Backenleitung Süd

Wir suchen eine erfahrene Backenleitung, die sich für die Herausforderung der Leitung einer Backstube in der Südregion begeistern kann. Als Backenleitung Süd bist du verantwortlich für die organisatorische Leitung der Backstube, die Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und die Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes. Du bist auch für die Personalentwicklung und -gespräche verantwortlich und musst die Kennzahlenziele einhalten und gegebenenfalls Maßnahmen zur Produktionsumfang-, -effektivität und -effizienz umsetzen. Darüber hinaus bist du für die Entwicklung und Umsetzung von innovativen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Produktionsmanagement verantwortlich. Als Backenleitung Süd bist du auch für die Einhaltung unserer Hygiene- und Arbeitsschutzmaßnahmen sowie der Einhaltung der Biozertifizierungsauflagen verantwortlich. Wir bieten dir eine Herausforderung, die dich fordert und dich zum Wachstum bringt.

• Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) mit Bäckermeisterprüfung
• Leidenschaft für die Backkunst und die Herausforderung der Leitung einer Backstube
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines größeren Teams
• Kommunikationsgeschick und eine Begabung, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern
• Kenntnisse in MS Office Anwendungen und ERP-Systemen
• Ein sehr gutes Organisationsvermögen
• Hohes Qualitätsbewusstsein mit Blick auf die Kosten
• Ausgeprägte Eigenverantwortung und Hands-on-Mentalität
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Reisebereitschaft

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• Viel Raum für Mitgestaltung in einem hoch motivierten und kollegialen Team, sowohl auf regionaler als auch nationaler Ebene
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Flexibles und mobiles Arbeiten
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe. 
 
Wir leben Vielfalt 

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen. 
Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist
 
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen