Leitung der Gastronomie

vor 4 Wochen

Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit
Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie als Kunst der Lebensfreude Die EMVIA Living Gruppe engagiert sich mit Fachkompetenz und Empathie für das Wohl unserer Bewohner*innen und Gäste.

Wir bieten Pflege und Betreuung auf höchstem Niveau, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen Erkenntnissen. An über 50 Standorten in Deutschland sorgen wir für das Wohl von rund 6.000 Menschen in der ambulanten Pflege, Tagespflege, im betreuten Wohnen sowie in der stationären und Kurzzeitpflege.

Wir suchen eine verantwortungsvolle, lösungsorientierte und erfahrene Persönlichkeit zur Verstärkung unseres Teams.

Wir suchen Sie als

Gastronomieleitung / Küchenleitung (m/w/d) Was Sie bei uns erwartet:
  • Sie gewährleisten eine fachgerechte und serviceorientierte Verpflegung unserer Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen.
  • Sie sind verantwortlich für die Organisation und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, Salaten und Getränken unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften, behördlichen Vorgaben sowie internen Standards.
  • Sie führen regelmäßige Qualitätskontrollen der Zutaten und Speisen durch, um unseren Bewohner*innen stets die beste Qualität zu bieten.
  • Sie sind mit dem HACCP-Konzept vertraut und setzen dieses konsequent um.
  • Sie sorgen für eine ordnungsgemäße Warenannahme und eine optimale Lagerhaltung bei möglichst niedrigem Lagerbestand.
  • Die Erstellung der Monatsabrechnung und des Monatsabschlusses gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben.
  • Sie stellen die Einhaltung des Budgets sicher und fördern einen bewussten und wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln sowie weiteren Ressourcen.
  • Sie sind verantwortlich für die Dienstplanerstellung sowie für die Einarbeitung, Ausbildung und Betreuung neuer Mitarbeiter.
Was Sie mitbringen:
  • Berufserfahrung als Küchenleiter, Restaurantleiter oder Chefkoch.
  • Erfahrung in der Menüplanung und im Bestellwesen von Zutaten.
  • Kenntnisse der Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien in der Küche.
  • Sie sind ein Organisationstalent.
  • Ein hohes Maß an Engagement und Zuverlässigkeit zeichnet Sie aus.
  • Fähigkeiten in der Konfliktbewältigung.
  • Sie sind belastbar und arbeiten gerne im Team.
  • Eine Zertifizierung durch eine Kochschule oder ein Abschluss im Restaurantmanagement ist von Vorteil.
  • Sie verfügen über die erforderliche Ausbildungsqualifikation.
Was wir Ihnen bieten:
  • Möglichkeiten zur individuellen persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
  • Ein angenehmes, kollegiales Arbeitsklima und ein motiviertes Team.
  • Führerscheindarlehen - Arbeitnehmer können bei EMVIA ein Darlehen für ihren Führerschein beantragen.
  • Vergünstigtes PKW-Leasing über unser Sixt Mitarbeiterleasing.
  • Bis zu 50% Zuschuss zum Kindergarten.
  • Betriebliche Altersvorsorge.
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte.
  • Bezuschusste Teilnahme am EMVIA Fitness- und Wellnessprogramm.
  • Das "VIA-Taler"-Bonus-Programm mit tollen Prämien für Ihren Einsatz.

Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – nutzen Sie gerne unser Kurzbewerberprofil.

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Position: Stellvertretende Leitung der Gastronomie (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.)Aufgaben: - Sicherstellung einer ordnungsgemäßen Warenannahme und Lagerhaltung - Förderung eines bewussten und wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln sowie weiteren RessourcenQualifikationen: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) - Kenntnisse der...

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben im Überblick In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die Unterstützung der Gastronomieleitung zuständig und tragen zur Qualitätssicherung in der Küche bei. Ihre Hauptverantwortlichkeiten Assistenz bei der Leitung des Küchenteams Mitwirkung bei der Menüplanung und -gestaltung Überwachung der Lebensmittelqualität und...

  • Leitung der Gastronomie und Küchenorganisation

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Gastronomie als Kunstform für das Wohlbefinden EMVIA Living steht für professionelle Pflege und einfühlsame Betreuung unserer Bewohner*innen und Gäste. Unsere Dienstleistungen basieren auf hoher fachlicher Kompetenz und den neuesten Erkenntnissen der Pflegewissenschaft. An zahlreichen Standorten in Deutschland setzen wir uns für das Wohl von...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Über die Position: In der Gastronomie geht es darum, mit Lebensmitteln Freude zu schaffen. Bei AMARITA Buxtehude setzen wir auf Fachkompetenz, Empathie und Freude an der Pflege unserer Bewohner*innen und Gäste. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Expertise, orientiert an den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen Standards. An...

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer Arbeitsplatz Stellvertretende Gastronomieleitung / Küchenleitung / Koch / Köchin (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.) In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die ordnungsgemäße Warenannahme und Lagerhaltung zuständig. Ihre Aufgaben umfassen: Sicherstellung der Qualität und Frische der Lebensmittel Überwachung der Lagerbestände...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Über die Position: In der Gastronomie geht es darum, mit Nahrungsmitteln Freude zu schaffen. Die AMARITA Buxtehude setzt sich mit Expertise, Empathie und Leidenschaft für die Pflege unserer Bewohner*innen und Gäste ein. Wir bieten Pflege und Betreuung auf höchstem Niveau, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen...

