F&B Director

Wir suchen einen erfahrenen und dynamischen Führungskraft für die Leitung von Topgolf-Anlagen sowie für das Projektmanagement in verschiedenen Standorten in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien.

• Übernahme der gesamten Betriebsleitung einer Topgolf-Anlage in Oberhausen (300 Mitarbeiter; – Gäste pro Woche)
• Leitung, Steuerung und Optimierung der gesamten Betriebsprozesse sowie der betrieblichen Leistungen
• Gestaltung der strategischen Entwicklung der Topgolf-Anlage im direkten Austausch mit dem COO
• Implementierung von Prozessen zur Steigerung der Effizienz
• Durch eine enge Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern sorgst Du für eine abgestimmte Arbeitsorganisation
• Verantwortung für die Gesamtperformance des Standortes, einschließlich Tagesgeschäft, Marketing, Vertriebsaktivitäten, Personalmanagement, Küche und Technik
• Gastgeberrolle wahrnehmen und für das Wohlbefinden der Gäste sorgen
• Sicherstellung der Topgolf Mission einer herausragenden Gäste-/Mitarbeiterexperience
• Vollumfängliche Verantwortung für finanzielle Ziele, insbesondere Profitabilität sowie Budgeterreichung
• Kontinuierliche Überwachung und Interpretation der wichtigsten Betriebskennzahlen

• Enge Zusammenarbeit mit dem COO zur Vorbereitung neuer Anlagen in der Pre-Opening-Phase innerhalb der DACHI Region
• Entwicklung und Steuerung von Projekten in verschiedenen Abteilungen, um die Unternehmensziele effizient zu erreichen
• Unterstützende Instanz für alle Standortleiter und Abteilungsleiter in sämtlichen Bereichen im Bereich «Operations»

• Schnelle Auffassungsgabe in operativen Abläufen
• Starke Führungspersönlichkeit mit strukturierter, service- und lösungsorientierter Arbeitsweise
• Fähigkeit und vor allem Empathie, eine schnelle menschliche Bindung zu verschiedenen Führungspersönlichkeiten aufzubauen
• Stark ausgeprägtes unternehmerisches Denken und Handeln
• Nachweisliche Erfahrung in der Prozessoptimierung und Leitung großer operativer Teams von über 100 Mitarbeitern
• Über 5 Jahre nachgewiesene Erfolgsbilanz, vorzugsweise in der Systemgastronomie
• Erfahrung in der Analyse von P&L, Budget-Forecasting, EBITDA
• Disziplin, Durchhaltevermögen, Eigenverantwortung und Sinn für Humor
• Fließende Kommunikation in Deutsch und Englisch
• Bereitschaft, aktiv in den operativen Abläufen mitzuarbeiten, wenn nötig
• Grundsätzliche Reisebereitschaft

• Modernes, wachstumsstarkes, internationales und kapitalkräftiges Unternehmen
• Zentrale Rolle in schlagkräftigem, ambitioniertem und erfahrenem Management-Team
• Aktive Gestaltung und Weiterentwicklung von innovativen Projekten und Ideen
• Mittelfristige Aufstiegsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe