Küchenmeister

vor 1 Woche

Bremen, Bremen, Deutschland The ASH Restaurant & Bar Vollzeit
Aufgaben

Als Stellvertretender Küchenchef bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig. Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und das Team brennst.

Deine Aufgaben umfassen:

  • Die Koordination der Arbeitsabläufe und die Unterstützung bei der Planung von Menüs und Speisen
  • Die Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und die Gewährleistung der Qualität unserer Produkte
  • Die Führung und Motivation des Küchenteams in Deiner Abwesenheit
  • Die Kommunikation mit dem Küchenleiter und dem Management über die Fortschritte und Herausforderungen im Küchenbereich
Qualifikation

Um erfolgreich in dieser Rolle zu sein, benötigst Du:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder eine vergleichbare Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
  • Eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
  • Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
  • Betriebswirtschaftliche Organisations- und Produktplanungskompetenz
  • Eine strukturierte Arbeitsweise und die Fähigkeit, Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele zu begeistern
  • Ein Auge fürs Detail und eine Qualitätsorientierung
  • Zahlenaffinität und die Fähigkeit, unsere Standards zu unterstützen
Benefits

Als Mitarbeiter von The ASH Restaurant & Bar genießt Du:

  • Ein herzliches Team und einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • Übertarifliche Vergütung
  • Steuerfreie Zuschläge gemäß Tarif des BdS
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Tarif des BdS
  • Trinkgeld-Beteiligung
  • Elektronische Arbeitszeitenerfassung
  • Dienstplanwünsche über unsere App
  • Variable Arbeitszeitmodelle
  • 100% auf MitarbeiterInnen-Verpflegung
  • Zugang zu unserem Corporate Benefits Programm
  • Anerkennung über betriebliche Mitarbeiter-Förderung
  • Qualifizierungsmöglichkeiten über betriebliche Mitarbeiter-Programme
  • Anteilige Bereitstellung von Berufs- und Arbeitskleidung

  • Küchenmeister

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland GOP Varieté Theater Bremen Vollzeit

    Willkommen im GOP Varieté-Theater Bremen! Hier erwartet Dich eine faszinierende Kombination aus erstklassiger Gastronomie und atemberaubenden Live-Performances. Unsere Gäste erleben nicht nur spektakuläre Shows, sondern auch eine exzellente Küche, die keine Wünsche offenlässt. Deine Aufgaben: Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen...

  • Küchenmeister für kalte Küche

    vor 4 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland RIVA - Mediterran inspiriert Vollzeit

    Über uns: Das RIVA ist ein innovatives Restaurant, das sich in der Überseestadt befindet und direkt an der Weser-Promenade gelegen ist. Wir bieten eine mediterrane Küche, die sowohl moderne als auch klassische Elemente vereint und stets mit einer klaren Vision und viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Unser Angebot: Genießen Sie die große...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland meinestadt Vollzeit

    **Über die Charleston Gruppe**Wir sind ein privater Anbieter von stationärer und ambulanter Versorgung.**Aufgaben und Verantwortlichkeiten**• Die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche• Die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und die...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für stationäre und ambulante Versorgung

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über uns: Die Charleston Gruppe ist ein privater Anbieter von stationärer und ambulanter Versorgung. Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung, die unsere leitenden Mitarbeiter unterstützt und ein stabiles Fundament für unseren Erfolg bildet.Aufgaben:Die Leitung der Küche und die Koordination der KüchenpersonalDie Entwicklung und Umsetzung von...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland meinestadt Vollzeit

    ÜberblickWir, die Charleston Gruppe, sind ein privater Anbieter von stationärer und ambulanter Versorgung. Unsere leitenden Mitarbeiter stellen dabei ein stabiles Fundament dar. Mit ihrer motivierenden und fördernden Führungskultur bilden sie die Basis für unseren Erfolg.Aufgaben**Sicherstellung der Umsetzung von Vorschriften und Richtlinien**: Sie sind...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über uns: Die Charleston Gruppe ist ein privater Anbieter von stationärer und ambulanter Versorgung. Wir suchen eine erfahrene Küchenleiterin oder einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere Mitarbeiter im Bereich Küche führen kann. Verantwortlichkeiten: Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung

    vor 7 Stunden

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung. Sie setzen kreative Kulinarik-Konzepte perfekt um und planen ein modernes und...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung

    vor 7 Stunden

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    Bewerbung für KüchenleiterWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistern kann.JobbeschreibungAls Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung. Sie setzen kreative Kulinarik-Konzepte perfekt um und planen ein modernes und...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für ambitionierte Köche

