Gastronomiemanagement-Experte

Deine Aufgaben

• Als Gastronomiemanagement-Experte bist du für die professionelle und herzliche Bedienung unserer Gäste zuständig und unterstützt Deine Kollegen beim Serviceablauf.
• Deine Aufgaben umfassen die fundierte Beratung und das kompetente Präsentieren und Servieren unserer Getränke, Speisen und Deli-Produkte.
• Du wirst mit der Betreuung aller kaufmännisch-organisatorischen Abläufe in unseren Gastronomiebetrieben vertraut gemacht und durchläufst alle wichtigen Bereiche.
• Die Themen wie Finanzierung, Nachhaltigkeit und Kommunikation sind wichtiger Bestandteil Deiner Arbeit.
• Im Personalwesen erfährst Du, wie zuverlässige Mitarbeiter eingestellt und betreut werden, unterstützt beim Erstellen der Dienstpläne und hilfst bei der allgemeinen Personalplanung mit.
• Deine Aufgabe ist es, die stetigen Ansprüche der Gäste durch Dein gastronomiebezogenes Managementwissen zu erfüllen und dabei gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit im Blick zu behalten.
• Du arbeitest aktiv daran, wirtschaftlich mit unserer Ware umzugehen und unser Einkaufs- und Bestandmanagement zu kontrollieren und zu optimieren.
• Des Weiteren bist Du für die Erstellung und Überwachung von Statistiken zuständig, erstellst hierfür Berechnungen der Kosten und Erträge und kalkulierst die Verkaufspreise.
• Nicht zuletzt unterstützt du die Teamleitung bei allen Aufgaben und übernimmst eigenständig Verantwortung.
• Du setzt Studieninhalte aktiv im Unternehmen um (z.B. im Rahmen eigener Projekte).

Deine Stärken

• Deine Begeisterung für die Abläufe in der Gastronomie und dein Interesse an der Betriebswirtschaft zeichnen Dich aus.
• Dein organisatorisches Talent, gerade unter Druck und in schwierigen Situationen einen klaren Blick zu bewahren und offene Enden zusammenzuführen, ist eine Ihrer Stärken.
• Deine hohe Kundenorientierung und Offenheit, mit der Du unsere Gäste begeistern darfst, ist ein wichtiger Aspekt Deiner Arbeit.
• Dein gepflegtes, freundliches Auftreten und dein sehr gutes mündliches und schriftliches Ausdrucksvermögen sind wichtige Fähigkeiten für Deine Arbeit.
• Deine hohe Belastbarkeit, Durchhaltevermögen und Fähigkeit, schnell neue Lösungen zu finden, runden Dein Profil ab.
• Dein Spaß daran, Deiner Kreativität freien Lauf zu lassen und spannende Projekte zu organisieren und durchzuführen, ist ein wichtiger Aspekt Deiner Arbeit.

Was wir Dir bieten

• Wir bieten Dir eine vielversprechende Arbeit in einem dynamischen und motivierten Team.
• Deine Aufgaben sind anspruchsvoll, spannend und abwechslungsreich und du hast eine hohe Eigenverantwortung.
• Wir bieten Dir die Möglichkeit, Dich individuell und fachlich weiterzuentwickeln (z.B. durch interne und externe Schulungen, internationale Fachmessen).
• Dir stehen umfangreiche Möglichkeiten zur Verbindung von Theorie und Praxis zu, die Du direkt im Unternehmen umsetzen darfst.
• Wir bieten Dir eine enge Zusammenarbeit mit Deinem Teamleiter/Ausbilder und die Möglichkeit Deinen Arbeitsplatz aktiv mitzugestalten.
• Der Beteiligung am wirtschaftlichen Erfolg unseres Unternehmens und ein faires Vergütungsmodell stehen Dir zu.
• Wir bieten Dir zusätzliche betriebliche Zusatzleistungen und Vergünstigungen.
• Dir stehen spannende Aufstiegsmöglichkeiten intern in unserem Unternehmen zu und wir ermöglichen Dir Deine Karriere bei uns zu beginnen und zu begleiten.
• Wir bieten Dir die Möglichkeit, in einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten und Deine Fähigkeiten zu entwickeln.