Küchenleiter (m/w/d) für Gastronomie
vor 2 Wochen
Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung im Hotel ISG. Als Leiter des Küchen- und Serviceteams sind Sie verantwortlich für die Führung und Ausbildung des Küchenpersonals, die Gestaltung des Dienstplans und die Kalkulation von Speisekarten und Menüs.
Verantwortlichkeiten- Führung und Ausbildung des Küchenpersonals
- Gestaltung des Dienstplans in Absprache mit der Hotelleitung
- Kalkulation von Speisekarten und Menüs unter Berücksichtigung der Einnahmen- und Ausgabesituation
- Budgetplanung in enger Zusammenarbeit mit der Hotelleitung
- Bestellung und Annahme von Waren unter Beachtung der Qualität, Frische und fachgerechten Lagerung
- Alleinverantwortliches Kochen und Begleiten von Veranstaltungen, Seminaren und Kursen
- Pflege der Arbeitsmittel, der Küchengeräte und des Arbeitsplatzes unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
- Deutsch und Englisch als Muttersprache oder auf hohem Niveau
- Erfahrung in der Küchenleitung und F&B-Verwaltung
- Organisatorische und improvisierende Fähigkeiten
- Flexibilität bei Arbeitszeiten und -anforderungen
- Kenntnisse in weiteren Sprachen sind von Vorteil
- Übertarifliche Vergütung
- Überstunden werden mit einem Freizeitausgleich vergütet
- Langfristige Perspektiven und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung
- 30 Tage Urlaub im Jahr + Sonderurlaub
- Weihnachten und Silvester gehören der Familie
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Küchenleiter (m/w/d) für Gastronomie
vor 3 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) Vollzeit{"Jobbeschreibung": "Wir suchen eine erfahrene Fachkraft für unsere Küche und Gastronomie. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Führung des Küchen- und Serviceteams, die Ausbildung von Kochlehrlingen und die Gestaltung des Dienstplans. Du wirst auch für die Kalkulation und Erstellung von Speisekarten, Menüs und Büffets sowie die...
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Küchenleiter (m/w/d) für Gastronomie
vor 3 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) Vollzeit{"Jobbeschreibung": "Wir suchen eine erfahrene Fachkraft für unsere Küche und Gastronomie. Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Führung des Küchen- und Serviceteams, die Ausbildung von Kochlehrlingen und die Gestaltung des Dienstplans. Du wirst auch für die Kalkulation und Erstellung von Speisekarten, Menüs und Büffets sowie die...
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Küchenleiter gastronomie
Vor 4 Tagen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) VollzeitKüchenchef / F&B-Manager (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Restaurant und Biergarten im European Molecular Biology Laboratory (EMBL) in Heidelberg. Als Küchenchef und F&B-Manager (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung des Küchen- und Serviceteams im á la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen aller Art.Deine...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 1 Monat
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Weisser Bock Hotel & Restaurant Kulturbrauerei Heidelberg AG Vollzeit{"h1": "Küchenleiter (m/w/d) - Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG", "h2": "Aufgaben", "ul": [{"li": "Koordinierung und Überwachung des gesamten Küchenablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef."}, {"li": "Qualitätskontrolle aller ausgehenden Speisen unter ständiger Überwachung."}, {"li": "Mitarbeiterführung,...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 1 Monat
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Weisser Bock Hotel & Restaurant Kulturbrauerei Heidelberg AG Vollzeit{"h1": "Küchenleiter (m/w/d) - Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG", "h2": "Aufgaben", "ul": [{"li": "Koordinierung und Überwachung des gesamten Küchenablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef."}, {"li": "Qualitätskontrolle aller ausgehenden Speisen unter ständiger Überwachung."}, {"li": "Mitarbeiterführung,...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Weisser Bock Hotel & Restaurant Kulturbrauerei Heidelberg AG VollzeitBeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant im Herzen der Heidelberger Altstadt. Als Teil unseres kreativen Teams werden Sie die Küche leiten und sicherstellen, dass unsere Gäste erstklassige Qualität genießen.AufgabenLeitung der Küche und Koordination mit dem KüchenchefQualitätskontrolle und...
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Küchenleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Weisser Bock Hotel & Restaurant Kulturbrauerei Heidelberg AG VollzeitBeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant im Herzen der Heidelberger Altstadt. Als Teil unseres kreativen Teams werden Sie die Küche leiten und sicherstellen, dass unsere Gäste erstklassige Qualität genießen.AufgabenLeitung der Küche und Koordination mit dem KüchenchefQualitätskontrolle und...
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Küchenleiter gastronomie
vor 2 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) Vollzeit{"h1": "Kühenchef und Fübdienstmanager (m/w/d)"} Wir suchen einen erfahrenen Kühenleiter und Fübdienstmanager, der unsere Gastronomie und Kühenleitung erfolgreich leitet. Deine Aufgaben Führen des Kühen- und Serviceteams im á la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen aller Art Ausbildung der Kochlehrlinge und Anleitung des...
