Küchenleiter (w/m/d) für unsere Produktion
vor 1 Monat
WELCHE QUALITÄT WIR STREBEN
Unser Ziel ist es, die höchste Qualität in der Küche zu erreichen. Dazu gehört die kreative Gestaltung und Umsetzung einer anspruchsvollen Speisekarte mit saisonalen und regionalen Produkten.
WAS WIR BESCHREIBEN
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen sowie die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Führung und Motivation des Küchenteams, inklusive Personaleinsatzplanung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Beschaffung und Kontrolle der Warenbestände sowie optimale Lagerbewirtschaftung
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement und anderen Abteilungen
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und Einhaltung der vorgegebenen Kostenbudgets
WAS WIR Bieten
- Arbeitsplatz in einem Feinschmeckerparadies mit kostenloser Verpflegung
- Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote wie Vergünstigungen bei Fitness First, regelmäßige Teamevents und Social Impact Days
- 20% Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge, vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
- Arbeitskleidung wird von uns gestellt
- Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
WAS SIE MITBRINGEN
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Souschef/in in einem Gourmetrestaurant oder Sternerestaurant von Vorteil
- Kreativität, Passion und hoher Qualitätsanspruch an die Zubereitung von Speisen
- Führungskompetenz und Teamorientierung
- Belastbarkeit, Flexibilität und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kenntnisse in Kostenkalkulation und Warenwirtschaft
- Ausgezeichnete Kenntnisse der aktuellen Ernährungstrends und kulinarischen Entwicklungen
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH VollzeitÜberblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...
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Küchenleiter Patisserie
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der qualitativ hochwertige Süßspeisen und Desserts herstellt. Die Aufgaben umfassen die Organisation und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, die Produktion, Präsentation und Anrichten der von uns angebotenen Desserts und Süßspeisen an Spieltagen und Nicht-Spieltagen....
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Küchenleiter - Vollzeit (m/w/d)
vor 2 Monaten
Munich, Bayern, Deutschland pureburrito GmbH Vollzeit{"h1": "Küchenleiter - Vollzeit (m/w/d) bei pureburrito GmbH"} Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche in München unterstützen möchte. Wir bieten eine sehr gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einem gut gelaunten Team. Aufgaben Organisation und Leitung unseres Küchenteams Sicherstellung der täglichen Produktion von...
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Küchenleiter - Vollzeit (m/w/d)
vor 2 Monaten
Munich, Bayern, Deutschland pureburrito GmbH Vollzeit{"h1": "Küchenleiter - Vollzeit (m/w/d) bei pureburrito GmbH"} Wir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche in München unterstützen möchte. Wir bieten eine sehr gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einem gut gelaunten Team. Aufgaben Organisation und Leitung unseres Küchenteams Sicherstellung der täglichen Produktion von...
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Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBewerbung für eine Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser innovatives Betriebsrestaurant in München. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung unserer leonardi-Grundsätze.Aufgaben:Führung des Küchenteams und Umsetzung der...
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Küchenleiter Patisserie
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat. Der Kandidat sollte über eine umfassende Kenntnis der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien verfügen und in der Lage sein, die Produktion, Präsentation und Anrichtung von...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...
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Küchenleiter Patisserie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der Produktion, Präsentation und Anrichten der von uns...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams, die Entwicklung von Speisenangeboten und Rezepturen sowie die Organisation und Führung der täglichen Speisenproduktion. Sie...
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Küchenleiter Patisserie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der qualitativ hochwertige Zubereitung von Kuchen, Desserts und Süßspeisen nach vorgegebener Rezeptur mit frischen Produkten höchster Qualität sicherstellt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenOrganisation, Koordination und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Qualitätsbewusstsein begeistern kann. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams und organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion. Dabei achten Sie auf die Einhaltung...
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Küchenleiter
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Qualitätsbewusstsein begeistern kann. Als Sous Chef sind Sie mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams und organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion. Dabei achten Sie auf die Einhaltung...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Hotel Bayerischer Hof VollzeitÜbernehmen Sie die Verantwortung als KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der als Station Chef unser Team in der gehobenen Gastronomie unterstützen möchte.Aufgaben und Anforderungen:Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung der...
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Küchenleiter Patisserie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie in der Allianz Arena. Als Teil des Teams von DO & CO für Allianz Arena werden Sie verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Süßspeisen und Kuchen nach vorgegebener Rezeptur.Aufgaben und VerantwortlichkeitenQualitativ hochwertige Zubereitung von Kuchen,...
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Küchenleiter
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...
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Küchenleiter Patisserie
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitUnser TeamWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung hochwertiger Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat.VerantwortlichkeitenQualitativ hochwertige Zubereitung von Kuchen, Desserts und Süßspeisen nach vorgegebener RezepturOrganisation und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der Produktion und...
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Küchenleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht nach dirWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in München.Als Küchenleiter (m/w/d) bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität der Lebensmittel und die Sicherstellung, dass alle Anforderungen der HACCP-Regeln erfüllt...
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Küchenleiter Patisserie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation und Koordination der Vorbereitungsaufgaben, der Produktion, Präsentation und Anrichten der von uns...
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Küchenleiter Patisserie
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena VollzeitBeschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams bei DO & CO für Allianz Arena werden Sie verantwortlich sein für die Organisation und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der Produktion,...
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Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie e. K. VollzeitBewerbung als Küchenleiter (m/w/d) mit ProduktionsverantwortungBei Haberl Gastronomie e. K. suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) mit Produktionsverantwortung für unseren traditionsreichen Biergarten im Englischen Garten. Als Teil unseres engagierten Teams verantworten Sie die Planung, Koordination und Organisation des täglichen...