Küchenleiter für nachhaltige Küche

vor 1 Tag


Munich, Bayern, Deutschland Schlossschänke Blutenburg Vollzeit
Über uns

Schlossschänke Blutenburg ist ein kleines Restaurant im Münchner Westen mit 50 Sitzplätzen, einer bezaubernden Seeterrasse und schönen Räumlichkeiten für Veranstaltungen, direkt im Schloss Blutenburg.

Unsere Küche orientiert sich an regionalen und saisonalen Produkten, unser Leitsatz lautet "Weniger ist Mehr". Wir streben nach einer kleinen Lagerhaltung, frischen und hochwertigen Produkten sowie einem nachhaltigen Umgang mit Material und Personal. In Zukunft möchten wir vollständig auf Bio-Produkte umstellen.


Stellenbeschreibung

Aufgaben:

  • Kreatives, sauberes und selbständiges Arbeiten
  • Kritikfähigkeit, aber auch eine eigene Meinung
  • Team-Player-Sein & Kollegialität
  • Ganzheitlicher, nachhaltiger Umgang mit Material und Person

Qualifikation

Das Wichtigste: Freude an der Arbeit


Benefits

Wir bieten Ihnen:

  • Kreatives und selbstständiges Arbeiten
  • Nachhaltiges ganzheitliches betriebliches Denken
  • Betriebliche Altersvorsorge, wenn gewünscht
  • Überdurchschnittliche Bezahlung: €5.000 brutto pro Monat bei einer 40-Stunden-Woche
  • Kritikfähigkeit, aber auch eine eigene Meinung
  • Kleine Speisekarte mit frischen Zutaten
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten (12:00 bis 20:00 Uhr, außer bei Veranstaltungen)


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Unser Angebot:Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter für unsere zentrale Küche im KWA Georg-Brauchle-Haus. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung. Verantwortlichkeiten:• Stellvertretende Führung...


  • Munich, Bayern, Deutschland DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH Vollzeit

    DRIVERS & BUSINESS CLUB MUNICH GmbH sucht einen Küchenleiter, der sich in der Küche zurechtfindet.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Steuerung der operativen Aufgaben, die Überwachung der Lagerhaltung und die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.Deine Aufgaben umfassen:Steuerung der operativen Aufgaben in der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Genuss & Harmonie Holding GmbH Vollzeit

    Unser Unternehmen Genuss & Harmonie Holding GmbH sucht nach einer kompetenten Küchenleiterin, die die Küchenbande im operativen Tagesgeschäft anführt.Küchenleiter (Führungskraft) - Küchen NavigatorAls Küchenleiterin bist du verantwortlich für die strategische Planung und Durchführung von kulinarischen Projekten. Du lenkst das Team und sorgst für...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Sausalitos. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.Aufgaben:Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen ArbeitsablaufsAuf- und Abbau der...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und Fachwissen führt. Als Teil unseres dynamischen Teams werden Sie unsere Gäste mit exzellenter Küche und erstklassigem Service begeistern.VerantwortlichkeitenFühren des gesamten KüchenbereichsEntwicklung und Optimierung von Produkten und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten KüchenleiterUnser Unternehmen, das Platzl Hotel Inselkammer KG, ist auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche weiterentwickeln und optimieren kann. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Qualität und die...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüs, der Überwachung der Qualität der Lebensmittel und der Sicherstellung, dass die Küche...


  • Munich, Bayern, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    Sausalitos Holding GmbH ist ein führender Anbieter von Freizeitgastronomie in Deutschland. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küchenabläufe leiten und organisieren kann.Hauptraum der KücheDer Küchenleiter (m/w/d) ist verantwortlich für die Organisation und Leitung der Küchenabläufe.Er sorgt für einen reibungslosen...


  • Munich, Bayern, Deutschland Primus Service GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit für unsere Küche. Die Primus Service GmbH ist ein führender Anbieter von Catering-Services in Deutschland. Wir suchen einen kreativen und zuverlässigen Küchenleiter für unsere Betriebsverpflegung. Als Küchenleiter werden Sie für die Planung und Durchführung von Menüs und Events verantwortlich sein. Die Aufgaben: ...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München Vollzeit

    Unser Team sucht einen KüchenleiterWir suchen eine*n organisierte*n Küchenleiter (m/w/d) für unser Restaurant in München.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Küche und sorgst dafür, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen.Deine Aufgaben:Führung der Schicht in der KücheMise en...


  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie in der Allianz Arena. Als Teil des Teams von DO & CO für Allianz Arena werden Sie verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Süßspeisen und Kuchen nach vorgegebener Rezeptur.Aufgaben und VerantwortlichkeitenQualitativ hochwertige Zubereitung von Kuchen,...


  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der qualitativ hochwertige Zubereitung von Kuchen, Desserts und Süßspeisen nach vorgegebener Rezeptur mit frischen Produkten höchster Qualität sicherstellt.Aufgaben und VerantwortlichkeitenOrganisation, Koordination und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der...


  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Jobbeschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der qualitativ hochwertige Süßspeisen und Desserts herstellt. Der Kandidat sollte Erfahrung in der Herstellung von Kuchen und Desserts haben und Kenntnisse der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien besitzen.Verantwortlichkeiten:Qualitativ hochwertige Zubereitung von...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KüchenleiterWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Leidenschaft und seinen Fähigkeiten führt. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Überwachung der Küchenarbeiten und die Führung deines Teams.Deine Aufgaben:Vor-...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit Führungskompetenz und Organisationstalent leitet. Als Stellvertreter des Küchenleiters sind Sie für die Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung verantwortlich. Sie steuern und sichern unseren Qualitätsanspruch und führen ein...


  • Munich, Bayern, Deutschland KWA Georg-Brauchle-Haus Vollzeit

    KWAs KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Zentralküche leiten und organisieren kann. Der Küchenleiter ist verantwortlich für die Planung und Umsetzung von Verpflegungskonzepten, die Einhaltung von HACCP-Richtlinien und die Führung eines Mitarbeiterteams. Der ideal Kandidat hat eine abgeschlossene Berufsausbildung als...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Küchenleiter sind Sie für die Planung und Durchführung der Küchenarbeiten verantwortlich. Die Schwerpunkte Ihrer Arbeit liegen in der Produktion von Warm- und Kaltspeisen, der Gestaltung von Speiseplänen und der Kontrolle der Wareneingänge. Sie sind auch für die Disposition von Waren, die Kassenabrechnung und die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Wohn- und Pflegezentrum Lokhöfe Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, die bzw. der sich auf die Herausforderung der Küchenleitung in einem Wohn- und Pflegezentrum einlässt. Die Küche ist ein wichtiger Teil unseres Zentrums und wir möchten, dass unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit leckeren und gesunden Mahlzeiten versorgt...


  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Allianz Arena Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter für unsere Patisserie, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Süßspeisen und Desserts spezialisiert hat. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Organisation und Überwachung der Vorbereitungsaufgaben, der Produktion, Präsentation und Anrichten der von uns...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Accor Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität begeistert.Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Entwicklung neuer Rezepte und die Überwachung der Küchenarbeit.Unser Novotel München City bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einer modernen und...