Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Küchenleiter - Sankt Märgen, Baden-Württemberg - Lausterer HoGa GmbH & Co KG

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Sankt Märgen, Baden-Württemberg, Deutschland Lausterer HoGa GmbH & Co KG Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Speisekarte bereichert und unsere Gäste mit innovativen Rezepten begeistert.AufgabenVerantwortung für die Speisen im à la Carte BereichGestaltung einer saisonalen wechselnden SpeisekarteKonzeption neuer Rezepte und Speisen sowie MenüplanungMise en Place, Kochen und Anrichten von Speisen...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Sankt Märgen, Baden-Württemberg, Deutschland Lausterer HoGa GmbH & Co KG Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Speisekarte bereichert und unsere Gäste mit innovativen Rezepten begeistert.AufgabenVerantwortung für die Speisen im à la Carte BereichGestaltung einer saisonalen wechselnden SpeisekarteKonzeption neuer Rezepte und Speisen sowie MenüplanungMise en Place, Kochen und Anrichten von Speisen...

  • Küchenleiter (Sous Chef) (M/W/D)

    vor 1 Monat

    Sankt Märgen, Baden-Württemberg, Deutschland Lausterer HoGa GmbH & Co KG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (Sous Chef) (m/w/d) für unser Restaurant im Hotel "Der Hirschen" in St. Märgen. Als Sous Chef bist Du verantwortlich für die Gestaltung einer saisonalen wechselnden Speisekarte und die Konzeption neuer Rezepte und Speisen. Du wirst die Verantwortung für alle Speisen im à la Carte Bereich...

  • Küchenleiter (Sous Chef) (M/W/D)

    vor 1 Monat

    Sankt Märgen, Baden-Württemberg, Deutschland Lausterer HoGa GmbH & Co KG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (Sous Chef) (m/w/d) für unser Restaurant im Hotel "Der Hirschen" in St. Märgen. Als Sous Chef bist Du verantwortlich für die Gestaltung einer saisonalen wechselnden Speisekarte und die Konzeption neuer Rezepte und Speisen. Du wirst die Verantwortung für alle Speisen im à la Carte Bereich...

  • Küchenleiter/in sought for Golf Club St. Leon-Rot

    vor 2 Wochen

    Sankt Leon-Rot, Baden-Württemberg, Deutschland Golf Club St. Leon-Rot Vollzeit

    Übernahme einer leitenden Rolle in der KücheWir suchen zur Verstärkung unseres Küchen-Teams einen motivierten Küchenleiter/in. In dieser Funktion sind Sie verantwortlich für die operative Führung des Küchenteams und die Umsetzung der Zubereitung unserer frischen Gerichte auf dem jeweiligen Posten.Aufgaben:Unterstützung und Stellvertretung von Mario...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 5 Monaten

    Sankt Wendel, Deutschland Aramark Vollzeit

    **HERZLICH WILLKOMMEN!** **Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!** Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb...

Küchenleiter

vor 1 Monat

Sankt Märgen, Baden-Württemberg, Deutschland Lausterer HoGa GmbH & Co KG Vollzeit
Beschreibung

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef (Sous Chef) (m/w/d) für unser Restaurant im Hotel "Der Hirschen" in St. Märgen. Als Teil unseres Teams bist Du verantwortlich für die Gestaltung einer saisonalen wechselnden Speisekarte und die Konzeption neuer Rezepte und Speisen.

Aufgaben
  • Verantwortung für alle Speisen im à la Carte Bereich
  • Gestaltung einer saisonalen wechselnden Speisekarte
  • Konzeption neuer Rezepte und Speisen sowie die Menüplanung
  • Mise en Place, Kochen und Anrichten von Speisen unter Wahrung hoher Qualitäts- und Terminstandards
  • Anleitung der Küchenhilfen zu Vorbereitungsarbeiten und Zubereitung
  • Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
  • Verantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
  • Operative Leitung des Küchenteams
  • Überwachung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
  • Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
  • Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Unternehmerisches Denken und Handeln – auch im Hinblick auf die kontinuierliche Verbesserung der betriebswirtschaftlichen Rentabilität und des Wareneinsatzes
Qualifikation
  • Eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und erste Führungserfahrung
  • 3- 5 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
  • Kreativität, Kommunikations- und Teamfähigkeit
  • Organisationstalent, gutes Zeitmanagement, sowie ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Benefits
  • Übertarifliche Vergütung mit dazu gehöriger digitale Arbeitszeiterfassung
  • Leistungsprämien auf Basis der gemeinsamen Zielvereinbarung
  • 5 Tage Woche / 40 Stunden Woche
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • interne und externe Weiterbildungsangebote und Schulungen
  • Mitarbeiterunterkünfte in der WG oder in Personalzimmern
  • Regelmäßige Mitarbeiter-Events
  • Family and Friends Rate
  • Partnerschaft mit örtlichen Ärzten
  • ausgewogene Mitarbeiterverpflegung und frisches Obst
  • Prämie zur Mitarbeitergewinnung
  • Jobrad Leasing auf Wunsch
  • Nutzung eines Fahrzeuges auf Wunsch (Team-Fahrzeug)