Koch/Köchin in der Käfer-Schänke

vor 2 Wochen

Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

Die Käfer-Schänke ist eine Münchner Institution, die seit vielen Jahren für ihre Geschichte, Traditionen und ihren Anspruch an höchste Qualität bekannt ist. Es ist die einzigartige Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, Kultur und Küche, die den Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht.

Herz und Handwerk – Kreative Köche

Seit 2017 setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotionen. Der Fokus liegt dabei auf einer klaren Produktküche, in der besonders rare Fleischstücke, Fische im Ganzen sowie hochwertige Produkte wie Trüffel und Hummer perfekt zubereitet werden.

Ihre Aufgaben als Koch/Köchin:
  • Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern.
  • Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung
  • Tägliche Mise en Place Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind – sowohl vor als auch während der Produktion
  • HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren
  • Abfallminimierung: Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs
Was wir bieten:
  • 4-Tage Woche
  • Sonntag Ruhetag (außer im Dezember)
  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Großes und leistungsfähiges Küchenteam – Urlaubs- und Freiwünsche können erfüllt werden
  • Herausragender Teamzusammenhalt
  • Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre
  • Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten
  • Erfassung der Arbeitszeit und Arbeitszeitkonto
  • Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung
  • Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung
  • Nachlass auf das Jobticket
  • Sportive Vergünstigungen bei Fitness First
  • Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern
  • Mitarbeiterrabatt im Käfer-Shop
Ihr Profil:

Sie sind ein/e leidenschaftlicher/e Koch/Köchin mit Erfahrung in der Zubereitung hochwertiger Speisen. Sie arbeiten gerne im Team und haben Freude an kreativen Herausforderungen.

  • Kochmacher (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDie Käfer Gruppe ist ein international tätiges Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Wir sind ein Familienbetrieb mit fast 100-jähriger Geschichte und bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter Gastronomie, Handel und Catering.Die Käfer-SchänkeDie Käfer-Schänke ist eine Münchner Institution und ein...

  • Kochmacher (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDie Käfer Gruppe ist ein international tätiges Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Wir sind ein Familienbetrieb mit fast 100-jähriger Geschichte und bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter Gastronomie, Handel und Catering.Die Käfer-SchänkeDie Käfer-Schänke ist eine Münchner Institution und ein...

  • Kochmacher (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDie Käfer Gruppe ist ein international tätiges Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Wir sind ein Familienbetrieb mit fast 100-jähriger Geschichte und bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter Gastronomie, Handel und Catering.Die Käfer-SchänkeDie Käfer-Schänke ist eine Münchner Institution und ein...

  • Kochmacher (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDie Käfer Gruppe ist ein international tätiges Unternehmen mit 200 Mio. € Umsatz und 1500 Mitarbeitern. Wir sind ein Familienbetrieb mit fast 100-jähriger Geschichte und bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen an, darunter Gastronomie, Handel und Catering.Die Käfer-SchänkeDie Käfer-Schänke ist eine Münchner Institution und ein...

  • Küchenmitarbeiter (w/m/d) für die Käfer-Schänke

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Über uns„Qualität aus Leidenschaft“ – dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Die Käfer Gruppe, ein traditionsreicher Münchner Familienbetrieb, hat sich über fast 100 Jahre zu einem international agierenden Unternehmen mit einem Umsatz von 200 Mio. € und 1500 Mitarbeitern entwickelt.Die Käfer-Schänkeist eine renommierte Institution in...

  • Küchenhilfe (m/w/d) in der Käfer-Schänke

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Über uns:„Qualität aus Leidenschaft“ – dieser Grundsatz ist unser Erfolgsgeheimnis. Unser traditionsreicher Münchner Familienbetrieb hat sich über fast ein Jahrhundert zu einem international agierenden Unternehmen mit einem Umsatz von 200 Mio. € und 1500 Mitarbeitern entwickelt.Die Käfer Gruppe ist in den Bereichen Gastronomie, Handel und...

  • Küchenhelfer (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Über uns„Qualität aus Leidenschaft“ – dieser Grundsatz ist das Fundament unseres Erfolgs. Als traditionsreicher Münchner Familienbetrieb mit fast 100 Jahren Erfahrung haben wir uns zu einem international agierenden Unternehmen mit einem Umsatz von 200 Mio. € und 1500 Mitarbeitern entwickelt.Die Käfer Gruppe ist in den Bereichen Gastronomie,...

  • Koch de Rang

    vor 15 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch de Rang für unsere Käfer-Schänke, um unsere Gäste mit höchstem Service und kulinarischen Genuss zu verwöhnen.AufgabenUnsere Gäste beraten und betreuen Sie stilgerecht und bestechen durch einen herzlichen Service.Das tägliche Mise en place kontrollieren und das professionelle und effiziente Eindecken und...

