Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) - Klassische Brasserie-Küche

vor 4 Wochen


Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit
Unsere Küche

Wir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere klassische Brasserie-Küche. Die Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz.

  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
  • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
  • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
  • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien
Qualifikation
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
  • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
  • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
  • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen
Benefits
  • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
  • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgratifikation
  • Jährlicher Urlaubszuschuss
  • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
  • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
  • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Sonderprämien für besondere Leistungen
  • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
  • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
  • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
  • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
  • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
  • Dienstradleasing
  • Betriebsärztliche Betreuung
  • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich online mit Ihrem Lebenslauf.

Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig für Sie da.



  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere klassische Brasserie-Küche in der Altstadt von Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Residences bieten wir eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz.Als Teil des Tertianum Premium Group bieten wir eine vielfältige und anspruchsvolle Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen können.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Küche kocht für die GastlichkeitAls Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz ist unsere Brasserie Colette Tim Raue ein gastronomisches Highlight. Wir suchen nach einer Leitungsköchin oder einem Koch mit Vision.Was erwarten Sie von uns?Wir bieten Ihnen eine Chance, Ihre Fähigkeiten in einer anspruchsvollen Küche zu...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz.AufgabenDie Zubereitung und Anrichtung von Speisen für unsere Gäste und BewohnerDie Vorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceDie Leitung des jeweiligen Postens und die Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufs unter...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche in Konstanz. Als Teil des Tertianum Premium Residences bieten wir eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der Sie Ihre kulinarges Fähigkeiten unter Beweis stellen können.AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere Gäste und...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Küche ist ein wichtiger Teil unseres Konzepts. Wir suchen daher einen erfahrenen Koch (m/w/d) zur Unterstützung unseres Teams.Ihre Aufgaben• Zubereitung und Anrichten von Speisen für unsere Gäste und Bewohner• Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place• Leitung des jeweiligen Postens und Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes•...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Residenz Konstanz Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen eine erfahrene Köchin oder einen geschickten Koch, um unsere Küche in der Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz zu leiten.AufgabenLeitung der Küche und Koordination der TeamsZubereitung und Anrichten von SpeisenVorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceLeitung des jeweiligen Postens und Sicherstellung eines effizienten...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) - JobbeschreibungWir suchen eine/n Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Küche im Romantik Hotel Barbarossa in Konstanz.Ihre Aufgaben: Sie führen und organisieren selbstständig Ihren zugeteilten Posten Saucier, Gardemanager oder Entremetier als Teil unseres Küchenteams wirken Sie bei der Gestaltung der Speisekarte mit die Kontrolle der...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie ColetteColette TIM RAUE ist ein innovatives Brasserie-Konzept, das Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz ist. Das Konzept wurde vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert und bietet eine klassische Brasserie-Küche mit einer einzigartigen Handschrift. Unsere Mitarbeiter arbeiten in familiären Teams, um...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere Brasserie ColetteColette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Küche in der Tertianum Premium Residenz. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Zubereitung und Anrichtung von Speisen kümmern. Sie werden auch für die Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place verantwortlich sein. Darüber hinaus werden Sie den jeweiligen Posten leiten und...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Tertianum Premium Group Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Küche in der Tertianum Premium Residenz. Als Teil des Teams von Colette TIM RAUE sind Sie an der Erstellung von kulinarischen Highlights beteiligt.Ihre AufgabenZubereitung und Anrichten von Speisen für unsere Gäste und BewohnerVorbereitung und Erstellung des Mise en PlaceLeitung des...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Koch/Köchin (m/w/d) - Ihre HerausforderungWir suchen eine/n Köchin/Koch (w/m/d) für unser Romantik Hotel Barbarossa in Konstanz. Als Teil unseres Küchenteams werden Sie sich auf die Gestaltung von kulinarischen Kreationen konzentrieren und unsere Gäste mit höchster Qualität begeistern.Ihre Aufgaben:Entwicklung von Menüs und SpeisekartenKooperation...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Beschreibung:Wir suchen einen erfahrenen Koch oder Junior Sous Chef, der sich in der Zubereitung von kalten und warmen Speisen auskennt. Die Position ist ideal für jemanden, der sich in der Küchenorganisation und -hygiene auskennt und sich für die Arbeit im Team begeistern kann.Aufgaben:Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Koch mit Führungsaufgaben für unsere Großküche in Konstanz. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien. Sie übernehmen selbständig das Anrichten im Tablettsystem und arbeiten im Warenwirtschaftsprogramm.Ihre Aufgaben:Zubereitung...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Beschreibung der Position:Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in der Großküche zurechtfindet und sich für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen begeistern kann. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Selbstständige Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien.Aufgaben:Zubereitung von kalten und warmen...

  • Koch/ Junior Sous Chef

    vor 4 Wochen


    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch/Köchin für unsere Küche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygienerichtlinien. Wir bieten eine sichere Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland Brauhaus Joh. Albrecht Vollzeit

    Wir suchen eine motivierte und freundliche Köchin/Koch (m/w/d) für unsere Küche in Vollzeit oder Teilzeit.Als Teil unseres jungen Teams werden Sie an der Umsetzung unserer bodenständig-feinen Küche mit bierbegleitenden, regionalen und aktuellen Gerichten beteiligt.Die Arbeitszeiten können individuell nach Ihren Wünschen vereinbart...

  • Koch

    vor 1 Woche


    Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland beBee Professionals Vollzeit 45.000 € - 65.000 €

    Koch (m/w/d) in KonstanzWir suchen einen kreativen und leidenschaftlichen Koch für unser Küchenteam in Konstanz. Als Koch bei beBee Professionals sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen und die Sicherstellung von hohen Qualitätsstandards in unserer Gastronomie.Verantwortlichkeiten:Zubereitung von Speisen nach Rezepten und MenüsPlanung...


  • Konstanz, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Parkstift Rosenau Vollzeit

    KWAParkstift Rosenau sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenhelfer (m/w/d) in Teilzeit 50% für den Standort Konstanz. Die Aufgaben umfassen den Reinigung des zur Küche zugeordneten Bereichs, die Durchführung und Dokumentation nach rechtlichen und betrieblichen Vorgaben sowie die Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift. Darüber...