Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung

vor 4 Wochen

Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen eine erfahrene Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der nachhaltigen Ernährungswende in der Region zu unterstützen.

Aufgaben
  • Ermittlung interessierter Einrichtungen der AHV in der Modellregion: Gesprächsführung mit Einrichtungsleitungen und Küchenleitungen
  • Analyse des Ist-Zustands in den Einrichtungen und der Beratungsbedarfe
  • Individuelle Begleitung und Beratung von mehreren Küchen/Einrichtungen im Umstellungsprozess auf nachhaltige (Bio-)Küche (gemeinsame Zielfindung, detaillierte Einkaufskategorisierung, -analyse, Anleitung bei Partizipationsprozessen, Unterstützung bei der Rezepterstellung, Speiseplanumgestaltung)
  • Mitarbeit in den Küchen, um die dortigen Prozesse kennenzulernen und Veränderungspotenzial festzustellen
  • Entwicklung eines Beratungskonzeptes für die Modellregion, welches auf die unterschiedlichen Voraussetzungen in den Betrieben eingeht
  • Zielgruppenspezifische Konzeption und Moderation von (Koch-) Workshops zu verschiedenen Themen nachhaltiger, gesunder, leckerer Gemeinschaftsverpflegung und damit verbundener Prozesse
  • Planung und Durchführung von spannenden Exkursionen wie zum Beispiel Hofbesuchen
  • Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Events
  • Unterstützung bei administrativen Aufgaben (Sachberichte, Abrechnung etc.)
Qualifikation
  • Ausbildung als Köchin/Koch (m/w/d) oder als hauswirtschaftliche Betriebsleitung
  • Berufserfahrung in Restaurant-/Groß-/Cateringküchen bzw. in der Gemeinschaftsgastronomie, wünschenswert sind eigene Erfahrungen als Leitungskraft
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Frustrationstoleranz
  • Umfassende Kenntnisse über (Bio)-Lebensmittel, deren Ursprung und Zertifizierung sowie über die DGE-Qualitätsstandards
  • Wünschenswert ist die Erfahrung in der Beratung von Kantinen und Großküchen sowie die Erfahrung in der Schulung von Mitarbeiter*innen
  • Soziale Kompetenzen und wertschätzende Kommunikation
  • Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Hohes Maß an Selbständigkeit und Eigeninitiative – Selbständige Arbeitsweise
  • Gute IT-Kenntnisse (Office-Anwendungen, Präsentationsprogramme, Internetkompetenz), Erfahrung im Umgang mit Online-Konferenzsystemen
  • hohe Motivation zur Mitgestaltung eines nachhaltigen Ernährungssystems in der Umgebung
Benefits
  • eine kreative und eigenverantwortliche Tätigkeit mit großen Gestaltungsmöglichkeiten
  • Unterstützung durch Expert*innen bei der Konzeptentwicklung
  • Einbindung in das Projektteam, bestehend aus dem Ernährungsrat Oldenburg, der Stadt Oldenburg, den Landkreisen Oldenburg und Wesermarsch und der Regionalwert AG Bremen & Weser-Ems
  • Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit für teilweise Homeoffice
  • die Chance, aktiv an einem breiten bestehenden Bündnis mitzuwirken und nachhaltige Ernährungsumgebungen mitzugestalten

Das Gehalt der Stelle wird angelehnt an TVöD 11.

  • Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    BerufsbildWir suchen eine Trainerin für die Beratung von Menschen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der nachhaltigen Umgestaltung der Außer-Haus-Verpflegung in Oldenburg und Umgebung zu unterstützen.AufgabenUnterstützung bei der Ermittlung interessierter Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der ModellregionAnalyse des...

  • Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der nachhaltigen Umgestaltung der Außer-Haus-Verpflegung in Oldenburg und Umgebung zu erreichen.AufgabenErmittlung interessierter Einrichtungen der AHV in der Modellregion: Gesprächsführung mit Einrichtungsleitungen und...

  • Trainerin für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    BerufsbildWir suchen eine Trainerin für die Beratung von Menschen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der Modellregion zu erreichen.AufgabenUnterstützung bei der Ermittlung interessierter Einrichtungen der Außer-Haus-VerpflegungAnalyse des Ist-Zustands in den Einrichtungen und der BeratungsbedarfeIndividuelle Begleitung und...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Monaten

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich für die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region Oldenburg einsetzt. Die Trainerin wird Teil des Projektteams des Ernährungsrats Oldenburg sein und sich auf die Entwicklung von Beratungskonzepten für die Modellregion spezialisieren.AufgabenErmittlung interessierter...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Monaten

