Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

vor 1 Monat

Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit
Unsere Küche kocht für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue und unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und motivierten Mannschaft sein, die sich für hochwertige Küche und exzellenten Service einsetzt.

Aufgaben
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Qualifikation
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Benefits
  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgratifikation
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
  • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich online und senden Sie uns Ihren Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin Anja Eigenwillig für Sie da.

Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

ÜBER UNS

Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residenz) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

Die Tertianum Residenz Konstanz mitten in der Altstadt und wenige Meter vom Bodensee entfernt, ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter. Schon seit über 20 Jahren bieten wir unseren Bewohner/-innen ein Zuhause in historischer Kulisse inklusive verschiedener Serviceleistungen auf 5-Sterne-Niveau. Überzeugen Sie sich selbst von uns als vielseitiger Arbeitgeber und werden Sie Teil unseres herzlichen Teams aus rund 80 Mitarbeiter/-innen.

Die Brasserie Colette Tim Raue ist Teil der Tertianum Premium Residenz. Das kulinarische Konzept wurde von Sternekoch Tim Raue entworfen. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Küchenmitarbeiter in einer gehobenen Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unser Team in der KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Group bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich auf die Erstellung hochwertiger Speisen spezialisiert hat.Als Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) bist du verantwortlich für die Zubereitung und...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen können.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie Colette Tim RaueWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Als Teil der Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Küche, die von unserem Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie Colette Tim RaueWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Als Teil der Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Küche, die von unserem Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Küche kocht für unsere Gäste und BewohnerWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Küche, die sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Bewohner geeignet ist.Ihre AufgabenZubereitung...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Küche kocht für unsere Gäste und BewohnerWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Küche, die sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Bewohner geeignet ist.Ihre AufgabenZubereitung...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Residences bieten wir eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen können.AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen für unsere Gäste und Bewohner/innenDie...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz.AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen für unsere Gäste und BewohnerDie Vorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceDie Leitung des jeweiligen Postens und die Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs unter...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Kulinarges Fachmann/in

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Residences bieten wir eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre kulinarges Fähigkeiten unter Beweis stellen können.AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere Gäste und...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Klassische Brasserie-Küche

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere klassische Brasserie-Küche in der Altstadt von Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Residences bieten wir eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Klassische Brasserie-Küche

    vor 2 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere klassische Brasserie-Küche. Die Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz.Zubereitung und Anrichten von SpeisenVorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceLeitung des...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Konstanz Marktstätte Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Chef de CuisineWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine für unseren Standort in Konstanz. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des Dienstplans.Deine Aufgaben:Leitung der Küche und Organisation der...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Hans im Glück - Konstanz Marktstätte Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Chef de CuisineWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) - Chef de Cuisine für unseren Standort in Konstanz. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Leitung der Küche, die Organisation der Arbeitsabläufe und die Erstellung des Dienstplans.Deine Aufgaben:Leitung der Küche und Organisation der...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie Colette Tim RaueWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von SpeisenVorbereitung und Erstellung des Mise en...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie Colette Tim RaueWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz. Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von SpeisenVorbereitung und Erstellung des Mise en...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Herausfordernde Küchenarbeit

    vor 2 Monaten

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungDas KWA Parkstift Rosenau in Konstanz sucht einen motivierten Koch/Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer lebhaften und dynamischen Arbeitswelt sein.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Herausfordernde Küchenarbeit

    vor 2 Monaten

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungDas KWA Parkstift Rosenau in Konstanz sucht einen motivierten Koch/Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer lebhaften und dynamischen Arbeitswelt sein.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im...

  • Koch/Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Koch/Junior Sous Chef bei KWA Parkstift Rosenau sind Sie für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen verantwortlich. Sie arbeiten selbstständig im Tablettsystem und übernehmen einzelne Aufgaben im konzerneigenen QM-System. Darüber hinaus arbeiten Sie im Warenwirtschaftsprogramm.Ihr ProfilWir suchen nach einem qualifizierten Koch...

  • Koch/Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Koch/Junior Sous Chef bei KWA Parkstift Rosenau sind Sie für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen verantwortlich. Sie arbeiten selbstständig im Tablettsystem und übernehmen einzelne Aufgaben im konzerneigenen QM-System. Darüber hinaus arbeiten Sie im Warenwirtschaftsprogramm.Ihr ProfilWir suchen nach einem qualifizierten Koch...

  • Koch/Köchin (m/w/d) - Leidenschaft fürs Kochen

    vor 3 Wochen

    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) - Ihre HerausforderungWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unser Romantik Hotel Barbarossa in der Konstanzer Altstadt. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie sich um die Gestaltung der Speisekarte kümmern, die Kontrolle der Warenbestände übernehmen und Fachwissen an unsere Auszubildenden vermitteln.Ihre AufgabenDie Gestaltung...