Betriebsleiter (m/w/d) für Gastronomie

vor 1 Monat


Frankfurt Oder, Brandenburg, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt.

Hauptraumfelder
  • Führung des Betriebes in Abwesenheit des Betriebsleiters inkl. der Kundenkommunikation und Führen des Küchen- und Serviceteams
  • Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter
  • Erstellung von Produktions-/Speiseplänen, Warenbeschaffung/Warenannahme/Lagerführung und Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- und Betriebsnebenkosten)
  • Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
  • Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/Krankheitsfall
  • Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
Anforderungen
  • Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch oder Hotelfachmann/Frau), idealerweise Meisterausbildung
  • Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke und soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
  • Ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office-Anwendungen
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
Leistungen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
  • Zeitlich angepasstes Arbeitszeitmodell, das eine hohe Lebensqualität unterstützt
  • Karrierechancen innerhalb der Firma zum Betriebsleiter/Regionalleiter
  • Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
  • Wir bieten Ihnen eine langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namenhaften Markenshops
  • Möglichkeit zur Nutzung eines Job-Rads

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  • Frankfurt (Oder), Brandenburg, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

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    Unser Team erwartet dich!Bewirb dich für die Position als Betriebsleiter (m/w/d) und übernimm Verantwortung in der Gastronomie. Ihre Vorteile:Langfristiger Arbeitsvertrag mit Perspektiven für deine ZukunftFlexibles Arbeitszeitmodell, das deine Lebensqualität unterstütztKarrierechancen als Betriebsleiter oder RegionalleiterWeiterbildung in unserer...


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  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen


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  • Frankfurt (Oder), Brandenburg, Deutschland DORMERO Hotels Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und engagierten Betriebsleiter (m/w/d), der unsere operativen Bereiche vor Ort anleitet und kontrolliert. Als Teil unseres jungen und aufgeschlossenen Teams bei DORMERO Hotels in Frankfurt Messe wirst du unsere DORMERO Standards in allen Abteilungen umsetzen und als erster Ansprechpartner für unsere Gäste fungieren.Deine...


  • Frankfurt (Oder), Brandenburg, Deutschland Nordsee GmbH Vollzeit

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