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich für die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region Oldenburg einsetzt. Die Trainerin wird Teil des Projektteams des Ernährungsrats Oldenburg sein und sich auf die Entwicklung von Beratungskonzepten für die Modellregion spezialisieren.AufgabenErmittlung interessierter...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    BerufsbildWir suchen eine qualifizierte Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich auf die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region spezialisiert hat.AufgabenDie Ermittlung interessierter Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der RegionDie Analyse des Ist-Zustands in den Einrichtungen und der BeratungsbedarfeDie Entwicklung eines...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 4 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich auf die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines umfassenden Projekts, das die nachhaltige Umgestaltung der Außer-Haus-Verpflegung in Oldenburg und Umgebung zum Ziel hat.AufgabenErmittlung interessierter...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 4 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich auf die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines umfassenden Projekts, das die nachhaltige Umgestaltung der Außer-Haus-Verpflegung in Oldenburg und Umgebung zum Ziel hat.AufgabenErmittlung interessierter...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    Wir suchen eine Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich für die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region Oldenburg einsetzt.Der Ernährungsrat Oldenburg, eine Initiative des gemeinnützigen Vereins transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e.V., ist ein Zusammenschluss von Bürger*innen, die sich für eine regionale, ökologische und...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich auf die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines Kooperationsprojekts zwischen dem Ernährungsrat Oldenburg, der Stadt Oldenburg, den Landkreisen Oldenburg und Wesermarsch und der Regionalwert AG Bremen &...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung, die sich auf die Beratung von Menschen und Kantinen in der Region spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines Kooperationsprojekts zwischen dem Ernährungsrat Oldenburg, der Stadt Oldenburg, den Landkreisen Oldenburg und Wesermarsch und der Regionalwert AG Bremen &...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Monaten

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine qualifizierte Person, die sich auf die Beratung von Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines Projekts, das von der Initiative transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg durchgeführt wird.AufgabenErmittlung interessierter Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 2 Monaten

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine qualifizierte Person, die sich auf die Beratung von Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung spezialisiert hat. Die Stelle ist Teil eines Projekts, das von der Initiative transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg durchgeführt wird.AufgabenErmittlung interessierter Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung in der...

  • Trainerin für die Außer-Haus-Verpflegung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer e.V. - Ernährungsrat Oldenburg Vollzeit

    AufgabenErmittlung interessierter Einrichtungen der AHV in der Modellregion: Gesprächsführung mit Einrichtungsleitungen und KüchenleitungenAnalyse des Ist-Zustands in den Einrichtungen und der BeratungsbedarfeEntwicklung eines Beratungskonzeptes für die Modellregion, welches auf die unterschiedlichen Voraussetzungen in den Betrieben eingehtIndividuelle...

  • Berater/in für nachhaltige Ernährung

    vor 4 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e. V. Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine*n Trainer*in für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der Modellregion "Ernährungswende in der Region" zu unterstützen.ProjektbeschreibungIm Rahmen des Projektes "Ernährungswende in der Region" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) haben wir ein...

  • Berater/in für nachhaltige Ernährung

    vor 4 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e. V. Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine*n Trainer*in für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der Modellregion "Ernährungswende in der Region" zu unterstützen.ProjektbeschreibungIm Rahmen des Projektes "Ernährungswende in der Region" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) haben wir ein...

  • Berater/in für nachhaltige Ernährung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e. V. Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine*n Trainer*in für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der Modellregion "Ernährungswende in der Region" zu erreichen.AufgabenBeratung und Unterstützung von Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung bei der Umgestaltung der SpeiseplangestaltungErhöhung des Bio-Anteils und...

  • Berater/in für nachhaltige Ernährung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e. V. Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen eine*n Trainer*in für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung, um unsere Ziele in der Modellregion "Ernährungswende in der Region" zu erreichen.AufgabenBeratung und Unterstützung von Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung bei der Umgestaltung der SpeiseplangestaltungErhöhung des Bio-Anteils und...

  • Berater/in für nachhaltige Lebensmittelversorgung

    vor 3 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland transfer – Netzwerk nachhaltige Zukunft e. V. Vollzeit

    Unser Ziel: Eine nachhaltige Ernährungswende in Oldenburg und UmgebungWir suchen eine*n Trainer*in, die sich für die Beratung von Mensen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung begeistert. Im Rahmen des Modellregionenwettbewerbs "Ernährungswende in der Region" des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) haben wir ein...

  • Fachpraktikerin Hauswirtschaft

    vor 2 Wochen

    Oldenburg, Niedersachsen, Deutschland Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland Vollzeit

    Fachpraktikerin Hauswirtschaft - JH OldenburgWir suchen eine Fachpraktikerin Hauswirtschaft für unsere Jugendherberge in Oldenburg. Als Fachpraktikerin Hauswirtschaft bist du für die Gästebetreuung, systemische Qualitätsmanagement, gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung sowie professionelle Reinigungskonzepte und Housekeeping...