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Küchenleiter gastronomie
vor 2 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) Vollzeit{"h1": "Kühenchef und Fübdienstmanager (m/w/d)"} Wir suchen einen erfahrenen Kühenleiter und Fübdienstmanager, der unsere Gastronomie und Kühenleitung erfolgreich leitet. Deine Aufgaben Führen des Kühen- und Serviceteams im á la carte Geschäft sowie bei Veranstaltungen aller Art Ausbildung der Kochlehrlinge und Anleitung des...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann.VerantwortlichkeitenFühren des Küchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KüchenpersonalsGestaltung des Dienstplans in Absprache mit der HotelleitungKalkulation und Erstellung von Speisekarten, Menüs...
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Küchenleiter
vor 2 Monaten
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung überzeugen kann.VerantwortlichkeitenFühren des Küchen- und ServiceteamsAusbildung von Kochlehrlingen und Anleitung des KüchenpersonalsGestaltung des Dienstplans in Absprache mit der HotelleitungKalkulation und Erstellung von Speisekarten, Menüs...
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Küchenleiter
Vor 3 Tagen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Aramark VollzeitWillkommen bei AramarkWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Leistung begeistern kann.Aufgaben:Vertretung der Küchenleitung in unseren gastronomischen EinrichtungenFrische Zubereitung von einem täglich wechselnden 3-Gang-Menü und dessen ansprechende PräsentationUnterstützung bei Grillevents...
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Küchenleiter/in
Vor 4 Tagen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland AGAPLESION VollzeitWir suchen für unseren Standort in Heidelberg eine/n Küchenleiter/in (w/m/d) in Vollzeit.AGAPLESION ist ein moderner Gesundheitskonzern, der aus einem Verbund christlicher Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Ausbildungsstätten besteht. Exzellenz in Medizin, Pflege und Management mit den Werten christlichen Handelns zu verbinden, das haben wir uns zur...
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Servicemitarbeiter (m/w/d) - Gastronomie-Experte
Vor 7 Tagen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland Heidelberg Westarakden VollzeitServicemitarbeiter (m/w/d) - Gastronomie-ExperteWir suchen einen motivierten Servicemitarbeiter (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung. Als Gastronomie-Experte bist du für die Bereitstellung von Speisen und Getränken an unsere Gäste verantwortlich. Du bist für die Aufnahme von Bestellungen, die Servierung von Speisen und die Erstellung von Rechnungen...
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Koch (m/w/d) - Gastronomie
vor 3 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland mömax VollzeitKoch (m/w/d) - GastronomieWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie in Baden-Württemberg. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Zubereitung von leckeren Gerichten kümmern und sich um die Gästezufriedenheit bemühen.AufgabenDie Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Einhaltung von HygienevorschriftenDie Zusammenarbeit mit...
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Koch (m/w/d) - Gastronomie
vor 3 Wochen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland mömax VollzeitKoch (m/w/d) - GastronomieWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie in Baden-Württemberg. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Zubereitung von leckeren Gerichten kümmern und sich um die Gästezufriedenheit bemühen.AufgabenDie Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Einhaltung von HygienevorschriftenDie Zusammenarbeit mit...
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Küchenleiter gastronomie
Vor 3 Tagen
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland European Molecular Biology Laboratory (EMBL) VollzeitKühleiter und FührungskraftWir suchen eine erfahrene Fachkraft als Kühleiter und Führungskraft für unser Restaurant und Biergarten. Als Kühleiter und Führungskraft bist du verantwortlich für die Leitung des Küchen- und Serviceteams, die Ausbildung von Kochlehrlingen und die Anleitung des Küchenpersonals. Du wirst die Gestaltung des Dienstplans in...
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Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie-Experte
vor 1 Monat
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland mömax VollzeitServicekraft (m/w/d) - Gastronomie-ExperteWir suchen einen motivierten Servicekraft (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung in Mömax Heidelberg. Als Servicekraft (m/w/d) bist du verantwortlich für das Wohl unserer Gäste und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service.AufgabenDas Wohl unserer Gäste zu gewährleistenDen Serviceablauf zu...
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Servicekraft (m/w/d) - Gastronomie-Experte
vor 1 Monat
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland mömax VollzeitServicekraft (m/w/d) - Gastronomie-ExperteWir suchen einen motivierten Servicekraft (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung in Mömax Heidelberg. Als Servicekraft (m/w/d) bist du verantwortlich für das Wohl unserer Gäste und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service.AufgabenDas Wohl unserer Gäste zu gewährleistenDen Serviceablauf zu...
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Koch (m/w/d) - Gastronomie-Experte
vor 8 Stunden
Heidelberg, Baden-Württemberg, Deutschland mömax VollzeitKoch (m/w/d)Gastronomie-Experte gesucht!Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie-Abteilung. Als Gastronomie-Experte sind Sie für die Zubereitung von leckeren Gerichten verantwortlich und sorgen dafür, dass unsere Gäste zufrieden sind.Aufgaben:Optimale Zubereitung von SpeisenEinhaltung von HygienevorschriftenErstellung der...