Leiter:in für Gastronomiebetrieb

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit
Unternehmensbeschreibung

DO & CO ist ein international anerkanntes Unternehmen im Bereich Gastronomie und Luftfahrt, das für seine Exzellenz bekannt ist. Unser Boutiquehotel in München vereint modernes Design mit traditionellem bayerischen Flair. In unmittelbarer Nähe zu zentralen Sehenswürdigkeiten bieten wir 31 individuell gestaltete Zimmer und zwei exquisite Restaurants: das mediterrane DO & CO Bistro und das japanische DO & CO Restaurant, das für seine einzigartigen Barerlebnisse geschätzt wird.

Stellenbeschreibung
  • Führung des japanischen Fine Dining Restaurants mit unternehmerischem Denken im Sinne der Marke DO & CO
  • Förderung der Markenpräsenz des Restaurants in der Region
  • Passioniertes Gastgebertum auf höchstem Niveau
  • Sicherstellung reibungsloser Abläufe, einschließlich Warenbestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen
  • Überwachung und Einhaltung von Standards hinsichtlich Speisen- und Servicequalität
  • Verantwortung für Budgetvorgaben und Kontrolle der laufenden Kosten
  • Planung des Personaleinsatzes sowie Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
  • Aktive Mitarbeit im Restaurantbetrieb
Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit mindestens 3 Jahren Erfahrung in japanischen Gastronomiekonzepten
  • Erfahrung in der gehobenen internationalen Gastronomie von Vorteil
  • Hohe Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
  • Leidenschaftlicher Gastgeber mit souveränem Auftreten
  • Detailverliebt und mit innerem Antrieb
  • Positives Mindset und hohe Ansprüche an die Qualität der Produkte
  • Bereitschaft, über das Gewöhnliche hinauszugehen für eine Marke, die für Qualität und Einzigartigkeit steht
Zusätzliche Informationen

Wir sind überzeugt, dass unsere Mitarbeitenden der Schlüssel zu unserem Erfolg sind und streben ein unterstützendes Arbeitsumfeld an. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von:

  • Ein Gehalt, das Ihren Qualifikationen entspricht
  • Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Partnergeschäften
  • Kostenlose kulinarische Verpflegung auf höchstem Niveau
  • Partnerschaften mit Urban Sports Club
  • JobRad-Angeboten
  • Modernster Hardware für unsere Mitarbeitenden
  • Internen Schulungsmöglichkeiten zur Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten
  • Flexible Arbeitszeitmodelle (Teilzeit, Vollzeit, 4-Tage-Woche)
  • Ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Arbeit und Freizeit
  • Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
  • Regelmäßige Firmenevents – sportlich und gesellschaftlich
  • Relocation-Service zur Unterstützung bei Umzügen
  • Ein Unternehmen, in dem Ihre Ideen geschätzt werden
  • Echte Karrierechancen auf nationaler und internationaler Ebene
  • Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure im globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten

Wir schätzen Diversität und heißen alle Mitarbeitenden unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung herzlich willkommen.



  • Munich, Bayern, Deutschland DO & CO Vollzeit

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