Küchenleiter (m/w/d) - Leitung der Küche

Vor 6 Tagen

Munich, Bayern, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie-Unternehmung El Gaucho am Viktualienmarkt. Als Leiter der Küche sind Sie verantwortlich für die Organisation und Führung des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.

Hauptraumfelder
  • Küchenteam-Management: Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen.
  • Arbeitszeit- und Dienstplan-Einhaltung: Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne.
  • Küchenorganisation: Organisation und selbstständige Führung der Küche sowie Leitung des Küchenteams.
  • Menü- und Speisenplanung: Mitgestaltung der Menü- und Speisenplanung.
  • Lagerbestands- und Bestellverwaltung: Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten.
  • Hygiene- und Sicherheitsstandards: Verantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP und Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
Qualifikationen und Erfahrungen
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • Freundliches und kommunikatives Auftreten.
  • Pünktlichkeit, gepflegtes Auftreten, saubere und organisierte Arbeitsweise.
  • Teamfähigkeit und Erfahrung in der Mitarbeiterführung.
  • Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

  • Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit - Fachklinik Ichenhausen

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland m&i-Fachklinik Ichenhausen Vollzeit

    **Vollzeit-Stelle in einem modernen Gesundheitszentrum**Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik in Ichenhausen. Die Stelle ist Vollzeit und bietet eine interessante Herausforderung für einen ambitionierten Köchen.**Unser Unternehmen**m&i-Fachklinik Ichenhausen ist ein modern ausgestattetes Gesundheitszentrum mit 360 Betten....

  • Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit - Fachklinik Ichenhausen

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland m&i-Fachklinik Ichenhausen Vollzeit

    **Vollzeit-Stelle in einem modernen Gesundheitszentrum**Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik in Ichenhausen. Die Stelle ist Vollzeit und bietet eine interessante Herausforderung für einen ambitionierten Köchen.**Unser Unternehmen**m&i-Fachklinik Ichenhausen ist ein modern ausgestattetes Gesundheitszentrum mit 360 Betten....

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die Sicherstellung, dass alle...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die Sicherstellung, dass alle...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitung Küche im Restaurant

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland XXXLutz Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in der Gastronomie von XXXLutz.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des RestaurantsDie Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitung Küche im Restaurant

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland XXXLutz Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in der Gastronomie von XXXLutz.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung der Küche des RestaurantsDie Gewährleistung des erforderlichen betrieblichen Ablaufs sowie die Qualitätssicherung unserer...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland H2 Hotel München Messe Vollzeit

    H2 Hotel München Messe: Küchenheld gesucht!Wir suchen einen erfahrenen Küchenhelden, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Koordination der KüchenmannschaftDie Planung und...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland H2 Hotel München Messe Vollzeit

    H2 Hotel München Messe: Küchenheld gesucht!Wir suchen einen erfahrenen Küchenhelden, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Koordination der KüchenmannschaftDie Planung und...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Führungsaufgaben

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Soller Business Hotel Vollzeit

    Überblick:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Soller Business Hotel. Als Küchenchef (m/w/d) mit operativer Verantwortung sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und übernehmen administrative Aufgaben.Aufgaben:Operative Leitung der KücheAdministrative AufgabenQualifikationen:Erhebliche Erfahrung in der...

  • Küchenleiter (m/w/d) mit Führungsaufgaben

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Soller Business Hotel Vollzeit

    Überblick:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Soller Business Hotel. Als Küchenchef (m/w/d) mit operativer Verantwortung sind Sie für die Leitung der Küche verantwortlich und übernehmen administrative Aufgaben.Aufgaben:Operative Leitung der KücheAdministrative AufgabenQualifikationen:Erhebliche Erfahrung in der...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Küchenhygiene und der...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n und erfahrene*n Küchenleiter*in, der*die unsere Küche zu einem einzigartigen Erlebnis macht.Als Küchenleiter*in bist du verantwortlich für die tägliche Küchenarbeit, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Küchenhygiene und der...

  • Koch, Küchenleiter, Küche, Beikoch

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Engagement leiten kann.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben in der Küche, einschließlich der Lagerhaltung und der Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.Deine Aufgaben:Operative Führung:...

  • Küchenleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Holiday Inn Munich-South Vollzeit

    Das Holiday Inn Munich - South ist ein Hotel, das sich auf die Ausrichtung von Veranstaltungen und Events spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams sein und für die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Holiday Inn Munich-South Vollzeit

    Das Holiday Inn Munich - South ist ein Hotel, das sich auf die Ausrichtung von Veranstaltungen und Events spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams sein und für die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter Hotel und Gastronomie

    vor 21 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Brauerei Hotel Hirsch GmbH & Co. KG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen engagierten Küchenleiter für unser Hotel und Restaurant in Ottobeuren. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Entwicklung von Menüs und Speisenkreationen.Verantwortlichkeiten:Leitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftEntwicklung von Menüs und...