Forschungsassistent/in im Bereich Lebensmitteltechnologie
vor 4 Wochen
Aufgaben im Bereich Lebensmitteltechnologie
Im Rahmen eines größeren Verbundprojektes wird derzeit untersucht, wie sich Fütterung und Entwicklungsstadien von Mehlkäferlarven auf die Qualität von Modelllebensmitteln mit Insekten auswirken. Die Aufgaben umfassen eine Rezepturentwicklung und die Nutzung geeigneter Methoden zur Charakterisierung der hergestellten Modellebensmittel. Außerdem soll der Einfluss der Mehlkäferlarvenzusammensetzung auf die Produkteigenschaften untersucht werden. Ein weiterer Aspekt der Produktqualität, die Lagerstabilität, soll durch die Bestimmung von Lipid- und Proteinoxidationsprodukten untersucht werden. Des Weiteren sollen die Mehlkäferlarven in Protein- und Fettbestandteile fraktioniert werden. Hierzu sollen als erstes geeignete Verfahren gewählt werden und der Einfluss der Larvenzusammensetzung und Prozessparameter auf die Ausbeuten und Fraktionseigenschaften untersucht werden. Die gewonnenen Fraktionen werden anschließend chemisch charakterisiert und deren Eignung in Lebensmittelanwendungen soll überprüft werden. Dazu werden die Oxidationsstabilität der Fettfraktion und ausgewählte technofunktionelle Eigenschaften der Proteinfraktion untersucht. Das genaue Thema der Arbeit/Praktikum wird je nach Studiengang, Dauer und Interesse angepasst.
Ihr Profil
Das bringen Sie mit:- Bachelor-/Master-Studentin (w/m/d) der Lebensmitteltechnologie, -wissenschaften, -chemie, Ökotrophologie oder eines vergleichbaren Studienganges
- selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- gute MS-Office Kenntnisse
- erste Laborerfahrungen und Interesse an analytischen und/oder verfahrenstechnischen Arbeiten
- Teamfähigkeit und persönliches Engagement
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Max Rubner-Institut VollzeitEinblick in unsere ForschungDas Max Rubner-Institut ist eine Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Wir suchen nach engagierten und selbstständigen Studentinnen und Studenten, die sich für unsere Forschung im Bereich Lebensmitteltechnologie interessieren.Ihre AufgabenRezepturentwicklung und Charakterisierung...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Max Rubner-Institut VollzeitAufgaben im Projekt Qualitätsbewertung von Neuartigen LebensmittelnIm Rahmen eines größeren Verbundprojektes wird derzeit untersucht, wie sich Fütterung und Entwicklungsstadien von Mehlkäferlarven auf die Qualität von Modelllebensmitteln mit Insekten auswirken. Die Aufgaben umfassen eine Rezepturentwicklung und die Nutzung geeigneter Methoden zur...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Fraunhofer-Gesellschaft VollzeitWir suchen eine motivierte und engagierte Person für die Position eines Forschungsassistenten*in im Bereich Energiesystemanalyse. In dieser Rolle wirst du Teil eines interdisziplinären Teams sein, das sich mit der Analyse und Optimierung von Energiesystemen beschäftigt.Als Forschungsassistent*in wirst du unter der Leitung eines erfahrenen Forschers an der...
-
Forschungsassistent im Bereich Energiesystemanalyse
vor 4 Wochen
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Fraunhofer-Gesellschaft VollzeitUnser Angebot Wir suchen einen motivierten und engagierten Forschungsassistenten, der sich für die Analyse von Energiesystemen und die Rolle von CO2-Infrastrukturen begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie an spannenden Projekten arbeiten und die Möglichkeit haben, Ihre Fähigkeiten und Kenntnisse zu erweitern. Die Aufgaben Mitarbeit...
-
Forschungsassistent/in
vor 3 Wochen
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Pädagogische Hochschule Karlsruhe VollzeitForschung und LehreWir suchen einen motivierten und engagierten Forschungsassistenten/in, der sich in der empirischen Untersuchung von Forschungsfragen zu den Bereichen Bildungsungleichheiten, sozialer Zusammenhalt und Demokratiebildung, Digitalisierung, Bildungsprozesse und subjektives Wohlbefinden, Übergänge in den Arbeitsmarkt und experimentelle...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie (KIT) TECO VollzeitBeschreibung der StelleWir suchen einen engagierten und kreativen Forschungsassistenten/in, der sich mit uns auf die Untersuchung und Gestaltung von Human-in-the-Loop-Ansätzen im Kontext von Datenplattformen einlässt. Im Rahmen der Promotion sollen neue Methoden und Werkzeuge konzipiert und evaluiert werden, welche eine aktive Einbeziehung von Menschen in...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie VollzeitProjektbeschreibungDas Karlsruher Institut für Technologie sucht einen Forschungsassistenten/in im Bereich Magnetische Effekte in der Gas-Partikel-Trenntechnik. In diesem Projekt soll die magnetische Abscheidung inerter Partikel aus einer Gasphase untersucht werden. Hierbei spielen die magnetische Influenz der Fasern, die Trägheits- und Haftkräfte der...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Fraunhofer-Gesellschaft VollzeitDas Fraunhofer ISI in Karlsruhe ist ein führendes Exzellenzzentrum der Innovationsforschung. Durch unsere sieben Competence Center bearbeiten wir zentrale Fragestellungen der Innovationsdynamik und Systemtransformation interdisziplinär und aus einer ganzheitlichen Perspektive. Unsere Mitarbeitenden haben Zugänge zu nationalen und internationalen...