Leiter Vinothek

vor 2 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Weinrestaurant hat. Der ideal Kandidat verfügt über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und eine Leidenschaft für Wein. Er sollte Erfahrungen in vergleichbaren Positionen haben und über Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie strategisches und unternehmerisches Denken und Handeln verfügen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren
  • Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des Serviceteams
  • Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung
  • Bestellung und Verwaltung von Waren und Pflege von Beziehungen zu Lieferanten
  • Durchführung und Kontrolle der Inventur, in Zusammenarbeit mit dem Cost Controll
  • Einhaltung behördlicher Auflagen (Hygiene, Arbeitssicherheit)
  • Budgetplanung und Budgetverantwortung
  • Berichterstattung an die Hoteldirektion
Wir bieten
  • Übertarifliche Bezahlung und Zahlung der monatlichen steuerfreien Zuschläge
  • 30 Tage Erholungsurlaub
  • Zahlung des Deutschlandtickets
  • Übernahme der VWL
  • perfekte öffentliche Anbindung durch die zentrale Lage
  • ein dynamisches Team in einem familiären Umfeld, in dem Persönlichkeit zählt
  • gute Entwicklungs- und Karrierechancen innerhalb der Geisel Privathotels
  • exklusive Mitarbeiterraten in unseren Kooperationshotels
Über uns

Die Geisel Privathotels sind eine exklusive, im Jahr 1900 gegründete, Münchner Hotelgruppe im Besitz der Familie Geisel. Wir bieten eine abwechslungsreiche Ausbildung und qualifizierte Jobs in unseren Hotels und Restaurant in München, mit vielen extra Vorteilen wie gezielten Weiterbildungsmöglichkeiten, guter Verpflegung und Mitarbeiterraten und -rabatten. Wir sind ein Familienunternehmen, in dem man seit jeher dem Wohl der Gäste verpflichtet ist – und sich gerade deshalb auch um die Zufriedenheit der Belegschaft kümmert.

  • Leiter Vinothek

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Restaurant "Vinothek by Geisel" hat. Als Leiter Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Restaurant "Vinothek by Geisel" hat. Als Leiter Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der unsere Vinothek zu einem der besten Weinrestaurants in München machen möchte. Als Leiter Vinothek bist du verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die AufgabenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der unsere Vinothek zu einem der besten Weinrestaurants in München machen möchte. Als Leiter Vinothek bist du verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die AufgabenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Restaurant "Vinothek by Geisel" hat. Als Leiter von Vinothek by Geisel sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Restaurant "Vinothek by Geisel" hat. Als Leiter von Vinothek by Geisel sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen Gastgeber mit Leib und Seele, der unsere Vinothek zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.Als Leiter der Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Personalführung und -entwicklung sind Ihre Stärken, einschließlich...

  • Leiter Vinothek

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Unsere StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der sich mit Leib und Seele für die Hotellerie und Gastronomie begeistert. Als Leiter der Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der...

  • Leiter Vinothek

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Weinrestaurant hat. Als Leiter der Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der BetriebsabläufePersonalführung und...

  • Leiter Vinothek

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Weinrestaurant hat. Als Leiter der Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die HerausforderungenÜberwachung und Optimierung der BetriebsabläufePersonalführung und...

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    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Weinrestaurant hat. Als Leiter Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die AufgabenÜberwachung und Optimierung der BetriebsabläufePersonalführung und...

  • Leiter Vinothek

    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Gastgeber, der Leib und Seele in unserem Weinrestaurant hat. Als Leiter Vinothek sind Sie verantwortlich für die Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren.Die AufgabenÜberwachung und Optimierung der BetriebsabläufePersonalführung und...

  • Leiter Vinothek

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Die StelleWir suchen einen Gastgeber mit Leib und Seele, der sich für die Hotellerie und Gastronomie begeistert.Der ideal Kandidat hat Erfahrungen in vergleichbaren Positionen und eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.Er sollte betriebswirtschaftliche Kenntnisse haben und strategisches und unternehmerisches Denken und Handeln...

  • Leiter Vinothek

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    **Das ist die Stelle**: - Gastgeber in unserem Restaurant „Vinothek by Geisel“ - Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren - Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des Serviceteams - Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserung -...

  • Leiter Vinothek

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Das ist die StelleGastgeber in unserem Restaurant „Vinothek by Geisel“Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximierenPersonalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des ServiceteamsWirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und -verbesserungBestellung und Verwaltung...

  • Gastronomischer Leiter

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    **Das ist die Stelle**: - Verantwortlich für unser Restaurant "Vinothek by Geisel", sowie der Bankett - und Frühstücksabteilung - Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren - Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und Motivation des gesamten gastronomischen Teams -...

  • Gastronomischer Leiter Und Gastgeber

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    **Das ist die Stelle**: - Gastgeber in unserem Restaurant „Vinothek by Geisel“ - Verantwortlich für das Team unseres Restaurants sowie der Bankett - und Frühstücksabteilung - Überwachung und Optimierung der Betriebsabläufe, um Effizienz, Produktivität und Rentabilität zu maximieren - Personalführung und -entwicklung, einschließlich Schulung und...

  • Frühstücksleiter (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Munich, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    **Das ist die Stelle**: - Leitung des Frühstücks - und Etagenservice im Hotel Excelsior und Gewährleistung einer exzellenten Servicequalität - Koordination, Überwachung und Optimierung der Arbeitsabläufe beim Frühstück in Zusammenarbeit mit dem Gastronomischen Leiter - Führung, Anleitung und Motivation sowie Einarbeitung und Training des...