Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Cuisine für luxuriöse Gastronomie - Rostock, Mecklenburg-Vorpommern - Yachthafen Residenz Hohe Düne
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Partie für unsere Küche in Rostock. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Planung und Durchführung von Banketts und a la carte-Geschäften im Restaurant-Bistrot.AufgabenPlanung und Durchführung von Banketts und a la carte-GeschäftenFührung und Motivation des...
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Chef de Partie
vor 4 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitJobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Partie für unsere Küche in Rostock. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Planung und Durchführung von Banketts und a la carte-Geschäften im Restaurant-Bistrot.AufgabenPlanung und Durchführung von Banketts und a la carte-GeschäftenFührung und Motivation des...
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Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Ferrer Personal VollzeitFerrer Personal busca un Chef de cocina experimentado para un hotel de 4 estrellas en Rostock, Alemania.**Responsabilidades:**Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.Asegurar que la cocina esté limpia y organizada.Gestionar el aprovisionamiento y almacenamiento de alimentos.Colaborar con el equipo de cocina...
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Executive Chef
vor 2 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland A-ROSA Kreuzfahrten VollzeitA-ROSA Kreuzfahrten is seeking a skilled Chef de Partie to join our culinary team.About the RoleWe are looking for a highly motivated and experienced chef to work in our kitchen. As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing and arranging dishes for the restaurant in accordance with the A-ROSA food concept.Key ResponsibilitiesPreparation and...
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Executive Chef
vor 3 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland A-ROSA Kreuzfahrten VollzeitDiscover the Art of Fine Dining with A-ROSA KreuzfahrtenAs a member of our culinary team, you will have the opportunity to work in a unique and exciting environment. Our chefs are passionate about creating delicious meals that showcase the best of international cuisine. If you have a passion for cooking and a desire to work in a fast-paced kitchen...
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Koch
vor 4 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch für unsere KücheWir sind ein modernes Hotel in Rostock und suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche leiten kann. Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Banketts und a la carte-Gerichten.AufgabenPlanung und Durchführung von Banketts und a la carte-GerichtenFührung und...
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Kochmacher
vor 2 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitWir suchen einen erfahrenen Koch für unsere Küche im Vienna House by Wyndham Sonne Rostock. Als Chef de Partie bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Banketten und a la carte Geschäften im Restaurant-Bistrot. Deine Aufgaben umfassen die Einhaltung der Hygienestandards, die Qualitätskontrolle und die Führung deines Teams.Um...
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Culinary Team Member
vor 3 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland A-ROSA Kreuzfahrten VollzeitA-ROSA Kreuzfahrten is seeking a skilled Chef de Partie to join our culinary team.As a member of our team, you will be responsible for preparing and arranging dishes for the restaurant in accordance with the A-ROSA food concept.Key responsibilities include:Preparation and arrangement of dishes for the restaurantSetting out, removing and decorating the...
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Koch
vor 4 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch für unsere Küche im Vienna House by Wyndham Sonne Rostock.AufgabenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.Wir erwarten von Ihnen eine hohe Qualitätsorientierung und eine sorgfältige Planung und Durchführung von...
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Koch
vor 4 Wochen
Rostock, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitStellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch für unsere Küche im Vienna House by Wyndham Sonne Rostock.AufgabenAls Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Leitung der Küche und die Koordination der Küchenmannschaft.Wir erwarten von Ihnen eine hohe Qualitätsorientierung und eine sorgfältige Planung und Durchführung von...
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Chef de Partie
vor 2 Monaten
Rostock, Deutschland Vienna House by Wyndham Sonne Rostock VollzeitDas Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt m² für bis zu Personen. Ein reichhaltiges Frühstück auf der Terrasse, Abendessen im Bistro mit französischen Klassikern, eine Lobby und eine Bar, die sich zum Networken eignen runden das Angebot ab. Die...
Chef de Cuisine für luxuriöse Gastronomie
vor 2 Monaten
Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit Leidenschaft und Fachwissen leitet.
Ihr Profil- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
- Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Umsicht und hohes Qualitätsbewusstsein.
- Führungserfahrung, Einsatzbereitschaft, Leistungsvermögen und Flexibilität.
- Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein, um auch bei großem Arbeitsanfall erfolgreich zu sein.
- Begeisterter und überzeugender Frontmann mit Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail.
- Stärke in der Arbeit am Herd und umsichtige Leitung und Motivation des Teams unter hohen Leistungsanforderungen.
- Leitung der Brasserie Küche, die für die Versorgung des Restaurants, der Bars und Roomservice zuständig ist.
- Eigenverantwortliche Arbeit in Ihrem Aufgabenbereich und aktives Mitwirken im Tagesgeschehen.
- Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe, bester Speisenqualität und optimaler Wareneinsätze sowie Personalkosten unter Ihrer Verantwortung.
- Überwachung und Verantwortung eines reibungslosen Betriebsablaufes.
- Führung des Mitarbeiterteams in der Organisation und Koordination des operativen Geschäftes.
- Einkauf, Bestellwesen, Warenkontrolle und -lagerung.
- Ausbildung der Kochazubis.
- Dienst- und Urlaubsplanung.
- Mitarbeiterführung und -schulung.
