Küchenleiter (m/w/d) - Ev. Seniorenzentrum Luisengarten in Potsdam
vor 3 Wochen
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gemeinschaftsverpflegung in Potsdam. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die tägliche Zubereitung von frischen Gerichten für unsere Senioren.
Die Aufgaben umfassen die Organisation und Budgetierung der Mahlzeiten, die Herstellung und Zusammenstellung der Gerichte sowie die Koordination des Wareneinkaufs und -einsatzes. Sie tragen auch die Verantwortung für die Umsetzung der HACCP-Richtlinien und die Einhaltung der Qualitätsmanagementvorgaben.
Als Führungskraft werden Sie auch die Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter in den Bereichen Küche, Reinigung und Hauswirtschaft übernehmen. Zusätzlich gehört die Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung der Sollstundenvorgaben zu Ihren Aufgaben.
Voraussetzungen- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und betriebswirtschaftliches Know-how
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung
- Sicherer Umgang mit MS-Office
- Strukturierte Arbeitsweise und Gestaltungswillen für kreative Konzepte
- Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst
- Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsfähigkeit
- Achtung christlicher Werte
- Ehrliches Grundgehalt nach dem Haustarifvertrag
- Tariflich geregelter Urlaubsanspruch nach Betriebszugehörigkeit
- Arbeitsplatzsicherheit mit Festanstellung
- Individuelle Fortbildungs- und Weiterentwicklungsangebote
- Gesundheitsmanagement mit Vorsorgeangeboten
- Gütesiegel 'berufundfamilie' als familien- und lebensphasenbewusstes Unternehmen
- Arbeitszeit: 38 Stundenwoche, 5 Tage die Woche
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