangebote für Sie und haben eine eigene Talentförderung.
Wir suchen nach jemandem, der unsere christlichen Werte teilt und sich für die Gemeinschaftsverpflegung begeistert. Wenn Sie sich für diese Herausforderung interessieren, senden Sie uns Ihre Bewerbung.
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und ein entsprechendes betriebswirtschaftliches Know-how.
- Sie verfügen über Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
- Sie bringen Führungserfahrung mit.
- Sie sind sicher im Umgang mit dem MS-Office Paket.
- Sie haben eine strukturierte Arbeitsweise, Gestaltungswillen für kreative Konzepte und eine abwechslungsreiche Speiseplanerstellung.
- Sie bringen eine Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst mit.
- Sie sind zuverlässig, kommunikationsstark und durchsetzungsfähig.
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