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie (KIT) TECO VollzeitWir suchen einen Forschungsassistenten in der Informatik mit Schwerpunkt Gesundheitstechnologie und KI. Als Teil des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) / TECO Forscherteams werden Sie an der Entwicklung und Anwendung von Verfahren der Künstlichen Intelligenz arbeiten, insbesondere LLM-Verfahren, die in der Lage sind, Prozesse im Gesundheitswesen zu...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie (KIT) TECO VollzeitDas Karlsruher Institut für Technologie (KIT) / TECO sucht einen Forschungsassistenten/in im Bereich Human-in-the-Loop-Ansätze. In dieser Rolle werden Sie an der Entwicklung und wissenschaftlichen Evaluation innovativer Lösungsansätze für die Gestaltung von Human-in-the-Loop-Ansätzen für Datenplattformen beteiligt.Die ausgeschriebene Stelle ist Teil...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie (KIT) TECO VollzeitWir suchen einen Forschungsassistenten/in im Bereich Human-in-the-Loop-Ansätze, der sich mit der Untersuchung und Gestaltung von Mensch-Maschine-Schnittstellen beschäftigt.Die ausgeschriebene Stelle ist Teil eines gemeinsamen Kooperationsprojekts mit dem IISM (Prof. Dr. Alexander Mädche) im Kontext der KI Allianz Baden-Württemberg.Die Aufgaben umfassen...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Fraunhofer-Gesellschaft VollzeitDas Fraunhofer ISI in Karlsruhe ist ein weltweit anerkanntes Exzellenzzentrum der Innovationsforschung. Durch die unterschiedlichen Schwerpunkte unserer sieben Competence Center bearbeiten wir zentrale Fragestellungen der Innovationsdynamik und Systemtransformation interdisziplinär und aus einer ganzheitlichen Perspektive.Als Forschungsassistent (m/w/d) im...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Fraunhofer-Gesellschaft VollzeitDas Fraunhofer ISI in Karlsruhe ist ein Exzellenzzentrum der Innovationsforschung. Wir bieten eine einzigartige Möglichkeit, sich auf spannende Projekte einzubringen und eigene Ideen zu entwickeln. Als Forschungsassistent (m/w/d) unterstützt du unsere Mitarbeiter*innen in verschiedenen Forschungsbereichen und arbeitest an innovativen Lösungen für...
-
Forschungsassistent/in im Bereich Bildungssoziologie
vor 4 Wochen
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Pädagogische Hochschule Karlsruhe VollzeitbBeschreibungderStelle/bbrbrWirsucheneinenForschungsassistenten/inimBereichBildungssoziologie,dersichaufdiequantitativeAnalysevonDatenspezialisierthat.DieStelleistTeileinesForschungsprojekts,dassichmitdenThemenBildungsungleichheiten,sozialerZusammenhaltundDemokratiebildungbeschäftigt.AlsForschungsassistent/inwerdenSieanderDurchführungvonStudienundderAnalys...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Max Rubner-Institut VollzeitForschungsprojekt: Qualität und Sicherheit von LebensmittelnDas Max Rubner-Institut bietet Forschungsprojekte im Bereich der Lebensmitteltechnologie an. Im Rahmen eines größeren Verbundprojektes wird derzeit untersucht, wie sich Fütterung und Entwicklungsstadien von Mehlkäferlarven auf die Qualität von Modelllebensmitteln mit Insekten auswirken.Ihr...
-
Forschungsassistent/in in der Personalberatung
vor 4 Wochen
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland MS HR-Consulting GmbH VollzeitÜber MS HR-Consulting GmbHWir sind eine kleine Personalberatung aus Karlsruhe, die sich auf die Bereiche Versicherungswirtschaft und das Baugewerbe spezialisiert hat. Unsere Erfahrung in verschiedenen Beratungen hat uns gelehrt, wie wichtig es ist, ein dynamisches Team zu haben, das sich ständig weiterentwickelt.Was bieten wir dir?Flexibilität in der...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Max Rubner-Institut VollzeitForschungsprojekt: Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln mit InsektenDas Max Rubner-Institut bietet eine Abschlussarbeit oder ein Pflichtpraktikum im Bereich Lebensmitteltechnologie an. Im Rahmen eines größeren Verbundprojektes wird derzeit untersucht, wie sich Fütterung und Entwicklungsstadien von Mehlkäferlarven auf die Qualität von...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie (KIT) TECO VollzeitAufgabenWir suchen einen engagierten Forscher, der sich mit der Entwicklung und Anwendung von Verfahren der Künstlichen Intelligenz beschäftigen möchte. Insbesondere sollen LLM-Verfahren entwickelt werden, die in der Lage sind, Prozesse im Gesundheitswesen zu automatisieren. Dazu gehören Verfahren zur automatisierten Konvertierung von Datensätzen, der...
-
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland Karlsruher Institut für Technologie VollzeitForschungsprojektWir suchen einen engagierten Forscher, der sich mit der FE-Modellierung von Umformprozessen beschäftigen möchte. Die Arbeit besteht darin, bereits vorhandene Simulationsmodelle zu erweitern und zu modifizieren, um eine durchgängige digitale Prozesskette der Statorproduktion zu modellieren.AufgabenEntwicklung von Berechnungsmodellen für...
-
Praktikum im Bereich Software-Entwicklung
vor 4 Wochen
Karlsruhe, Baden-Württemberg, Deutschland innovation in traffic systems SE VollzeitPraktikum im Bereich Software-EntwicklungBei Innovation in Verkehrssystemen suchst du nach spannenden Erfahrungen im Software-Testing?Wir bieten Dir Einblicke in unseren Arbeitsalltag, vielfältige Aufgaben und bestes Teamwork. Du gehörst von Beginn an dazu.Das erwartet dich:Enger Austausch mit unseren EntwicklungsteamsBegleitung der Entstehung unserer...