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gemeinschaftsverpflegung mit kreativen und innovativen Ideen vorantreibt.HauptraumAls Küchenleiter mit Standortverantwortung bist du verantwortlich für die kulinarische Leitung unserer Gemeinschaftsverpflegung. Du entwickelst und implementierst kreative Konzepte, um...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für ambitionierte Köche

    Vor 3 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gemeinschaftsverpflegung mit kreativen und innovativen Ideen vorantreibt.HauptraumAls Küchenleiter mit Standortverantwortung bist du verantwortlich für die kulinarische Leitung unserer Gemeinschaftsverpflegung. Du entwickelst und implementierst kreative Konzepte, um...

  • Küchenexperte (m/w/d)

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Penta Hotels Worldwide GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftSicherstellung einer hohen Qualität der Speisen und GetränkePlanung...

  • Küchenexperte (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Bremen, Bremen, Deutschland Penta Hotels Worldwide GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen.VerantwortlichkeitenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftSicherstellung einer hohen Qualität der Speisen und GetränkePlanung...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Führungskraft für unsere Küche

    vor 2 Wochen

    Bremen, Bremen, Deutschland meinestadt Vollzeit

    Über uns: Die Charleston Gruppe ist ein privater Anbieter von stationärer und ambulanter Versorgung. Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung, die unsere Küche leiten und unsere Mitarbeiter motivieren und fördern kann. Die Herausforderung: Unsere Küche ist Teil unseres Wohn- und Pflegezentrums Lesmona in Bremen. Wir bieten unseren Bewohnern eine...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für Führungskräfte

    vor 1 Woche

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    Überblick Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Verpflegung begeistern kann. Aufgaben Die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung übernehmen Kreative Kulinarik-Konzepte entwickeln und umsetzen Ein modernes und innovatives Speiseangebot planen...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Herausforderung für Führungskräfte

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    Überblick Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Verpflegung begeistern kann. Aufgaben Die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung übernehmen Kreative Kulinarik-Konzepte entwickeln und umsetzen Ein modernes und innovatives Speiseangebot planen...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Chance für erfahrene Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.HauptraumfelderKulinarische Verantwortung: Du bist für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung verantwortlich.Kreative Kulinarik-Konzepte: Du setzt kreative Kulinarik-Konzepte...

  • Küchenleiter mit Standortverantwortung: Eine Chance für erfahrene Küchenleiter

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Eurest Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter mit Standortverantwortung, der unsere Gäste mit exzellenter Küche begeistern kann.HauptraumfelderKulinarische Verantwortung: Du bist für die kulinarische Verantwortung für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung verantwortlich.Kreative Kulinarik-Konzepte: Du setzt kreative Kulinarik-Konzepte...

  • Fachkraft für Koch und Ausbildung

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Akademie Überlingen Vollzeit

    Berufliche Bildung in der KücheWir suchen eine/n Ausbilder*in für den Koch und Fachkraft Küche, um junge Menschen in ihrer beruflichen Erstausbildung zu begleiten und zu unterstützen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBegleiten und unterstützen junge Menschen in ihrer beruflichen ErstausbildungUnterstützen und begleiten das Erlernen von berufsbezogenen...

  • Fachkraft für Koch und Ausbildung

    vor 1 Woche

    Bremen, Bremen, Deutschland Akademie Überlingen Vollzeit

    Berufliche Bildung in der KücheWir suchen eine/n Ausbilder*in für den Koch und Fachkraft Küche, um junge Menschen in ihrer beruflichen Erstausbildung zu begleiten und zu unterstützen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBegleiten und unterstützen junge Menschen in ihrer beruflichen ErstausbildungUnterstützen und begleiten das Erlernen von berufsbezogenen...

  • Berufliche Bildung für Koch und Küche

    Vor 6 Tagen

    Bremen, Bremen, Deutschland Akademie Überlingen Vollzeit

    Berufliche Bildung für Koch und KücheWir suchen eine/n Ausbilder*in für Koch und Fachkraft Küche für unsere Akademie in Bremen. Als Teil unseres Teams werden Sie junge Menschen in ihrer beruflichen Erstausbildung begleiten und unterstützen.Ihre Aufgaben:Begleiten und unterstützen Sie junge Menschen in ihrer beruflichen ErstausbildungUnterstützen Sie...