Küchenmeister

Vor 5 Tagen

Berlin, Berlin, Deutschland Wild & Wiese GmbH & Co. KG Vollzeit
Überblick

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Kunden mit seinen kulinarischen Fähigkeiten begeistern kann. Als Teil unseres Teams bei Wild & Wiese GmbH & Co. KG werden Sie Teil eines engagierten und leidenschaftlichen Teams sein.

Aufgaben
  • **Planung und Organisation**: Sie sind verantwortlich für die Planung und Organisation aller Küchenaktivitäten, einschließlich der Entwicklung von individuellen Menüs und kulinarischen Konzepten.
  • **Qualitätskontrolle**: Sie sichern die Qualität und Präsentation aller Speisen und sind für die Auswahl und Koordination des Küchenteams verantwortlich.
  • **Logistik**: Sie sind für die Bestellung von Lebensmitteln und Inventar sowie die Kontrolle und Überblick über Produktions- und Foodkosten verantwortlich.
  • **Hygiene und Sicherheit**: Sie müssen die Einhaltung von Hygiene- (HACCP) und Sicherheitsvorschriften vor Ort sicherstellen.
Qualifikationen
  • **Ausbildung**: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • **Erfahrung**: Sie haben mehrjährige Erfahrung im Event Catering oder in leitender Position in der Gastronomie.
  • **Kreativität**: Sie haben die Fähigkeit, innovative Menüs zu entwickeln und sind kreativ in der Küche.
  • **Kommunikation**: Sie haben gute Kommunikationsfähigkeit in deutsch und englisch und sind in der Lage, Kunden und Lieferanten zu kommunizieren.
  • **Teamführung**: Sie haben Teamführungskompetenz und sind in der Lage, ein Team zu führen.
  • **Flexibilität**: Sie sind belastbar und flexibel und können sich an neue Situationen anpassen.
  • **Digitale Kompetenz**: Sie haben Basiskenntnisse in MS Office und sind digital kompetent.
  • **Hygienebewusstsein**: Sie haben ein hohes Maß an Hygienebewusstsein und sind in der Lage, Hygienevorschriften einzuhalten.
Vorteile
  • **Kulinarische Freiheit**: Sie haben die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu entfalten und innovative Menüs zu entwickeln.
  • **Teamarbeit**: Sie arbeiten in einem engagierten und leidenschaftlichen Team und haben die Möglichkeit, mit anderen zu kommunizieren.
  • **Vergütung**: Sie erhalten eine überdurchschnittliche Vergütung und ggf. leistungsbezogene Boni.
  • **Arbeitsvertrag**: Sie haben einen unbefristeten Arbeitsvertrag und die Möglichkeit, sich weiterzubilden.

  • Koch oder Küchenmeister mit familienfreundlichen Diensten

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland hesena Domizil Alt-Mariendorf Vollzeit

    Ein gutes Gefühl für die AltenpflegeWir sind ein Familienunternehmen, das sich auf die Altenpflege spezialisiert hat. Wir bieten unseren über 550 Kollegen eine Atmosphäre, in der sich Bewohner und Mitarbeiter gleichermaßen wohl und zu Hause fühlen.Unser Ziel ist es, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich alle fühlen können. Dazu gehört auch, dass...

  • Koch oder Küchenmeister mit familienfreundlichen Diensten

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland hesena Domizil Alt-Mariendorf Vollzeit

    Ein gutes Gefühl für die AltenpflegeWir sind ein Familienunternehmen, das sich auf die Altenpflege spezialisiert hat. Wir bieten unseren über 550 Kollegen eine Atmosphäre, in der sich Bewohner und Mitarbeiter gleichermaßen wohl und zu Hause fühlen.Unser Ziel ist es, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich alle fühlen können. Dazu gehört auch, dass...

  • Kreativer Küchenmeister

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Beast Vollzeit

    StellenbeschreibungIn der Rolle als kreativer Koch der kalten Küche verweben sich kulinarische Präzision und künstlerische Leidenschaft zu einem wahrhaft delikaten Erlebnis. Mit meisterhaftem Geschick bereitest du eine Vielfalt von kalten Köstlichkeiten zu, stets im Einklang mit festgelegten Rezepten und höchsten Standards. Dabei ist die Sicherstellung...

  • Kreativer Küchenmeister

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Beast Vollzeit

    StellenbeschreibungIn der Rolle als kreativer Koch der kalten Küche verweben sich kulinarische Präzision und künstlerische Leidenschaft zu einem wahrhaft delikaten Erlebnis. Mit meisterhaftem Geschick bereitest du eine Vielfalt von kalten Köstlichkeiten zu, stets im Einklang mit festgelegten Rezepten und höchsten Standards. Dabei ist die Sicherstellung...

  • F&B-Leiter (m/w/d) - Catering für Berlin

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland WEIDEMANN Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenbereichsWir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Cook&Chill-Küche erfolgreich leitet und unsere Qualitätsstandards sicherstellt. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin verfügen und Erfahrung in einer Cook&Chill-Küche haben. Eine Weiterqualifizierung zum Küchenmeister,...

  • F&B-Leiter (m/w/d) - Catering für Berlin

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland WEIDEMANN Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenbereichsWir suchen einen erfahrenen F&B-Leiter, der unsere Cook&Chill-Küche erfolgreich leitet und unsere Qualitätsstandards sicherstellt. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin verfügen und Erfahrung in einer Cook&Chill-Küche haben. Eine Weiterqualifizierung zum Küchenmeister,...

  • Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-Mitte

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-MitteWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter, der unsere Betriebsgastronomie in Berlin-Mitte erfolgreich leiten möchte.Ihre AufgabenEffiziente Organisation der Küchen- und BetriebsabläufeSpeisenplangestaltung und ReklamationsmanagementMotivierende Mitarbeiterführung und...

  • Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-Mitte

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-MitteWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter, der unsere Betriebsgastronomie in Berlin-Mitte erfolgreich leiten möchte.Ihre AufgabenEffiziente Organisation der Küchen- und BetriebsabläufeSpeisenplangestaltung und ReklamationsmanagementMotivierende Mitarbeiterführung und...

  • Leiter der Betriebsgastronomie | WISAG Business Catering

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomische LeitungWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter, der unsere Betriebsgastronomie in Berlin-Mitte erfolgreich leiten kann.Ihre AufgabenEffiziente Organisation der Küchen- und BetriebsabläufeSpeisenplangestaltung und ReklamationsmanagementMotivierende Mitarbeiterführung und -entwicklungVerantwortung für die Wirtschaftlichkeit des...

  • Leiter der Betriebsgastronomie | WISAG Business Catering

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomische LeitungWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter, der unsere Betriebsgastronomie in Berlin-Mitte erfolgreich leiten kann.Ihre AufgabenEffiziente Organisation der Küchen- und BetriebsabläufeSpeisenplangestaltung und ReklamationsmanagementMotivierende Mitarbeiterführung und -entwicklungVerantwortung für die Wirtschaftlichkeit des...

  • Koch de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Frühstücksangebot im Mercure Hotel MOA Berlin.Über unsDie MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe von Hotels und Restaurants, die sich auf höchste Qualität und Service ausrichtet.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von FrühstücksangebotenDie Leitung...

  • Koch de Partie

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unser Frühstücksangebot im Mercure Hotel MOA Berlin.Über unsDie MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe von Hotels und Restaurants, die sich auf höchste Qualität und Service ausrichtet.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDie Planung und Durchführung von FrühstücksangebotenDie Leitung...

  • Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-Mitte

    vor 2 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-MitteWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Berlin-Mitte. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die effiziente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe, die Speisenplangestaltung sowie das Reklamationsmanagement.Ihre AufgabenEffiziente...

  • Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-Mitte

    vor 2 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie | Berlin-MitteWir suchen einen erfahrenen Gastronomieleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Berlin-Mitte. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die effiziente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe, die Speisenplangestaltung sowie das Reklamationsmanagement.Ihre AufgabenEffiziente...

  • Küchenchef für Großküche

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH Vollzeit

    Deine Aufgaben als Küchenchef in unserer GroßkücheFühre unser Team von ca. 30 Köchen und Küchenschwestern kompetent und motivierend an.Stelle sicher, dass täglich ca. 400 Mahlzeiten nach den festgelegten Rezepturen zubereitet werden.Überwache die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften in unserer Küche.Verantwortlich für den...

  • Küchenchef für Großküche

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH Vollzeit

    Deine Aufgaben als Küchenchef in unserer GroßkücheFühre unser Team von ca. 30 Köchen und Küchenschwestern kompetent und motivierend an.Stelle sicher, dass täglich ca. 400 Mahlzeiten nach den festgelegten Rezepturen zubereitet werden.Überwache die Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften in unserer Küche.Verantwortlich für den...

  • Koch de la Partie

    Vor 7 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland HERITAGE Berlin Vollzeit

    ÜberblickAls Chef de Partie bei HERITAGE Berlin bist du ein wichtiger Teil unseres Teams. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung von kulinarischen Kreationen, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenDie Planung und Vorbereitung von Menüs und SpeisenDie Leitung der Küchenmannschaft und die Koordination von ArbeitsabläufenDie...

  • Koch de la Partie

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland HERITAGE Berlin Vollzeit

    ÜberblickAls Chef de Partie bei HERITAGE Berlin bist du ein wichtiger Teil unseres Teams. Du bist verantwortlich für die Vorbereitung und Durchführung von kulinarischen Kreationen, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenDie Planung und Vorbereitung von Menüs und SpeisenDie Leitung der Küchenmannschaft und die Koordination von ArbeitsabläufenDie...

  • Souschef (m/w/d) - Leitungskraft

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Waldorf Astoria Berlin Vollzeit

    Über das UnternehmenDas Waldorf Astoria Berlin ist ein Teil der weltweit führenden Hotelkette Waldorf Astoria Hotels and Resorts. Unsere Marke steht für Extraordinary Places. A Singular Experience.Unsere StärkenExzellente ServicequalitätHohe Qualität unserer ProdukteProfessionelle und freundliche MitarbeiterUnsere HerausforderungWir suchen einen...

  • Souschef (m/w/d) - Leitungskraft

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Waldorf Astoria Berlin Vollzeit

    Über das UnternehmenDas Waldorf Astoria Berlin ist ein Teil der weltweit führenden Hotelkette Waldorf Astoria Hotels and Resorts. Unsere Marke steht für Extraordinary Places. A Singular Experience.Unsere StärkenExzellente ServicequalitätHohe Qualität unserer ProdukteProfessionelle und freundliche MitarbeiterUnsere HerausforderungWir suchen einen...