  • Koch de Rang

    vor 15 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch de Rang für unsere Käfer-Schänke, um unsere Gäste mit höchstem Service und kulinarischen Genuss zu verwöhnen.AufgabenUnsere Gäste beraten und betreuen Sie stilgerecht und bestechen durch einen herzlichen Service.Das tägliche Mise en place kontrollieren und das professionelle und effiziente Eindecken und...

  • Küchenkraft (w/m/d) in der Käfer-Schänke

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Feinkost Käfer GmbH Vollzeit

    Über uns„Qualität aus Leidenschaft“ – dieser Grundsatz prägt unser Handeln und ist der Schlüssel zu unserem Erfolg. Als traditionsreicher Münchner Familienbetrieb, der mittlerweile international tätig ist, haben wir uns mit einem Umsatz von 200 Mio. € und 1500 Mitarbeitern einen Namen gemacht.Die Käfer GruppeUmfasst die Bereiche Gastronomie,...

  • Koch de Rang

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDas Gourmet Restaurant Käfer Schänke ist ein exklusives Essens-Erlebnis, das Genuss und Wohlbefinden in einer entspannten Atmosphäre verbindet. Unsere Gäste werden in einem Hauptraum mit bis zu 150 Plätzen sowie in einem Bankettbereich bewirtet.Unser FokusWir legen großen Wert auf eine klare Produktküche, in der wir besonders rare...

  • Koch de Rang

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDas Gourmet Restaurant Käfer Schänke ist ein exklusives Essens-Erlebnis, das Genuss mit Wohlbefinden in einer entspannten Atmosphäre verbindet.Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste in unserem Hauptraum sowie Bankettbereich pro Service.Unser Fokus liegt auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische...

  • Koch de Rang

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Über unsDas Gourmet Restaurant Käfer Schänke ist ein exklusives Essens-Erlebnis, das Genuss mit Wohlbefinden in einer entspannten Atmosphäre verbindet.Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Gäste in unserem Hauptraum sowie Bankettbereich pro Service.Unser Fokus liegt auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische...

  • Sous Chef

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Welt des Kochens begeistert. Als Teil unseres Küchenteams bei der Käfer-Schänke werden Sie zum reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte beitragen und unsere Gäste rundum wohl und gut betreut fühlen.VerantwortlichkeitenUnterstützung der...

  • Küchenleiter (w/m/d)

    vor 8 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich unserer Käfer-Schänke anschließen möchte.Die AufgabenUnterstützung der Küchenchefs bei der operativen Führung des KüchenteamsWareneinkauf und -kontrolleKreative Zubereitung und Präsentation von SpeisenTägliche Mise en Place ÜberprüfungHACCP...

  • Küchenleiter (w/m/d)

    vor 8 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenmitarbeiter, der sich unserer Käfer-Schänke anschließen möchte.Die AufgabenUnterstützung der Küchenchefs bei der operativen Führung des KüchenteamsWareneinkauf und -kontrolleKreative Zubereitung und Präsentation von SpeisenTägliche Mise en Place ÜberprüfungHACCP...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Welt des Kochens begeistert. Als Teil unseres Küchenteams bei der Käfer-Schänke werden Sie zum reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte beitragen und sich um die Qualität unserer Produkte kümmern.VerantwortlichkeitenUnterstützung der...

  • Sous Chef

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und sich für die Welt des Kochens begeistert. Als Teil unseres Küchenteams bei der Käfer-Schänke werden Sie zum reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte beitragen und sich um die Qualität unserer Produkte kümmern.VerantwortlichkeitenUnterstützung der...

  • Küchenleiter (w/m/d) in unserem Stammhaus

    vor 5 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (w/m/d) für unser Stammhaus in der Käfer-Schänke. Als Teil unseres Küchenteams sind Sie verantwortlich für die kulinarische Betreuung unserer Mitarbeiter und die Erstellung des wöchentlichen Speisenplans.VerantwortlichkeitenErstellung des wöchentlichen Speisenplans für unser...

  • Küchenleiter (w/m/d) in unserem Stammhaus

    vor 5 Stunden

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer-Schänke Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (w/m/d) für unser Stammhaus in der Käfer-Schänke. Als Teil unseres Küchenteams sind Sie verantwortlich für die kulinarische Betreuung unserer Mitarbeiter und die Erstellung des wöchentlichen Speisenplans.VerantwortlichkeitenErstellung des wöchentlichen Speisenplans für unser...