Leiter:in für Gastronomiebetrieb

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

DO & CO ist ein international führendes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Luftfahrt, bekannt für seine außergewöhnlichen Dienstleistungen. Unser Boutiquehotel in München kombiniert moderne Eleganz mit traditionellem bayerischen Flair und bietet 31 individuell gestaltete Zimmer sowie zwei exquisite Restaurants: das mediterrane DO & CO Bistro und das japanische DO & CO Restaurant.

Stellenbeschreibung
  • Verantwortung für die Leitung des japanischen Fine Dining Restaurants im Sinne der Marke DO & CO
  • Förderung der Markenpräsenz und des Ansehens des Restaurants in der Region
  • Exzellente Gastfreundschaft und -betreuung
  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe, einschließlich Warenbestellungen und Inventuren
  • Überwachung der Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen- und Servicequalität
  • Budgetverantwortung und Kontrolle der laufenden Kosten
  • Planung des Personaleinsatzes sowie Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
  • Aktive Mitarbeit im Restaurantbetrieb
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit mindestens 3 Jahren Erfahrung in japanischen Gastronomiekonzepten
  • Erfahrung in der gehobenen internationalen Gastronomie von Vorteil
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Engagement für exzellenten Service
  • Leidenschaftlicher Gastgeber mit souveränem Auftreten
  • Detailverliebt und motiviert, stets das Beste zu geben
  • Positives Mindset und hohe Ansprüche an die Produktqualität
  • Bereitschaft, für eine Marke, die Qualität und Einzigartigkeit schätzt, die Extrameile zu gehen
Zusätzliche Informationen

Wir sind überzeugt, dass unsere Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg sind. Daher schaffen wir ein unterstützendes Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen:

  • Ein Gehalt, das Ihrer Qualifikation entspricht
  • Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Partnergeschäften
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung auf höchstem Niveau
  • Partnerschaft mit Urban Sports Club
  • JobRad-Programm
  • Bereitstellung modernster Hardware für unsere Mitarbeitenden
  • Interne Schulungsmöglichkeiten zur Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten
  • Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4-Tage-Woche)
  • Förderung einer ausgewogenen Work-Life-Balance
  • Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Regelmäßige Firmenevents zur Teambildung
  • Relocation-Service zur Unterstützung bei Umzügen
  • Ein Unternehmen, in dem Ihre Ideen geschätzt werden
  • Echte Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
  • Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten

Wir schätzen Diversität und heißen alle Mitarbeitenden unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung herzlich willkommen.



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