Projektbereichsleiterin Gastronomie für gemeinnützigen Verein

vor 4 Wochen


Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland Unithekle Campusbar Vollzeit
Aufgaben
  • Als Projektbereichsleiterin übernimmst du die operative Leitung des Gastronomiebetriebs "Unithekle Campusbar". Dazu gehören Team-, Mitarbeiter-, Waren- und Facility Management.
  • Deine Aufgaben umfassen die Führung eines Teams von 20-25 studentischen Mitarbeitern und die Koordination des laufenden Betriebs.
  • Du suchst regelmäßig nach neuen Mitarbeitern und führst Vorstellungs- und Einstellungsgespräche durch.
  • Als Außenvertretung des Vereins trittst du gegenüber Gästen, Kunden, Lieferanten und Partnern auf und hast Entscheidungsfreiheiten bei der Gestaltung von Angeboten und Preisstrukturen.
  • Deine Verantwortung umfasst auch die Abrechnungen, die Vorbereitungen zur Lohnabrechnung und Controlling-Aufgaben.
  • Du kümmerst Dich um alle Belange des Gastronomiebetriebs, vom Wareneinkauf bis hin zur Umsetzung von neuen Projekten.
  • Deine Aufgaben umfassen auch die rechtlichen Belange der Gastronomie, von Maßnahmen der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit bis hin zu Unfall- und Brandschutzmaßnahmen.
  • Regelmäßig übernimmst du gerne selbst Schichten hinter der Theke oder in der Küche, um nahe an den Mitarbeitern zu sein und Optimierungspotenzial in allen Abläufen zu erleben.
Qualifikation
  • Du hast Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt und bist als Schicht- oder Betriebsleiter qualifiziert.
  • Du bist motiviert, eigenverantwortlich und flexibel und hast eine gute Menschenkenntnis und Kommunikationsfähigkeit.
  • Du bist bereit, ab dem ersten Tag eine hohe wirtschaftliche und personelle Verantwortung zu übernehmen.
  • Du hast Kenntnisse in Office (v.a. Excel und Word) und bist in der Lage, neue Wissensfelder zu erarbeiten.
Benefits
  • Arbeiten als quasi "selbständiger Gastronom" ohne finanzielles Risiko.
  • Eine unbefristete Anstellung in Vollzeit.
  • Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit großen Gestaltungsmöglichkeiten.
  • Eine in großen Teilen flexible Arbeitszeitgestaltung mit Möglichkeiten des teilweise mobilen Arbeitens.
  • Ein freundschaftliches Arbeitsumfeld "per Du" auf Augenhöhe mit Vorgesetzten und Angestellten.
  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit ständig dazuzulernen.
  • Eine attraktive Vergütung angelehnt an TvöD (SuE S8a/b) mit 32 Tagen Urlaub und jährlich steigenden Tariflöhnen sowie verschiedenen Tarifzulagen.
  • Ein kostenfreies Deutschlandticket.


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