  • Stellvertretende Leitung Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer Arbeitsplatz Stellvertretende Gastronomieleitung / Küchenleitung / Koch / Köchin (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.) In dieser Position sind Sie verantwortlich für die ordnungsgemäße Warenannahme sowie die Lagerhaltung. Ihre Aufgaben umfassen: Sicherstellung der Qualität und Frische der Waren Überwachung der Lagerbestände und Durchführung...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Gastronomie in der Pflege ist eine essentielle Disziplin, die das Wohlbefinden unserer Bewohner*innen maßgeblich beeinflusst. Die AMARITA Buxtehude setzt auf Fachkompetenz, Empathie und Freude in der Betreuung unserer Gäste. Unser Ziel ist es, durch hochwertige Verpflegung und individuelle Betreuung das Leben unserer Bewohner*innen zu bereichern. Wir...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Über die Position: In der Gastronomie geht es darum, mit Lebensmitteln Freude zu schaffen. Die AMARITA Buxtehude setzt sich mit Expertise, Empathie und Leidenschaft für die Pflege unserer Bewohner*innen und Gäste ein. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Qualifikation, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen...

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihre Leidenschaft für die Gastronomie ist gefragt! Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit für die Position als Stellvertretende Gastronomieleitung / Küchenleitung / Koch / Köchin (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.) in unserer Pflegeeinrichtung. Ihre Aufgaben: Unterstützung der Gastronomieleitung bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe...

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihre Leidenschaft für die Gastronomie ist gefragt! Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als stellvertretende Gastronomieleitung / Küchenleitung / Koch / Köchin (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.) für unsere Einrichtung im Bereich der Altenpflege. Ihre Aufgaben: Unterstützung der Gastronomieleitung bei der Organisation und Planung der...

  • Stellvertretende Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Kochen ist Ihre Leidenschaft? Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit für die Position als Stellvertretende Gastronomieleitung / Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit (30 Std./Wo.) in unserer Pflegeeinrichtung bei EMVIA Living GmbH. Ihre Aufgaben: Unterstützung der Gastronomieleitung bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe Mitverantwortung...

  • Leitung der Gastronomie und Küchenorganisation

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie ist die Kunst, mit Nahrung Freude zu schaffenDie EMVIA Living GmbH widmet sich mit Expertise, Empathie und Freude an der Pflege unseren Bewohner*innen und Gästen.Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Kompetenz, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen Erkenntnissen. An über 50...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Gastronomie und Pflege vereinen In der Welt der Gastronomie geht es darum, mit Lebensmitteln Freude zu bereiten. Bei AMARITA Buxtehude setzen wir auf Fachkompetenz, Empathie und Freude an der Betreuung unserer Bewohner*innen und Gäste. Unsere Dienstleistungen in der Pflege und Betreuung basieren auf höchster fachlicher Expertise und den neuesten...

  • Leitung der Gastronomie in der Pflegeeinrichtung

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland AMARITA Buxtehude Vollzeit

    Gastronomie als KunstformDie Gastronomie ist mehr als nur die Zubereitung von Speisen; sie ist die Kunst, mit Lebensmitteln Freude und Zufriedenheit zu schaffen.Über AMARITA BuxtehudeAMARITA Buxtehude widmet sich mit umfassendem Fachwissen, Empathie und einer Leidenschaft für die Pflege unseren Bewohner*innen und Gästen. Unsere Pflege- und...

  • Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie ist die Kunst, mit Lebensmitteln Freude zu schaffen.Die EMVIA Living GmbH widmet sich mit Expertise, Empathie und Freude an der Pflege unseren Bewohner*innen und Gästen. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Kompetenz und orientieren uns an den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen...

  • Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie ist die Kunst, mit Nahrung Freude zu schaffen.Die EMVIA Living GmbH widmet sich mit Expertise, Empathie und Freude an der Pflege unseren Bewohner*innen und Gästen. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Kompetenz, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen Erkenntnissen. An über 50...

  • Leitung der Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzDie Gastronomie ist mehr als nur Essen – sie ist eine Möglichkeit, Freude und Zufriedenheit zu schaffen.Die EMVIA Living GmbH engagiert sich mit Expertise, Empathie und Freude an der Pflege für das Wohlbefinden unserer Bewohner*innen und Gäste. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Kompetenz, basierend auf den...

  • Leitung der Gastronomie

    vor 3 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie ist die Kunst, mit Nahrungsmitteln Freude zu schaffen.Die EMVIA Living GmbH widmet sich mit Expertise, Empathie und Freude an der Pflege unseren Bewohner*innen und Gästen. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Kompetenz, basierend auf den neuesten medizinischen und pflegewissenschaftlichen Erkenntnissen. An...

  • Leitung der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Buxtehude, Niedersachsen, Deutschland EMVIA Living GmbH Vollzeit

    Ihr neuer ArbeitsplatzGastronomie ist die Kunst, mit Nahrung Freude zu schaffen Die EMVIA Living GmbH setzt auf Fachkompetenz, Empathie und Freude in der Pflege unserer Bewohner*innen und Gäste. Wir bieten Pflege und Betreuung mit hoher fachlicher Expertise und nach den neuesten medizinischen sowie pflegewissenschaftlichen Standards. An über 50 Standorten...